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Bruschettas aux fèves (tartines)

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Bruschettas aux fèves (tartines)

Les premières fèves arrivent dans le panier de légumes de l'AMAP. On se demande toujours de quelle manière on va les cuisiner pour les apprécier au mieux, et cette fois-ci, on a choisi d'en faire des petites tartines.C'est frais et léger, parfait pour...

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Crumble aux fruits rouges

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Crumble aux fruits rouges

C'est le début de l'été et aussi la pleine saison des fruits rouges. De ce fait, je cuisine pas mal de recette sucrées en ce moment puisqu'il faut bien cuisiner tous ces fruits en essayant de varier les plaisirs. Les enfants ont réclamés un crumble, ils...

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Tarte à la myrtilles sur crème d'amandes

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Tarte à la myrtilles sur crème d'amandes

Ah les myrtilles sauvages, quel délice ... mais il faut les ramasser et cette année, les buissons ne croulaient pas sous les fruits. Du coup, on les apprécie encore plus cette année car elles sont plutôt rares.J'avais dans mon souvenir une délicieuse...

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Panna Cotta aux fruits rouges

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Panna Cotta aux fruits rouges

La Panna Cotta, à la maison on aime beaucoup, mais ça faisait fort longtemps qu'on en avait plus fait. Avec la pleine saison des fruits rouges, on en a profité pour en refaire et le crémeux de ce dessert associé au croquant et à l'acidité des fruits rouges,...

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Tajine de poulet au fenouil et olives noires

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Tajine de poulet au fenouil et olives noires

Depuis que j'ai découvert le tajine (d'ailleurs, on dit LE ou LA tajine? Je crois que LE, c'est pour la recette et LA pour le plat dans lequel ça cuit ... mais sans certitudes), j'en fait régulièrement. Je n'ai pas de tajine en terre cuite pour faire...

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Comme un gâteau basque aux 3 agrumes

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Comme un gâteau basque aux 3 agrumes

Une fois de plus, j'ai eu la chance de recevoir un colis dans le cadre d'un partenariat avec mon blog. Cette fois-ci, j'ai pu découvrir les produits basques Ederki. Il y avait des produits sucrés, des produits salés et bien évidemment le très classique...

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Gâteau au fromage blanc aux framboises

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Gâteau au fromage blanc aux framboises

Je vous parlais des fruits rouges dans ma dernière recette ... et bien cette semaine, ce sera la semaine des recettes aux fruits rouges!Ce gâteau au fromage blanc tout léger agrémenté de framboises est un dessert parfait pour les chaudes journées estivales....

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Sorbet fraises & huile d'olive

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Sorbet fraises & huile d'olive

La saison des fraises bat son plein, les groseilles, les framboises et les cerises arrivent aussi, bref, la belle saison des fruits rouges est là!Les enfants adorent et généralement, je n'ai pas vraiment l'occasion de faire quelque chose avec ces fruits...

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Tarte à la rhubarbe alsacienne meringuée

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Tarte à la rhubarbe alsacienne meringuée

C'est la saison de la rhubarbe qui bat son plein, et qui dit rhubarbe ... dit tarte meringuée. C'est vraiment un dessert que j'adore et que je fais régulièrement. J'ai testé de nombreuses recettes (qui se ressemblent toutes, mais il y a toujours des petites...

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Hotpot coréen au bœuf

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Hotpot coréen au bœuf

Le dernier livre que j'ai reçu des Editions Solar est "Plats du soir avec des superaliments". Dans l'introduction, il y a des petites explications sur ces "superaliments" et ensuite, les recettes sont classées en fonction des événements, comme par exemple...

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