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L'Alsace en kit livrée chez vous

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

L'Alsace en kit livrée chez vous

Une fois n'est pas coutume, voici encore un article un petit peu chauvin. L'Alsace, j'y suis née, j'y ai grandi, j'y vis, j'y vois grandir mes enfants ... bref, j'aime ma région. Et j'ai des amis qui ont eu une super idée ... Fanny & Fabrice envoient...

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Cosses de fèves cuisinées à la feta & à la tomate

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Cosses de fèves cuisinées à la feta & à la tomate

En ce moment, nous avons des fèves dans notre panier de légumes. Les années précédentes, les cosses étaient plutôt abimées et je ne pensais pas à la cuisiner. A l'Amap, ils nous ont donné une recette de cosses de fèves à la tomate, j'ai hésité, une amie...

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L'Alsace recuisinée

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

L'Alsace recuisinée

Si vous êtes alsacien ou que vous habitez en Alsace, si vous êtes de passage dans notre région sur la route des vacances, si vous venez y passer des vacances, surtout n'oubliez pas de faire une halte dans un établissement des Etoiles d'Alsace, car une...

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Procouteaux.com

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Procouteaux.com

Il y a quelques jours, j'ai eu la chance de recevoir un joli coffret de couteaux, dans la gamme Artiste, le coffret Starter Sélection de chez Procouteaux.com Il comprend un couteau à pain, un couteau découpeur/trancheur, 1 couteau de chef et un couteau...

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Céleri aux noisettes comme un risotto

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Céleri aux noisettes comme un risotto

En ce moment, je dois me battre avec moi-même pour trouver de la motivation et des idées pour cuisiner tous les légumes de mon panier AMAP ... je ne sais pas si c'est la météo, la fatigue ou autre chose, mais c'est terrible. Du coup, je ressors un peu...

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Brioche mousseline

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Brioche mousseline

Il y a fort longtemps que je n'avais plus fait de brioche, et en voyant celle du blog de Maryse&Cocotte circuler sur Facebook, je me suis dit qu'il était temps de m'y remettre. Je n'ai pas regretté, cette brioche était vraiment très bonne. Par contre,...

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Salade orientale au fenouil

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Salade orientale au fenouil

Comme toujours, je cherche des idées recettes en fonction du contenu de mon panier de légumes. Les premiers fenouils étant arrivés cette semaine, j'ai une fois de plus pioché une recette dans mon livre chouchou La Cuisine de Solveig que j'avais reçu des...

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Tarte fraises rhubarbe

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Tarte fraises rhubarbe

Il y a quelques semaines, la première rhubabre pointait son nez dans le jardin et je recevais ausis ma première (petite) botte de rhubarbe dans mon panier de légumes. Les enfants ont réclamé une tarte à la rhubarbe, mais malheureusement il n'y en avait...

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Raïta de radis roses

Publié le par AurélieW

Raïta de radis roses

Edit : 6 ans après jour pour jour, je publie à nouveau cette recette, avec une nouvelle photo (bien plus jolie). La recette reste inchangée mais cette année, nos radis n'étaient pas piquants et du coup, les enfants ont beaucoup aimé. Ils les ont mangé...

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Salade complète gourmande

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Salade complète gourmande

Parfois (souvent) je n'ai pas d'idées pour le repas. De plus, j'ai une contrainte, c'est d'utiliser les légumes de mon panier, panier qui se renouvelle chaque semaine. La semaine dernière, pour un repas du soir, j'ai donc utilisé des pommes de terres...

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