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Boulgour aux épinards

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Boulgour aux épinards

Les épinards, dans les prochains mois, il y en aura certainement régulièrement dans les paniers de légumes. C'est un légume qui passe plutôt bien auprès des enfants, il suffit chez nous de les servir avec des féculents (lentilles, riz, blé ...), bien...

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Pizza à la roquette & prosciutto

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Pizza à la roquette & prosciutto

A la maison, souvent, le samedi soir, c'est pizza (en tout cas les samedis ou je travaille et que je ne rentre qu'à 20h, Mr prépare une pâte à pizza et avec les enfants ils choisissent une garniture). Tout le monde est ravi de ces soirées pizzas. Nous...

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Salade de betteraves rouges, carotte & roquette

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Salade de betteraves rouges, carotte & roquette

Le printemps arrive avec ses envies de salades (enfin ça, c'est la théorie, car les soupes sont finalement encore les bienvenues vu les températures très fraiches). Mais je me suis vraiment réjouie lorsque les premiers radis, les premières laitues, maintenant...

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Bavarois de betterave rouge et sa mousse de roquette

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Bavarois de betterave rouge et sa mousse de roquette

J'ai pas mal de betteraves rouges qui m'attendent au fond de mon frigo. Comme souvent, les enfants râlent quand je fais des légumes et, s'il y a certains légumes que j'arrive à cacher, la betterave rouge, vu sa couleur flashy, je n'ai pas trouvé le moyen...

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Asperges vertes rôties au parmesan

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Asperges vertes rôties au parmesan

La saison des asperges vertes a commencé et on commence à en recevoir chaque semaine dans notre panier de légumes. Même si on les aime beaucoup en cuisson vapeur, l'année dernière j'ai été intriguée par une recette de mon amie Manue, des asperges rôties...

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Tartinade au panais et à la noisette

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Tartinade au panais et à la noisette

Dans mon panier de légumes, il y avait encore un gros panais la semaine dernière. Personne n'étant vraiment fan, je me suis dis que j'allais tenter la tartinade que j'ai trouvé dans le livre "Cuisine végétarienne pour tous les jours" que j'avais reçu...

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Bourani Esfenaj - Epinards au yaourt à l'iranienne

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Bourani Esfenaj - Epinards au yaourt à l'iranienne

Ces derniers temps, chaque semaine il y avait un énorme sachet d'épinards dans le panier de l'AMAP. Du coup, j'ai cherché pas mal de recettes que je n'avais pas encore faite histoire de changer un peu. Et c'est donc ainsi que j'ai découvert le blog Foodistan,...

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Raviolis aux crevettes et aux épinards

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Raviolis aux crevettes et aux épinards

Je crois qu'on arrive doucement à la fin des épinards dans la panier AMAP mais j'ai encore 2/3 recettes à partager. La dernière fois, c'était un petit bouquet d'épinards, j'ai donc cherché une recette où je n'avais pas besoin d'une trop grande quantité...

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Quenelles au fromage blanc, ragoût d'asperges et de chou kale

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Quenelles au fromage blanc, ragoût d'asperges et de chou kale

Chaque semaine, comme vous le savez, je récupère un panier de légumes dans mon AMAP. Et de ce fait, chaque semaine, je cherche des recettes pour cuisiner ces légumes. En ce moment, je sature un peu des poireaux car j'arrive au bout de mon imagination....

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Ashe Resteh - soupe iranienne aux épinards

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Ashe Resteh - soupe iranienne aux épinards

Dans mon panier de légumes, en ce moment, on a chaque semaine un énorme sachet d'épinards. Comme je n'ai pas forcément envie de refaire souvent la même recette, je suis toujours à la recherche de nouveautés. Et une fois de plus, c'est chez Flo que j'ai...

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