Yellies ou brownie au citron

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Pour ce maxi tour en cuisine, j’ai choisi de publier la recette du brownies au citron trouvée sur Pinterest, qui est absolument et divinement fondant, parfumé, moelleux … bref, parfait !!!
Oui, mais brownies, ça vient de brown, la couleur brune … et le citron, c’est jaune … alors je préfère appeler ce gâteau le yellies, je trouve que ça lui colle mieux.

Yellies, Brownies au citron

Yellies, Brownies au citron

200 g de farine
360 g de sucre
1 pincée de sel
240 g de beurre
4 œufs
Zeste + jus d’un citron
Glaçage :
Sucre glace, jus et zeste de citron

Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine, la pincée de sel ainsi que le beurre fondu.
Zester le citron. Réserver 1 cc de zeste et ajouter les zestes restant à la préparation. Presser le citron et réserver 2 cs de jus pour le glaçage. Ajouter le jus restant dans la pâte.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 mn.
Laisser tiédir le gâteau et le démouler.
Préparer le glaçage en mélangeant du sucre glace dans le jus et les zestes de citron réservés, jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse et épaisse.

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vincent 13/03/2014 18:09

ta recette me fait bien envie ! en plus elle ne semble pas très compliquée !

Barbara 11/03/2014 15:22

je relisais
y a pas les blancs

Barbara 12/03/2014 07:35

fait génial magnifique sent bon etc pt pble ordi je t'envoie ça tout à l'heure ou un peu plus tard

MERCI

Barbara 11/03/2014 15:29

merci Aurélie
bon fin d'amidi !

Aurélie Mes Envies et Délices 11/03/2014 15:25

C'est parce que j'ai battu les oeufs entiers avec le sucre et que par reflexe j'ai écrit jaune d'oeuf ... erreur corrigée et encore une fois merci à ma correctrice attitrée ;)

http://le-couscous-marocain.blogspot.com 11/03/2014 13:55

la recette que j'ai ne me satisfait pas ,je suis très preneuse !! merci par avance
un bon recette j'ais déjà traité un site comme ca http://le-couscous-marocain.blogspot.com

Joli Hibou 09/03/2014 23:46

!!! J'ai complètement zappé le maxi tour...M****!!! Sympa ton brownie, et j'adopte son petit nom, bien trouvé ;)

Colinette 09/03/2014 21:09

Bonsoir Aurélie; le 14 mars, j'ai programmé sur mon blog ta recette de dos de cabillaud au cresson .. Avec lien vers ton blog..
un grand merci pour cette recette, qui m'a fait redécouvrir le cresson .. que j'avais laissé de coté depuis trop longtemps;

Oumleïla 09/03/2014 14:56

super ta nouvelle page Aurélie! ta bannière est so girly!

et ce gâteau au citron donne bien envie!

Nadia 09/03/2014 11:46

ça doit être une pure gourmandise…miamm

Cécile 08/03/2014 22:02

Oh ta description m'a terriblement mis l'eau à la bouche et tes photos m'ont fait saliver, je regrette de ne pas avoir de citron sous la main!!! ;-) Bon week end.

Pauline 08/03/2014 19:54

Miam, j'adore ^^

Chrystel 08/03/2014 15:49

Très appétissant pour sûr !!
Chrys

Barbara 08/03/2014 13:15

la texture est elle proche d'un brownie choco ou 4 quarts ou gâteau au yaourt ou madeleine ou.?

Barbara 09/03/2014 14:47

donc faut essayer !
ça tombe bien si pas humide mon entourage n'aime pas les fondants au chocolat

Aurélie Mes Envies et Délices 09/03/2014 10:16

Difficile à décrire, c'est un gâteau hyper fondant en bouche, mais pas du tout comme un fondant au chocolat qui lui est humide puisque ce gâteau reste "sec" ... Il ne ressemble à aucun gâteau que j'ai déjà mangé, mais le plus proche serait quand même le quatre-quart

ManueB 08/03/2014 11:00

rhoo il est magnifique, miamm

manue :))

Barbara 08/03/2014 10:40

waouhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

miam miam miam à faire assurément