Crèmes dessert au chocolat blanc ou noir

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Cette semaine pour le tour en cuisine, je suis allée piocher une recette chez Kali pendant que Nad vient chez moi.

Comme je trouve que je n’utilise pas assez toutes les possibilités de ma yaourtière Multidélices, lorsque j’ai vu cette recette de crèmes desserts, j’ai su que c’est cette recette qu’il y aurait dans ma machine peu de temps après.
Ces crèmes étaient bonnes, légères (en texture, pas en calories !!!) et me faisaient assez penser à des œufs au lait. Bref, je ne peux que vous conseiller cette recette.

Crèmes desserts au chocolat blanc ou noir

Crèmes desserts au chocolat blanc ou noir

 

Crèmes au chocolat blanc :
250 ml de lait
85 g de chocolat blanc pâtissier
250 ml de crème liquide
2 œufs
50 g de sucre

Crèmes au chocolat noir :
250 ml de lait
90 g de chocolat noir pâtissier
250 ml de crème liquide
2 œufs
50 g de sucre

 

Faire fondre le chocolat dans la moitié de la crème. Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter petit à petit le chocolat fondu, le reste de crème et le lait dans cette préparation aux œufs.
Répartir chaque crème dans les 6 pots.
Remplir la base de l’appareil avec de l’eau jusqu’au niveau max. Sélectionner le mode 3 « desserts lactés » et régler le temps de cuisson sur 40 mn pour 12 pots.
Laisser refroidir à température ambiante avant de réserver au frais jusqu’à la dégustation.

Si vous n’avez pas de yaourtière Multidélices, vous pouvez procéder de la même façon, mais en faisant cuire les crèmes desserts au bain-marie.


 

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nany 24/06/2014 21:54

elles ont l'air très très bonne!!

alaro 17/06/2014 21:22

hummm les délicieuses crèmes ! j'y plonge ma cuillère ^^

LadyMilonguera 16/06/2014 21:07

J'y plongerais bien ma cuillère...

Chrystel 15/06/2014 22:11

Chouette alors, je vais régaler la famille avec ma multi délices. Merci Aurélie
Bises

virginie moreau 15/06/2014 18:20

Je l'avais repéré cette recette chez Kali aussi, j'ai la multi délices et ces crèmes desserts ont l'air trop bonnes !!!!!

afaurore 15/06/2014 14:51

et hop à tester trèèèèèèèèès prochainement

Mely 15/06/2014 10:49

Elles ont l'air délicieuses... Je craque pour celles au chocolat blanc !
Bon dimanche, bises.

kali 15/06/2014 10:08

C'est vrai qu'elles sont très agréables ces petites crèmes.
Ravie que tu te sois régalée.
bon dimanche
Kali

kali 15/06/2014 10:07

C'est vrai quelles sont très agré

ManueB 15/06/2014 09:48

des petites crèmes bien gourmandes !

bonne journée
manue :))

bree13 15/06/2014 09:33

un duo très gourmand !