Wok de tagliatelles de riz, crevettes & poulet

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Comme chaque mois, j'ai reçu un livre des Editions Solar, et ce mois-ci, c'est cuisine au wok saine et facile.
Qui dit wok dit recettes asiatiques (mais pas que ...) et comme j'adore ça, évidemment, je savais que je trouverais mon bonheur.
J'ai choisi une recette de tagliatelles de riz, crevettes et poulet avec une sauce aigre-douce. C'est une recette qui est vraiment très simple et rapide à faire : les tagliatelles de riz cuisent en à peine 3 mn et le reste est vite fait. Bon, décortiquer les crevettes, par contre, ça prend du temps!!!
J'ai utilisé la sauce aigre-douce reçue par Ayam, d'ailleurs, n'oubliez pas leur concours à l'occasion de leurs 125 ans pour tenter de gagner un super voyage à Singapour ... Plus d'infos sur leur site.

Wok de tagliatelles de riz, poulet et crevettes

Wok de tagliatelles de riz, poulet et crevettes

300 g de tagliatelles de riz
120 g de crevettes décortiquées
2 blancs de poulet
80 g de noix de cajou
2 oignons nouveaux
1 cs d'huile de sésame
4 cs de sauce aigre-douce
sel, poivre

Faire cuire les tagliatelles de riz selon les indications sur l'emballage. Egoutter et réserver.
Dans un wok, faire chauffer l'huile de sésame et y faire dorer le poulet coupé en dés pendant 2 ou 3 mn.
Ajouter les oignons émincés et les noix de cajou grossièrement concassées et poursuivre la cuisson 1 mn.
Terminer en ajoutant les crevettes, la sauce aigre-douce & 200 ml d'eau. Saler et poivrer.
Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse.
Dans des bols, répartir les tagliatelles de riz puis verser la préparation du wok.
Déguster après avoir bien mélangé.

Publié dans Pâtes - Riz et Cie

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Poivré Seb 17/05/2017 09:50

Voila un plat de tagliatelle bien plaisant à tout niveau !
Très bonne journée,
Seb

ManueB 24/03/2017 07:29

hummm une recette que je ferais bien !!! miamm

manue :)

Barbara 24/03/2017 06:53

sympa !
juste pour info je crois qu'il manque un mot dans ton déroulé :
mais" pas" que

Barbara 25/03/2017 06:42

de rien
passez un bon weekend tous ensemble
;)

Aurélie Mes Envies et Délices 24/03/2017 09:22

Merci, tu as l'œil ;)