Crumble aux fruits rouges

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

C'est le début de l'été et aussi la pleine saison des fruits rouges. De ce fait, je cuisine pas mal de recette sucrées en ce moment puisqu'il faut bien cuisiner tous ces fruits en essayant de varier les plaisirs. Les enfants ont réclamés un crumble, ils sont donc allés cueillir des fruits au jardin ... et ils se sont régalées de ce dessert simple et goûteux.

Crumble aux fruits rouges

Crumble aux fruits rouges

600 g de fruits rouges variés (pour nous : cerises, cassis, fraises, framboises)
60 g de beurre
60 g de farine
60 g de cassonade

Couper les fruits trop gros en 2 ou 4. Retirer les noyaux des cerises. Répartir les fruits rouges dans un plat à gratin.
Préparer le crumble : dans un saladier, verser le sucre, la farine et la cassonade. Mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir un sable grossier. Répartir cette préparation sur les fruits.
Enfourner à 180°C pendant environ 35 mn.
Déguster tiède avec une boule de glace à la vanille.

Publié dans Fruits

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L'Alsacienne 28/06/2017 16:01

Exactement la recette que je cherchais pour le brunch de dimanche ! Merci et à bientôt
Caroline (Les recettes de l'Alsacienne)

Barbara 27/06/2017 17:21

super idée
miam

ManueB 27/06/2017 08:06

moi aussi j'ai plein de fruits rouges, j'ai déjà fait confitures gelées et gourmandises...

bonne idée ce crumble.. trop bonn

manue :)