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Clafoutis Pommes Noisettin

Publié le par Aurélie

Clafoutis Pommes Noisettin

J’avais encore des pommes à utiliser et il me fallait une idée sympa. C'est une recette sympa, le noisettin apporte une petite touche de croquant et de sucré. J'ai donc décidé de les associer avec les Noisettin. 15 toutes petites pommes du verger 4 oeufs...

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Escalopes de poulet surprise Petricorena

Publié le par Aurélie

Escalopes de poulet surprise Petricorena

J’essaie chaque jour de trouver de nouvelles idées à réaliser avec mes produits Petricorena. Aujourd’hui j’ai décidé de faire des escalopes de poulet surprises. 3 escalopes de poulet de jaune (nourri au grain) 2 tranches de jambon de Bayonne 2 tranches...

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Cheesecake au chocolat et confit de safran

Publié le par Aurélie

Cheesecake au chocolat et confit de safran

Encore un petit dessert bien chocolaté …. que du bonheur !!!! Bon, je préviens, ce gâteau à l’air tout petit, mais comme il est bien bourratif, il suffit largement pour 8 personnes après un bon repas. Confit de safran Pour la garniture : 3 œufs 75 g de...

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Yaourts au Carambar

Publié le par Aurélie

Yaourts au Carambar

1 yaourt nature 1 litre de lait frais entier 1 pot de yaourt le lait en poudre 10 Carambars Faire chauffer le lait et y faire fondre les Carambars. Lorsqu’ils sont fondus, laisser refroidir le lait. Lorsque le lait est froid, ajouter le yaourt nature...

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Boeuf bourguignon ou Boeuf-carottes

Publié le par Aurélie

Boeuf bourguignon ou Boeuf-carottes

Voici encore un grand classique, un plat mijoté, qui embaume la maison…..mmmhhhh. Bien sûr, j’y ai mis bien plus de légumes que dans la recette de base. Vous pouvez laisser mariner le boeuf et les légumes dans le vin rouge la veille. Moi je procède différemment,...

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Macarons coco-nèfles

Publié le par Aurélie

Macarons coco-nèfles

Voilà, je me suis lancée dans mes premiers macarons. Les pros du macarons ne les trouveront pas réussi du tout, mais moi, je les trouve très bon sachant que je n’avais pas de poudre d’amandes mais que des amandes en cubes donc malgré le blender, le résultat...

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Chinois à la noix de coco

Publié le par Aurélie

Chinois à la noix de coco

En ce moment, les brioches, à la maison, ça a la côte. Les enfants aiment (ça vaut la peine d'être relevé, car souvent, les enfants préfèrent l'industriel, malgré le fait qu'ils en mangent finalement très peu) et les brioches disparaissent à vitesse Grand...

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Roulés feuilletés basque

Publié le par Aurélie

Roulés feuilletés basque

Allez, je vous donne quand même une recette ce matin, je ne suis pas comme ça!!!! Hier soir, je n'avais pas très faim, pas très envie et envie quand même (je ne suis pas très claire là, mais bon!!!) Alors, j'ai eu l'idée de faire un petit grignotage avec...

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Carrés gourmands

Publié le par Aurélie

Carrés gourmands

Voici une recette (et oui, encore une !!) à mettre dans les paniers de Noël. Je ne sais plus sur quel site je l’avais trouvée, désolée. 170 ml de lait concentré sucré 125 g de beurre en petits morceaux + 60g de beurre fondu 2cc de zeste de citron râpé...

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Pains au lait excellentissimes

Publié le par Aurélie

Pains au lait excellentissimes

J'ai fait cette recette au tout début de mon blog, période à laquelle je ne maîtrisais pas encore vraiment l'art des pâtes levées. j'avais essayées plusieurs techniques, avec levure sèche ou fraîche, en MAP (Machine A Pain) ou au robot, avec plus ou moins...

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