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Glace rhubarbe fraises

Publié le par AurélieW

Glace rhubarbe fraises

Cette fois ci je me suis lancée dans une glace rhubarbe fraises sur une base de glace au lait concentré trouvée chez Cojocano . J’ai utilisé de la compote de rhubarbe et des dés de fraises. 400 g de compote de rhubarbe 100 g de fraises coupées en tout...

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Bavarois Carambar Toblerone

Publié le par AurélieW

Bavarois Carambar Toblerone

Nous étions invités chez des amis dont le fils fêtait son anniversaire. Pour lui faire plaisir, j’ai voulu lui faire un gâteau avec un décor dinosaure, mais pour mon 1er essai de gâteau décor avec la technique « windows Color » avec du fondant… pas moyen...

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Œufs cocotte aux olives

Publié le par AurélieW

Œufs cocotte aux olives

Un soir sans grande envie de cuisiner et après un rapide coup d’œil dans le frigo, il me restait encore des olives vertes fourrées à la tomate séchées . 6 œufs 3 tomates 70 g d’olives vertes farcies à la tomate séchée 6 cc de crème épaisse 100 g de Comté...

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Poêlée de girolles

Publié le par AurélieW

Poêlée de girolles

Un soir, cette semaine, tard, la nuit était presque complètement tombée, ça sonne à la porte..... et moi, courageuse comme je suis, j'ai envoyé mon mari. C'était en fait tout simplement le cousin de ce dernier qui descendait de la montagne avec un panier...

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Gâteau Cars sur bavarois

Publié le par AurélieW

Gâteau Cars sur bavarois

Pour l’anniversaire de mon fils (et oui, encore lui !!!) j’ai encore fait un bavarois décoré Cars (ben oui, une fête à l’école, une avec les copains et pour finir une avec la famille !!!). J’ai trouvé le kit de déco chez Mora lors de mon escapade à Paris,...

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Tagliatelles sauce à la moutarde

Publié le par AurélieW

Tagliatelles sauce à la moutarde

Il me restait un poulet rôti, ou plutôt sa carcasse avec un peu de viande ainsi que quelques champignons qui attendaient sagement au frigo. J’en ai donc fait une sauce pour mes pâtes avec la moutarde que j’ai reçue d’ Alélor 250 g de tagliatelles 100...

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Brownie aux noix, noix de pécan ou noisettes

Publié le par AurélieW

Brownie aux noix, noix de pécan ou noisettes

Dans mon livre « So Kocht Amerika » il y a une recette de brownie que je me devais de tester. C'est uen recette que j'ai refait de nombreuses fois déjà. Si par exemple il vous reste 1 ou 2 bananes trop mûres, n'hésitez pas à les ajouter à la préparation,...

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Quiche courgettes crevettes poisson

Publié le par AurélieW

Quiche courgettes crevettes poisson

Voici encore une quiche fond de congélo (en fait, mon congélateur était resté ouvert, donc il a fallu que je trouve des solutions pour tout cuisiner avant de tout recongeler. 1 pâte à tarte 2 filets de poisson blanc au choix 300 g de petites crevettes...

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Meringues au café et au chocolat

Publié le par AurélieW

Meringues au café et au chocolat

Une fois de plus, j’ai réalisé des petites meringues. Vous pouvez tout simplement utiliser du sucre blanc dans lequel vous ajoutez 1 cc de café lyophilisé (mais bien écrasé, pour ne pas avoir de gros bouts sous la dents) et 1 cs de vermicelle de chocolats....

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