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Cannelés bordelais

Publié le par AurélieW

Cannelés bordelais

Il y a quelques temps déjà, j'avais reçu un moule à cannelés de la part de Cuisinariat et je me suis donc enfin décidée à faire ces si fameux cannelés. C'était vraiment bon, et personnelement je les préfère à la sortie du four, encore tiède, quand la...

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Sauce courgette (pour conserves)

Publié le par AurélieW

Sauce courgette (pour conserves)

Il y a quelques jours, j'ai ouvert une conserve de sauce à la courgette pour agrémenter mes pâtes et je me suis rendue compte que je ne l'avais pas encore publiée. Alors, en prévision des beaux jours et de la pleine saison de la courgette, voici une autre...

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Gâteau Madeleine framboise et pépites de chocolat

Publié le par AurélieW

Gâteau Madeleine framboise et pépites de chocolat

Dans un de mes livres de recettes alsacienne il y a une recette de gâteau madeleine, dont le goût rappelle justement .... la madeleine. Mais pour en faire une vrai gâteau de fille, je l'ai marbré avec de l'arôme naturel de framboise et pour la couleur,...

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Lasagnes épinards, saumon et ricotta

Publié le par AurélieW

Lasagnes épinards, saumon et ricotta

Une fois de plus je me suis retrouvée avec une énorme botte d'épinards, et comme j'essaie de varier chaque semaine, j'ai refait des lasagnes saumon épinards , mais différemment. J'ai beaucoup aimé cette version bien fondante en bouche 20 plaques de lasagnes...

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Poule au pot

Publié le par AurélieW

Poule au pot

La semaine dernière, dans mon panier de légumes, il y avait....une poule. Et oui, lorsque les poulettes sont trop vieille pour pondre, nous en recevons une à cuisiner. C'était donc une grande première pour moi de cuisiner une pot, mais c'était délicieux....

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Riz aux épinards en sucré salé

Publié le par AurélieW

Riz aux épinards en sucré salé

Une fois de plus, j'avais un grand sachet d'épinards dans mon panier de légumes. Comme mes pâtes aux épinards et à la viande hachée avaient eu un succès fou, je suis repartie sur la même idée, mais sur une base de riz, et en sucré salé. Cette recette...

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Wurstsalat ou salade alsacienne à la saucisse

Publié le par AurélieW

Wurstsalat ou salade alsacienne à la saucisse

Voici une salade délicieuse mais que je ne fais pas trop souvent car quand vous lirez les ingrédients, vous comprendrez que ce n'est pas une recette très équilibrée, diététique ou légère. Mais de temps en temps quel bonheur de manger cette salade goûteuse...

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Tarte à l'orange meringuée

Publié le par AurélieW

Tarte à l'orange meringuée

J'avais tellement aimé ma tarte au citron meringuée il y a quelques temps que j'ai décidé de la refaire mais avec une orange. La recette est exactement la même, le résultat est très plaisant aussi, le goût forcément moins prononcé qu'avec le citron......

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Salade de pommes de terre printanière

Publié le par AurélieW

Salade de pommes de terre printanière

Ma fille avait envie de faire elle même le repas pour le midi, elle avait un petit livre de cuisine avec une recette de salade de pomme de terre, et comme nous n'avions pas tous les ingrédients, nous avons fait avec ce que nous avions 10 pommes de terre...

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Lasagnes aux endives, chèvre et miel

Publié le par AurélieW

Lasagnes aux endives, chèvre et miel

Une fois de plus, j'avais des endives dans mon panier, et vraiment, je n'arrive pas à les faire manger aux enfants, autant cuites que crues. J'ai donc à nouveau voulu innover avec de nouvelles associations de saveurs, pour au final plaire aux adultes,...

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