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Tarte à la figue, crème noisettine

Publié le par AurélieW

Tarte à la figue, crème noisettine

Comme je vous le disais dans mon article hier, dans les prochains temps, il y aura pas mal de recettes avec des figues sur mon blog, car le figuier de mes parents croule sous les fruits, et le mien, bien plus jeune, commence à nous donner quelques fruits,...

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Figues confites

Publié le par AurélieW

Figues confites

En ce moment, le figuier (figues blanches) de me sparents donne énormément. Je cuisine donc les figues à toutes les sauces, et dans les prochains temps il risque d’y avoir beaucoup de recettes avec ce fruits. Aujourd’hui, ce sera : Figues confites. J’en...

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Galette de pommes de terre et de chou

Publié le par AurélieW

Galette de pommes de terre et de chou

Dans mon panier, en ce moment, il y a souvent des choux, rouges, blancs, verts, pointus, frisés … Et autant je ne suis pas difficile, autant j’ai du mal à écouler les choux. A chaque fois, pour faire un repas pour ma famille, disons qu’un quart de chou...

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Tourte aux poireaux et au poulet

Publié le par AurélieW

Tourte aux poireaux et au poulet

Dans mon panier de légumes, les poireaux recommencent à faire leur apparition. On sent que les beaux jours s’éloignent, principalement dans nos assiettes, car heureusement, nous avons encore de très très belles journées ensoleillées, pour compenser le...

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Délice aux noix (gâteau sans cuisson)

Publié le par AurélieW

Délice aux noix (gâteau sans cuisson)

Avec cette recette, je participe pour la seconde fois à la ronde Interblog . J’ai donc pioché une recette sur le blog « Réquia », blog que je découvre par cette ronde. (enfin, je ne le découvre pas vraiment, j'en avais déjà un peu entendu parler, je m'y...

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Patatas bravas (pommes de terre frites)

Publié le par AurélieW

Patatas bravas (pommes de terre frites)

En me promenant sur le blog de Requia à la recherche d’une recette, j’ai vu ces patatas bravas. Alors, ce n’est rien d’exceptionnel en soi, mais en voyant sa photo si appétissante (avec la sauce Morbier qui va avec et que je n’ai pas faite), j’ai su que...

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Tarte à la ganache chocolat et caramel (d'Isigny)

Publié le par AurélieW

Tarte à la ganache chocolat et caramel (d'Isigny)

Comme à mon habitude, à la rentrée, j’organise une réunion de parents d’élèves afin de monter les listes. Et comme à notre habitude, après avoir travaillé (un peu) on papote (beaucoup). (Pauvres hommes qui sont sur notre liste de parents d’élèves, certains...

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Fougasse à l'alsacienne

Publié le par AurélieW

Fougasse à l'alsacienne

Pour la première fois je participe à Culinoversions. Chaque mois, un autre thème est choisi et à chaque d’interpréter la recette choisie à sa façon. Ce mois-ci, il s’agit de la fougasse, et en bonne alsacienne que je suis, j’ai donc fait une fougasse...

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Cappuccino glacé ou granité au café et sa chantilly

Publié le par AurélieW

Cappuccino glacé ou granité au café et sa chantilly

Le cappuccino est un café recouvert de mousse de lait. Je l’ai revisité, d’après une recette à tester sur le site La Cuillère, une recette de granité au café recouvert de chantilly (oui, la chantilly, ce n’est pas de la mousse de lait, mais de la mousse...

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