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Cocktail pétillant à la fraise et à la menthe

Publié le par AurélieWa

Cocktail pétillant à la fraise et à la menthe

Pour ce tour en cuisine, je devais tout d’abord choisir une recette chez Vide-Frigo, mais entre-temps, elle a supprimé son blog, et au dernier moment, j’ai donc du choisir une recette chez Vanille-Bourbon. Une coupure internet de 2 jours plus tard, le...

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Brioche maison au beurre

Publié le par AurélieWa

Brioche maison au beurre

Il y a quelques temps et j’ai été contactée par Loul, alias Loïc du blog Légitime Gourmandise, qui a créé une petite maison d’édition La Palissade, afin de me faire découvrir un de ses livres, Goûters, Macarons, gourmandises, desserts. Et j’en profite...

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Saumonette ou roussette en civet - Vins de Madiran

Publié le par AurélieWa

Saumonette ou roussette en civet - Vins de Madiran

Il y a plusieurs semaines j’ai été contactée par Plaimont Producteurs et la cave de Crouseilles afin de vous faire part d’un concours, autour des vins de madiran, évidemment. J’ai reçu 3 bouteilles avec pour mission d’en faire une recette ou un accord...

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Confiture de fraises, rhubarbe & banane

Publié le par AurélieWa

Confiture de fraises, rhubarbe & banane

Le thème de la culinoversion de ce mois-ci est la fraise et/ou la rhubarbe. Si déjà, j’ai choisi d’associer les 2, et cela dans une confiture, dans laquelle j’ai encore ajouté de la banane. En fait, pour la fête des pères, ma n°3 avait réalisé une confiture...

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Cake marbré chocolat & praliné

Publié le par AurélieWa

Cake marbré chocolat & praliné

Pour ce tour en cuisine, j’ai choisi une recette chez Oumrukia pendant que Poussinette venait s’inspirer chez moi. Comme vous le savez peut-être, Nadjet est décédée il y a quelques semaines, et cette recette provient à la base de son blog. Je n’avais...

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Mousse à la fraise et aux fleurs de sureau

Publié le par AurélieWa

Mousse à la fraise et aux fleurs de sureau

C’est la pleine saison des fraises et nous en mangeons à toutes les sauces : mousses, glaces, crèmes, confitures, natures … bref, on adore. Et puis, Andros a récemment sorti un nouveau produit, une soupe à la fraise, en gros des fraises mixées, pas de...

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Que faire avec : des courgettes

Publié le par AurélieWa

La courgette, c'est un grand classique en été. On peut la manger cuite ou crue, voir même en dessert. Il y a tellement de variantes ... vous en trouverez ci dessous quelques unes. Crues : Courgettes râpées au parmesan Salade alsacienne à la courgette...

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Que faire avec : des concombres

Publié le par AurélieWa

Tout au long de l'été, nous trouvons des concombres sur les étals. C'est idéal en été, car gorgé d'eau, le concombre est très rafraîchissant. On a surtout l'habitude de le manger cru, mais on peut aussi le faire cuire. Cru : Gaspacho concombre & melon...

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Soupe froide (Gaspacho) d'asperges vertes au curry

Publié le par AurélieWa

Soupe froide (Gaspacho) d'asperges vertes au curry

La semaine dernière j’ai reçu mes dernières asperges vertes dans mon panier AMAP. Evidemment, si vous en trouvez encore sur les étals vous pourrez faire cette recette et à défaut, la réaliser avec des asperges en bocaux. L’idée n’est pas de moi, mais...

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Soupe de maïs au citron vert et à la coriandre

Publié le par AurélieWa

Soupe de maïs au citron vert et à la coriandre

Comme je vous en ai déjà parlé quelques fois, j’ai la chance de faire partie du club des pralines de Solar et de recevoir chaque mois un livre à vous faire découvrir. Ce mois-ci il s’agit du livre « Cuisine du monde – 1001 recettes », et j’adore ce livre....

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