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Beignets fourrés à la confiture de fraises

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Beignets fourrés à la confiture de fraises

Aujourd'hui c'est mardi gras et donc c'est une journée où il faut qu'on mange des beignets pour le goûter. J'avais prévu d'en acheter car ma dernière tentative il y a environ 10 ans s'était soldée par un lamentable échec : goût de friture dégueu, coeur...

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Minestrone - Soupe italienne aux légumes de saison

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Minestrone - Soupe italienne aux légumes de saison

Une fois de plus, voici une recette inspirée d'un livre des Editions Solar (j'ai pas mal de retard dans mes publications, vous l'aurez certainement remarqué!!!). C'est dans un livre de Laurent Mariotte, La cuisine du Monde, les meilleures recettes, que...

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Cookies parfait de pascale Weeks

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Cookies parfait de pascale Weeks

En fin d'année, j'avais reçu un livre plutôt sympa, Le dessert était presque parfait de pascale Weeks aux éditions Solar. J'aime beaucoup toutes les petites explications qui nous aident à comprendre pourquoi lorsqu'on utilise du beurre froid/fondu/pommade...

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Salade Caesar

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Salade Caesar

La salade Caesar est un grand classique et pourtant, j'ai l'impression qu'il en existe 1000 versions avec de nombreuses variantes dans la sauce par exemple.Pour ma part, j'ai ressorti un petit livre de cuisine qui m'inspire toujours quand je suis justement...

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Charlotte au mascarpone et à la pâte à tartiner

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Charlotte au mascarpone et à la pâte à tartiner

Il y a quelques jours j'ai reçu une jolie box gourmande de Jours Heureux. je vous en avais déjà parlé sur ce blog, je reçois de temps en temps un petit colis à découvrir. Ce sont des spécialités régionales classiques, des confitures, des miels, des bonbons,...

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Wok de nouilles chinoises aux légumes

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Wok de nouilles chinoises aux légumes

Dans ma dernière Degustabox, il y avait une sauce Go-Tan pour faire des wok. Je n'ai pas l'habitude d'utiliser des produits tout prêt, mais si déjà ... autant tester. Je fais régulièrement des recettes de nouilles chinoises sautées, (comme par exemple...

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Curry de pois chiche et courge

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Curry de pois chiche et courge

Vous l'avez certainement remarqué, lorsque je fais des recettes avec des légumes, mijoté et en sauce, ça passe mieux. Chez nous, les deux meilleures façons de manger dans légumes sans (trop) râler, c'est avec une sauce au lait de coco ou en tajine avec...

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Le Central - Sélestat (67)

Publié le par Aurélie Mes Envies et Délices

Le Central - Sélestat (67)

Depuis un petit moment déjà, j'avais envie de vous parler d'un petit restaurant à Sélestat, en Centre Alsace. C'est tout à fait l'esprit troquet, petit bistrot d'habitués et ... en passant devant, on aurait plutôt tendance à éviter d'y entrer.Mais, après...

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