Caramels mous

Publié le par Aurélie

Je vous présente une petite gourmandise à mettre dans les paniers de Noël. Je sais, ce n'est plus de saison, mais il n'y a pas de saison pour offrir des gourmandises. Et puis, sinon, ce sera bien utile juste avant Noël

 

 

100 g de sucre roux

200 g de beurre

400 g de lait condensé sucré

 

Versez le lait dans une casserole. Ajoutez le sucre et le beurre. Faites chauffer en remuant jusqu’à ce que le mélange brunisse. Versez dans un grand plat rectangulaire. Laissez tiédir puis découpez les caramels avant complet refroidissement. Conservez les dans une boîte en métal.

 

Nous nous sommes amusé à les emballer individuellement dans du papier cellophane, afin qu’ils ne collent pas entre eux

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stephanie 07/12/2014 22:53

Bonjour, j'adore l'idée des caramels mous !!! je voulais savoir combien de caramels ont fait avec cet quantité? pas trop compliquer a emballer dans le cellophane ? on peux conserver combien de temps ? car j'aimerais les faire un peu en avance pour les offrir a noël. Merci pour la reponse

Aurélie Mes Envies et Délices 11/12/2014 22:28

Bonjour, je ne vais pas vous être très utile, mais comme ça fait presque 6 ans que j'ai fait cette recette, je ne me souviens plus des détails. Par contre, je fais toujours ce genre de caramels entre 10 et 15 jours avant Noël et ils tiennent sans souci.
L'emballage est un peu fastidieux, mais j'ai lu sur je ne sais plus quel blog qu'il existait des papier transparent (papier cristal je crois) pré-découpés
Joyeuses fêtes
Aurélie

Patouillette 09/12/2009 23:36


Hum cette recette va plaire à mes hommes! Je vais l'essayer pour les fêtes! Bonne soirée


AurélieW 10/12/2009 13:32


elle est facile à faire et vraiment très bonne


gali 28/07/2009 16:13

oh ! c'est une super idée à essayer très vite !bisous!

AurélieW 28/07/2009 20:51


et c'est vraiment délicieux ces petits bonbons!


Yolande 17/03/2009 21:39

c'est vrai qu'il n'y a pas de saison pour faire plaisir (et pour se faire plaisir lol)
bizzz

Aurélie 18/03/2009 07:36


C'est tellement vrai


charmela 17/03/2009 08:42

effectivement bonne idée ;)

Aurélie 17/03/2009 12:38


Et oui, on fait avec les moyens du bord pour trouver une solution qui pour le coup a été très efficace