Poulet citron-ciboulette

Publié le par Aurélie

C’est la première fois que j’ai acheté du poulet jaune, élevé aux grains. Et vraiment, il est extra moelleux, il a un très bon goût, ça vaut vraiment la peine d’essayer. Et quel plaisir de tremper ses frites dans une sauce crémeuse comme celle ci... Bref, on s'est régalé avec une recette simplissme. 

Edit 2014 : Je n'avais plus refait cette recette depuis bien longtemps, et pourtant, elle a à nouveau eu beaucoup de succès. Pour varier un peu, vous pouvez évidemment ajouter queques champignons émincé avec les escalopes de poulet.

 

Poulet citron-ciboulette

3 escalopes de poulet jaune

1 oignon

20 g de beurre

1 Kub’or

Le jus d’1/2 citron 

100 g de crème épaisse

De la ciboulette

sel, poivre

 

Coupez vos escalopes en lamelles. Eplucher et émincer finement l'oignon. Faire revenir l'oignon et les escalopes émincées dans une poêle avec le beurre et ajouter le Kub’Or et le jus de citron. Lorsque le Kub’or est bien dilué et le poulet bien cuit, ajoutez la crème épaisse et laissez réduire quelques minutes. Saler et poivrer. Au moment de servir, ciseler la ciboulette sur le poulet et déguster.

Publié dans Plats de viande

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barbara 02/04/2014 12:32

super super recette, j'aime bcp avec la crème et la ciboulette !!

salima 27/03/2014 22:25

à tester !

doudoute 26/03/2014 19:18

un vrai délice !

Chrystel 26/03/2014 18:28

Ta recette en bien gourmande en tout cas. Il va falloir que j'essaie le citron, vraiment.
bises

kougelhopfetchocolat 26/03/2014 10:40

plat sublime

Barbara 26/03/2014 10:28

très original l'ajout cube or
je n'y aurais pas pensé

à tester alors !

ps j'espère que tout va bien que tu es juste "occupée"

Chau7 16/12/2012 19:08

On a eu ça au menu ce soir :) Pas de photo par contre... Mes loulous et moi avons bien aimé, mais pour mon mari c'était trop citronné...

Barbara 26/03/2014 10:27

même remarque!!

AurélieW 16/12/2012 23:47



C'est rigolo, j'ai l'impression que les hommes et le citron, ça fait moyen bon ménage ... pareil ici ;) Je pense notamment à al tarte au citron, en général les femmes de mon entourage aiment mais
pas les hommes



barbara 10/04/2012 10:42

rapide et délicieux, tout comme j'aime !! bonne journée

Chantal 09/04/2012 18:32

très bonne idée. Une sauce qui me plait bien. Bisous et bonne soirée

mari 09/04/2012 09:48

mmmmhh ce poulet me donne drolement envie =) une très bonne recette que ma famille va adorer =)

Clemence 09/04/2012 08:10

c'est rapide est bien appétissant !

prici 08/04/2012 22:33

Une recette bien crémeuse, hum!!
Bonne soirée, Prici

nedjma 08/04/2012 21:02

hummm bien parfumée!!!
bises

lesdelicesdethithoad 08/04/2012 20:49

très jolie association!! bonne soirée

Bulles de Gourmandises 08/04/2012 19:28

Et oui souvent régal rime avec simplicité!
Et la ciboulette au jardin est toute fraîche et tendre!très joli plat!
Bisous

doudoute 08/04/2012 17:56

ça à l'air délicieux, j'aime beaucoup avec le citron

afaurore 08/04/2012 17:47

hummmm cette sauce!!

Daphné 08/04/2012 17:43

Miam ça à l'air trop bon ^^ Bises

samar 08/04/2012 17:24

un plat super appetissant !! une bonne sauce comme je les aime !!
bon dimanche !! bizzz

cecile en balade 08/04/2012 17:23

très appétissant
bisous

Cricri d'amour 02/04/2009 21:25

rholalala ça doit être à tomber ce poulet

oum koulthoum 02/04/2009 08:38

elle me platit beaucoup ta recette de poulet.

au fil de mes rêves 01/04/2009 07:18

Rien de tel qu'un bon poulet fermier et rien à voir avec l'autre...bravo pour ta recette qui est extra

Ptite taupe 01/04/2009 00:20

c'est vrai qu'elle a l'air délicieuse ta sauce!

mellebanane 31/03/2009 23:54

alors ça c'est trop bon :)

Dorian 31/03/2009 23:42

Effectivement rien ne vaut un petit poulet au grain et surtout avec une bonne recette comme la tienne !

Nawel 31/03/2009 22:22

Savoureuse recette!! moi je n'achete que du poulet jaune et ceal depuis longtemps. Il est vraiment meilleurs. Passe une belle soirée et une douce nuit.

PP&G 31/03/2009 21:38

Hmm Toute cette sauce me donne l'eau à la bouche!!!

chocolatatout 31/03/2009 21:01

ta sauce à la couleur et la texture qui me va bien... je pense que le gout doit etre aussi au top !

fleurkamelia 31/03/2009 20:49

super recette merci

signorina 31/03/2009 17:29

trés bonne recette bien alléchante bz patmamy

Océane 31/03/2009 17:13

j'aurais bien aimé venir manger chez toi aujourd'hui

céline 31/03/2009 17:07

hum...j'en veux!!!

avocat et chocolat 31/03/2009 16:37

Tiens voilà une bonne idée .. j'ai des aiguilettes de poulet .. Merci

Sylvie 31/03/2009 15:33

Un régal en toute simplicité comme j'aime ! :o)

Minouchka 31/03/2009 15:30

Je ne résiste jamais devant un poulet au citron

palaisdeslys 31/03/2009 14:01

Mhmm du poulet au citron, ça doit être excellent!

Val 31/03/2009 13:30

Nul doute qu'avec des produits pareil, ce plat doit être délicieux! Bisous

Doria 31/03/2009 12:48

Un poulet bien parfumé !!!
Bonne journée, Doria

Amal 31/03/2009 11:56

miam miam ça doit être si goûteux, je veux bien une petite assiette! bisous

Céci 31/03/2009 10:13

Moi je dis oui....j'adore tout!!

bisous

Karische 31/03/2009 09:38

Aie aie aie!!!! TU me fais saliver Aurélie, alors qu'on est que le matin!!! Bon ok,je suis une incorrigible gourmande. Mais le poulet jaune, en sauce, avec des frites... C'est top! Merci pour cette recette. BIsous.

Sève 31/03/2009 09:08

J'adore le poulet au citron!! Très bonne recette!
Bises.

Cojocano 31/03/2009 09:07

J4AIME BEAUCOUP LE CITRON EN CUISINE

tallula 31/03/2009 08:48

quel délice... malgré l'heure, ton assiette me donne envie !

Clémence 31/03/2009 08:47

j'aime beaucoup la sauce citronnée...

virginie 31/03/2009 08:37

hummm ca tombe bien, ma ciboulette à pointé sont nez depuis maintenant qq semaines au jardin, et je m'en régale !!

Aurélie 31/03/2009 21:08


C'est clair qu'avec la ciboulette toute fra^che, on ne fait pas mieux


Stéphanie 31/03/2009 08:35

Voilà le genre de recette qui me fait craquer même à 8 heures du matin !!!

fanny et ses recettes de cuisine 31/03/2009 08:34

j'ai beaucoup entendu parler de cette recette, enfin du poulet au citron, mais j'en ai jamais manger
le tien est super beaux, la sauce très onctueuse!!
Hummmm !!

Aurélie 31/03/2009 21:09


Je pense que La recette c'est cele du poulet rôti citron et gousse d'ail.. je n'ai pas encore testé, mais ça ne saurais tarder