Gâteau à l'orange et au pavot

Publié le par Aurélie

Ce gâteau à l'orange et au pavot est doux et moelleux devrait vous plaire, chez nous, tout le monde l'adore. J’ai vu cette recette sur beaucoup de blogs et j’ai bien sûr testé car j’adore l’orange et j’aime bien le pavot, mais c’est vrai qu’en France on ne trouve pas tellement de recettes avec du pavot, contrairement à l’Allemagne. J’ai hésité à le servir à des invités car ce sont des saveurs spéciales, mais ça a été un succès fou, donc l’expérience est refaite régulièrement chez moi.

Je fais ce gâteau depuis 2009, et même si ce n'est pas la première recette de mon blog, c'est cette recette qui est à l'origine de la naissance de ce dernier, car j'ai souvent du recopier la recette. C'est pour cela que je remonte ce post aujourd'hui, mais évidemment avec une nouvelle photo digne de ce nom.

Vous pouvez, si vous le voulez, remplacer 50 g de beurre par un yaourt nature, l’orange par du citron, ajouter  2 cc de fleur d’oranger, ce sont des variantes vues de blogs en blogs si le cœur vous en dit.

 gateau-orange-pavot.jpg

3 oeufs

150 g de beurre

150 g de sucre

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

2 cs de pavot

1 pincée de sel

le jus et le zeste d'une orange non traitée

 

Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume (le gâteau sera moins tassé). Ajouter ensuite la farine et la levure tamisée, le sel et le beurre (préalablement fondu à feu très doux). Terminer en ajoutant le pavot, le jus et le zeste de l’orange. Verser dans un moule carré ou à manqué et faire cuire à 180°C (th.6) pendant 30 mn (40 mn pour un moule à cake).

Laisser refroidir ou au moins tiédir avant de démouler et de vous régaler

Commenter cet article

windows 8 arm 18/06/2014 09:21

I usually spend my weekends trying new items in my kitchen. But I have never tried an item like this before. Thank you so much for the clear instructions and photographs. Will try to make this. Keep up the excellent work.

rachelle 27/04/2013 10:49

je l'ai testé version citron, un régal !!!

Chau7 12/04/2013 19:24

verdict : délicieux :) Du coup, j'ai direct fait mon article sur mon blog !

Chau7 12/04/2013 14:31

Coucou ! Je viens de sortir ce gâteau du four :) Par contre, juste une petite remarque : tu ne parles plus du pavot dans tes indications, autre que dans les ingrédients !

AurélieWa 12/04/2013 17:18



oup's, je vais corriger ça tout de suite ;)



Corine du 13 07/04/2013 19:23

Je l'ai fait ce matin, et je suppose qu'il était bon... bin oui, j'ai pas eu le temps d'y goûter... :o((

AurélieWa 07/04/2013 19:24



rho, ben flûte alors, tu vas devoir t'en refaire un juste pour toi ;) En tout cas, c'est en effet bon signe ;)



silvi 05/04/2013 08:58

J'ai deja fais citron pavot , va falloir que je teste celle la aussi ;) merci !

gibou 03/04/2013 20:49

sympa avec un petit thé chaud...

Gateau Gaga 03/04/2013 15:56

Coucou Aurélie, ton gâteau est très appétissant. C'est une jolie variante. Je suis en panne d'ordi mais je profite d'être au bureau pour saliver devant tes superbes réalisations! bisous

Culinaire Amoula 03/04/2013 01:48

Oh génial ton gateau!! J'adore!
Bises ma belle.

Julia T 02/04/2013 21:16

Un gâteau bien appétissant! Je t'en pique une belle part! Bises!

c-line 01/04/2013 23:21

J'aime beaucoup les gâteaux avec du pavot et ce duo me semble excellent :)

Messergaster 01/04/2013 22:07

moi j'adore le pavot en pâtisserie!!!

Pauline 01/04/2013 21:42

Miam ^^

Juliette 01/04/2013 20:53

J'ai déjà fait avec du citron, c'était délicieux mais avec de l'orange ce doit être aussi très bon.

lesdelicesdethithoad 01/04/2013 20:52

jolie réalisation!!
bonne semaine

Oumleïla 01/04/2013 17:56

miammmmmm il a l'air trop bon ton gâteau Aurélie et en plus il est beau bravo!

Sophie 01/04/2013 17:52

Il a l'air bien moelleux, je note ! Bises

Ouissam 01/04/2013 17:29

super original! bisouu

kikine 01/04/2013 16:47

C'est très bon en effet pour avoir déjà tester la recette

amandine 01/04/2013 14:58

Mmm un divin mélange !

Miss Bretzel 01/04/2013 14:07

Hum, qu'il doit être bon, avec un bon gout d'orange!!!

Daphné 01/04/2013 13:28

J'ai du pavot mais pas d'oranges. Dommage ^^ Bon apres midi

CrispX 01/04/2013 12:23

On voit bcp citron-pavot mais je pense aussi qu'orange-pavot c'est excellent ! bises

doudoute 01/04/2013 11:38

superbe ce gâteau !

aneth 01/04/2013 10:44

j'aime beaucoup la version avec le citron, reste à faire celle-ci !!!

Barbara 01/04/2013 10:12

ah ah ah MDR hier j'ai fait un gâteau à l'orange similaire(en forme de nid de Pâques ) garni et imbibé du jus "siroté "précédement)

plus pensé au pavot; tu as bien fait de la remonter
à refaire bientôt alors merci (puisque j'aime beaucoup testé dans des muffins aux griottes par ex)

prici 01/04/2013 09:54

Hum, extra!!

la popotte a lolo.com 01/04/2013 09:35

hum, joliment parfumé ce gâteau !

capu 30/09/2011 23:15


Coucou,

Aussitôt vu chez toi, aussitôt fait ! j'ai juste mis un peu de temps avant de poster la recette chez moi en mettant un lien vers chez toi. Merci encore pour ta recette. Bon weekend !


capu 18/09/2011 19:04


Ton gâteau me dit bien !!! je te pique la recette et la ferai sans aucun doute Merci !!


Audrey de flagrants délices by tambouillefamily 18/04/2009 21:29

j'ai vu pas mal de recette de citron et pavot, je préfère l'orange alors ta recette me donne très très envie de la tester !

Aurélie 19/04/2009 11:48


Oui, l'orange est plus douce, elle passe mieux


mamapasta 15/04/2009 17:18

j'aime beaucoup les graines de pavot en patisserie,

je seme des graines de pavot bio et en plus j'ai de jolies fleurs ....et une belle récolte de graines en été pour mes gâteaux d'hiver.Orange c'est à tester

sam's cook 15/04/2009 16:27

c'est très jolie avec ces petites graines de pavot

Pomm'rose 15/04/2009 13:16

Il a l'air super bon!
maim, avec mon petit café, ça le ferait bien!
bises

Esthel 15/04/2009 06:12

Je connaissais le mélange citron-pavot, mais avec de l'orange ce doit être très bon aussi.

Love 15/04/2009 00:57

J'adore l'orange ! Merci pour cette recette :)

Céline 14/04/2009 21:26

ça doit être bon!!! et ce coté croquant des graines de pavot me plait bien!!
bises

Alice 14/04/2009 18:45

un vrai délice ...

lydian 14/04/2009 17:43

Il a l'air extra moelleux et bien parfumé!
Bises

sophieR 14/04/2009 16:38

l'association est intéressante!

Miette 14/04/2009 15:21

Un très beau gâteau !

Bises,

Miette

Nycolette 14/04/2009 15:16

Si tu vas dans la rubrique patisserie de mon blog tu verras son frère jumeau !!!

Aurélie 14/04/2009 17:25


Ah oui, et recouvert d'oranges comme toi c'est sympa aussi


Cécile 14/04/2009 14:55

J'adore les petites graines de pavot... ce doit être un délice.

Sève 14/04/2009 13:36

J'ai déjà fait des gâteaux citron -pavot mais pas orange-pavot, à tester donc!!

Pupuce 14/04/2009 13:34

je connaissais citron pavot mais orange pavot connait pas, ce doit être trop bon!

Eva 14/04/2009 11:03

Super recette, j'adore avec l'orange :)
Bisous

delph 14/04/2009 10:59

ça je pense que ça plairait! à essayer à l'occasion! bonne journée!

Ninotchka 14/04/2009 10:34

J'aimerais bien tester un gâteau au pavot, mais je ne sais pas trop où trouver du pavot...dans les épiceries bio, peut-être? En tout cas ton gâteau doit être délicieux!

Aurélie 14/04/2009 10:39


Chez moi, j'en trouve dans mon super marché soit au rayon aide à la pâtisserie soit à c^té des fruits et légumes avec les fruits secs


Brigitte 14/04/2009 10:25

génial ce gâteau !

oum koulthoum 14/04/2009 10:23

ta receette me plait beaucoup parcque j'ai justement du pavot à utiliser.