Samoussas chèvre - confit d’oignon

Publié le par Aurélie

En ce moment je suis dans une période brick et je tente quelques associations, celle ci est classique, mais ce fut un délice. J’en ai fait des cigares et des samoussas. Le confit d’oignon est celui que j’ai reçu par Le Coq Noir, et il est à mon goût parfait car très fondant, légèrement sucré, très peu acidulé.

 

8 feuilles de brick coupées en 2

1 boîte de fromage de chèvre frais

1 pot de confit d’oignon

 

Humidifiez vos feuilles de bricks très légèrement.

Pliez les pour en faire un rectangle. Prenez un coin et repliez le sur l’autre côté pour en faire un triangle.

   
Ou aussi le pliage en cigare
 
Déposez un morceau de chèvre frais puis 1cc de confit d’oignon. Continuez à replier ce triangle sur lui même jusqu’au bout.

Enfournez pour une dizaine de minutes à 200°C.

Bon appétit


Publié dans Apéritifs

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Flo 01/04/2012 22:34

Je me sers de ce mariage pour faire des mini tatins habituellement, mais comme j'aime beaucoup les feuilles de brick, je retiens l'idée! ;)

christine 19/04/2009 19:04

très sympas tes samoussas, il faut que je teste cette version.

Aurélie 19/04/2009 20:56


C'est vrai que c'était top


maria+dora 17/04/2009 22:46

Bonsoir Aurélie alors là du confit d'oignons avec cette recette je craque ,j'adore le confit d'oignons ! je vais essayer ta recette , merci , c'est vrai que je n'adore pas faire la cuisine ,mais il me semble qu'en ce moment j'y prends gout ! tout arrive !bisous , bon week end

Audrey++de+flagrants+délices+by+tambouillefamily 17/04/2009 20:48

j'ai très envie de tester, je fais avec les ingrédients de la farce des petites tartelettes et j'adore les samoussas, j'ai très envie du coup de faire d'une pierre deux coups !

Aurélie 17/04/2009 21:01


ce qu'il y a de bien avec les samoussas, justement, c'es qu'ils sont fourre tout au goût de chacun


Silvia 17/04/2009 09:25

Et avec un soupçon de miel, miam.

Les+recettes+de+Céci 16/04/2009 22:51

miam miam et remiam

Miettes et Serviettes 16/04/2009 20:19

j'adore ! j'en fais aussi quelquefois...

cannelle68540 16/04/2009 19:01

magnifique pliage!

fanny+et+ses+recette+de+cuisine 16/04/2009 18:46

humm !!elle son à fondre de gourmandises tes briques!!

petitsplatsnath 16/04/2009 17:57

J'ai une période comme ça aussi, en ce moment mais avec la pâte filo. J'adore. Bonne idée avec un confit d'oignon.

gourmandelise 16/04/2009 16:04

Ils doivent etre excellents ces samossas!

Aurélie 16/04/2009 16:53


oh oui, ils ont du succès


Calorinet 16/04/2009 15:46

C’est une association que j’apprécie tout particulièrement ! Tu me donnes envie !

manu 16/04/2009 15:40

ça c'est trop trop bon !!! et ça se mange sans faim, ou plutôt sans fin !!!!

Chris 16/04/2009 15:02

Hummm très appétissant !

clara+&+compagnie 16/04/2009 14:56

miam !! ca me plait beaucoup ! et je n'en ai jamais fais ...
bises
céline.

Douda 16/04/2009 14:41

tiens! je n'ai pas encore fait avec de l'oignon j'adore! a faire!

sandra 16/04/2009 14:40

miam miam j'adore je prend note !! sandra

hélène 16/04/2009 14:04

Miam, ca a l air terrible!

Cojocano 16/04/2009 13:51

c'est tout un art le pliage

sagweste 16/04/2009 13:47

des samoussas bien savoureux: je garde l'idée du confit ;o)
bisou
sag

patmamy 16/04/2009 13:42

j'adore les samoussas bz patmamy

Eol 16/04/2009 13:39

Je crois que là tu ne epux plus me plaire avec cette recette qui allie 2 aliments que j'adore!

Alaro 16/04/2009 13:37

J'adore le fromage de chèvre... une bonne idée cette recette, je la note A+

Aude 16/04/2009 12:11

Hier soir aussi c'était samossas chez nous

Flower63 16/04/2009 11:50

J'en fais souvent parce que bons et simples à faire, mais tes belles photos me donnent vraiment envie d'en refaire, bravo !!!
Bonne journée !

Pupuce 16/04/2009 11:34

ils me plaisent ces samossas! tu me donnes envie de me lancer!

lory 16/04/2009 11:03

miam..,j'ai juste un peu de confit d'oignons!
merci

Annie 16/04/2009 10:48

J'essaierai,rien que les images,j'en ai l'eau à la bouche!merci Aurélie.Bon jeudi,bisous

Amal 16/04/2009 10:16

humm, je fond, tout pour me plaire!! bisous

wombi 16/04/2009 10:03

très belle association chèvre-confit d'oignon ! en plus j'adore les feuilles de brick ! je pourrais en manger plusieurs fois par semaine !

Clémence 16/04/2009 09:24

miam, j'aime beaucoup...

Jess 16/04/2009 09:15

Ca doit etre tres bon ce mélange sucré salé

jacre 16/04/2009 09:04

j'aime bien mais je n'arrive pas comme toi à en faire de beaux pliages...biz

Nycolette 16/04/2009 09:02

j'adore les samoussas ! au chèvre en plus j'adoooooore !!! bisous et bonne journée

mickymath 16/04/2009 08:56

huuuuuuuuum! j'aimerais en avoir un !biises micky

Payette6202 16/04/2009 08:51

Hmmm les bons samosssas ils m' ont trop trop bon!!

c_lynhoch 16/04/2009 08:37

Alors ca j'adooooore !
Bizoo. Céline