Coupe pain d’épices au mélange gascon

Publié le par Aurélie

Voici encore un dessert que j’ai fait à la dernière minute pour des invités de dernières minute aussi. Et comme j’avais reçu un super pain d’épices et un pot de mélange gascon au Montbazillac (fruits secs macérés dans du vin, miam) de Jours Heureux

 

4 tranches de pain d’épices 51% miel

1 pot de mélange gascon au Montbazillac

150 g de mascarpone

70 g de sucre

150 ml de crème fraîche

 

A l’aide d’un joli découpoir (ici fleur) coupez 4 formes dans les tranches de pain d’épices. Coupez le reste de pain d’épices en petits dés.

Mettre 1 cs de dés de pain d’épices au fond de chaque verre

Préparez la crème au mascarpone : Montez la crème en chantilly. Mélangez le sucre et la mascarpone. Ajoutez délicatement la chantilly.

Versez 2 cs de cette crème mascarpone dans chaque verre.

Coupez les fruits du mélange gascon en petits dés et en mettre 1 cs dans chaque verre. Ajoutez-y à nouveau de la crème mascarpone puis recouvrir avec la fleur en pain d’épices. Ajoutez y quelques fleurs en sucre pour la déco.

 

Version enfants : J’ai échangé le mélange gascon par des fruits frais

 

Commenter cet article

Caroline+BERNHARD 28/04/2009 20:42

Voilà un dessert qui me plaît beaucoup !

Cheez_ 23/04/2009 09:33

Très sympa ces petites verrines...

Payette6202 22/04/2009 23:04

Hmm sympa cette petite verinnes!

ansophil 22/04/2009 11:51

sympa comme tout ....joli et qui donne envie

clochette 22/04/2009 11:18

comme tu cuisines bien dis donc tu ne manques pas d'idées !! moi aussi j'adore cuisiner mais il faut aussi que je "bricole" et du coup je ne peux pas tout faire !lol!

Aurélie 22/04/2009 21:27


Et oui, chaque chose en son temps! Merci pour le compliment


Yolande 21/04/2009 22:28

mais ou vas tu chercher toutes ces idées ???
vraiment superbes !!!
bisous

Aurélie 21/04/2009 22:53


Euh  dans ma petit tête... mais à l'aide de mon estomac, chez moi les neurones lui sont reliés


Moka 21/04/2009 21:16

Une belle coupe gourmande qui a dû en ravir plus d'un !

Aurélie 21/04/2009 22:57


oh que oui... mais plus adaptée pour un temps froid que ensoleillé et chaud


maria+dora 21/04/2009 21:16

bonsoir Aurélie , ce doit étre délicieux ton dessert mais je n'y ai pas droit , snif , trop riche pour moi ! J'ai droit aux yaourts allégés ! Bonne soirée , bisous

Aurélie 21/04/2009 22:57


Mais je suis sûre qu'il y a une solution à chaque problème et que si tu aimes un dessert, il y a toujours une façon de l'alléger.....


Sophie 21/04/2009 20:58

tres belle presentations bravo

Aurélie 21/04/2009 22:58


Merci


cannelle68540 21/04/2009 20:20

de bien jolies verrines!

nathalie 21/04/2009 20:16

hummm !!! ça donne envie !!! bises

Cocopassions 21/04/2009 19:42

Miam oui. Ce mélange, tu l'as trouvé là bas dans la région ou ailleurs ?

Bonne soirée

Aurélie 21/04/2009 19:56


Je l'ai reçu de Jours Heureux, il me semble que j'ai mis le lien, je vais vérifier


Clemence 21/04/2009 19:18

miam, j'adore ce genre de verrine...

Les recettes de Céci 21/04/2009 18:53

hummmm...trop trop bon...

bisous

gourmandelise 21/04/2009 17:30

La première verrine doit etre délicieuse avec les fruits macérés et le pain d'épices!

Aurélie 21/04/2009 19:56


Oui effectivement on a bien apprécié


Cécile 21/04/2009 16:53

Très joli et sans aucun doute très appétissant.

Aurélie 21/04/2009 19:56


Oh oui!!!


mounet 21/04/2009 16:51

hummmmm!!!! au Monbazillac , ça ne peut qu'être trop bon !

Aurélie 21/04/2009 19:57


oh oui, et surtout pas trop fort, car j'ai un peu de mal avec l'alcool


sylcuisine 21/04/2009 16:12

Superbes verrines dont j'aime beaucoup la déco ! :o)

Aurélie 21/04/2009 19:57


Merci beaucoup, c'était pourtant une déco toute simple


Mamou 21/04/2009 15:58

super verrines, je choisi la version enfant, j'adore les fruits !!!
bonne après midi, bisous, Mamouzette

Aurélie 21/04/2009 19:58


J'ai aussi beaucoup apprécié la version très fruitée


Eva 21/04/2009 15:46

Magnifique cette verrine !
Bisous

Aurélie 21/04/2009 19:58


Merci beaucoup


Océane 21/04/2009 15:45

les deux versions sont très jolies

Aurélie 21/04/2009 19:58


Merci


Nycolette 21/04/2009 15:22

superbe ! rien qu'à regarder les photos je salive !
bises

Casse-bonbec 21/04/2009 15:05

C'est très beau à regarder et j'imagine bien que c'est délicieux !

stellla+(+Iza) 21/04/2009 14:26

très jolies tes verrines et surtout gourmandes
bz

Sorcilili 21/04/2009 14:04

Super chouette, surtout pour un truc "vite fait " !

Aurélie 21/04/2009 19:59


Et oui, comme quoi, parfois, faut pas réfléchir longtemps avant de se lancer, c'est raide et très simple, faut juste patienteer un peu avant de déguster


Val 21/04/2009 13:55

De très jolies coupes qui donnent envie de reprendre un dessert! Bisous

la+cuisine+des+copines 21/04/2009 13:41

Très jolies verrines! ça donne envie!

Aude 21/04/2009 12:42

Oh tu as du te régaler les papilles .. .Bisous

palaisdeslys 21/04/2009 11:59

De délicieuses coupes fruitées!

Fantaisie 21/04/2009 10:45

Une belle réussite ces verrines !
Bonne journée,
Fantaisie

wombi 21/04/2009 10:06

quelle belle présentation ! bravo !!

Amal 21/04/2009 10:06

waww je fond devant toutes ces saveurs bien fraiches..! bisous

Aurélie 21/04/2009 20:09


ah oui, il y avais de quoi, mais si je le refais ce ne sera pas par temps chaud, c'est plutôt un dessert d'hiver


nath 21/04/2009 10:02

quel délice ton dessert! Ce mélange gascon me fait vraiment envie!

fany+et+ses+recettes+de+cuisine 21/04/2009 08:05

tu ne manque pas d'idée, j'aime beaucoup sur tout la version enfants qui est mimi comme tout. Bisous

Aurélie 21/04/2009 20:10


Etça c'était vraiment une idée.... à l'arrache vite faite bien faite