Guacamole aux algues (laitue de mer)

Publié le par AurélieW

Ca y est, je n’ai pas résisté longtemps, il a fallu que je teste très vite mes algues. Donc on va commencer par un guacamole aux algues, et plus précisément à la laitue de mer. Bon, je vous avoue qu’en ouvrant le sachet de laitue de mer, j’ai pris peur, tellement l’odeur s’en dégageant était forte. Mais heureusement que le goût est très éloigné de l’odeur. Je n’ai pas suivi la recette à lettre, mais j’ai fait avec ce que j’avais à la maison. Je ne savais pas du tout combien il fallait mettre d’algues, étant donné que ce n’était pas précisé sur la recette. La recette est vraiment simple et rapide, et elle nous a plus. Elle est douce et les algues apportent un arrière goût marin. J’aurais même pu en mettre plus pour accentuer le goût.

 

1 avocat

1 cc d’oignon en poudre

1 tomate pelée et épépinée

Le jus d’1/2 citron

Sel, poivre

2 cs de laitue de mer

 

Pressez le citron et mettez y les algues afin qu’elles se réhydratent. Otez la peau et le noyau de l’avocat. Coupez la tomate en dés. Mixez tous les ingrédients. Tartinez et dégustez



Publié dans Apéritifs

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sagweste 21/05/2009 14:29

bravo pour les 3moiniversaire du blogounet à toua!!!!!!!!!!!!!!!!
et pour cette recette pas banale!!!
bisou
sag

Yolande 20/05/2009 22:26

ça change de l'ordinaire de manger des algues :)
et bravo pour le succès de ton blog !
bisous

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 20/05/2009 18:18

superbe idée ta recette et félicitation pour ton parcour.bisous

mariellen 20/05/2009 17:33

ça a l'air appétissant, quel goût a l'algue nori ???

bisous

AurélieW 20/05/2009 17:44


je dirais piquant poivré car c'est la saveur qu ressortait le plus de l'anchoïade


mamapasta 20/05/2009 16:26

joyeux trimestriversaire, les algues et leur gout iodé , couplése à l'avocat assez insipide, doivent donner un mélange assez équilibré

Mamouzette 20/05/2009 15:26

Jamais essayé d'algues, mais pourquoi pas,
je souhaite à ton blog encore plein d'anniversaire,
bonne après midi, bisous, Mamouzette

Clemence 20/05/2009 11:47

l'idée me plaît beaucoup... J'attends leur colis :-)

fanny 20/05/2009 10:18

Hummm miam que de nouvelles saveurs, délicieux!
Bisous

wombi 20/05/2009 09:06

à essayer !!!

loky 20/05/2009 08:31

tiens! je mangerai bien un bout de tartine à la guacamole pour moi!!!

pour les biscuits que tu as vu sur mon blog, faut vraiment les faire!! ils sont trop bons!!

au moins on sait ce qu'on mange!

AurélieW 20/05/2009 08:40


oui, c'est bien vrai, c'est pouça que je fais de plus en plus de fait maison


Christine 20/05/2009 08:27

Merci pour cette recette, j'aime beaucoup le guacamole
Avec les algues, c'est à essayer
Bonne journée

AurélieW 20/05/2009 08:32


oui, ça donne une petite touche en plus....on a bine aimé


Sorcilili 20/05/2009 08:17

Très sympas tes recettes avec des algues en tous cas !

AurélieW 20/05/2009 08:30


on s'est bien régalé en toutcas


Annie 20/05/2009 07:40

Merci pour cette recette, joyeux 3 mois à ton blog, et félicitations pour ces belles statistiques! bisous

AurélieW 20/05/2009 08:07


Merci beaucoup