Glace Framboises Pépites de chocolat

Publié le par AurélieW

Et voilà, à peine reçue, le bac de ma sorbetière est allé se refroidir au congélateur et dès que c'était assez froid, j'ai fait de la glace....
Et comme je n'avais plus grand chose à la maison pour faire les recettes de base du livret explicatif, et après quelques recherche sur internet, j'ai fait mon propre mix..... c'était très bon mais pas light du tout!!!!!

1 boîte de lait concentré sucré de 397 g
250 g de framboises surgelées
1
bouchon d'extrait naturel de framboises
1 yaourt nature
1 poignée de pépites de chocolat

Lorsque le bac de la sorbetière est froid (après 12 h au congélateur), mettez tous les ingrédients dans la sorbetière et faites tourner 30 mn. Mettez ensuite la glace dans un bac et mettez la au congélateur 2 à 3 heures.
Dégustez...

Vous avez remarqué qu'il y a 2 textures de glace sur mes photos, bien prise (5 - 6 heures de congélation) et juste prise, encore crémeuse (1h30 de congélation). Les 2 étaient très bonnes. Par contre, la prochaine fois, au lieu d'utiliser des pépites de chocolats (trop grosses, à la fin, il ne reste que des pépites en bouche et plus de crémeux de la glace) je ferais des copeaux de chocolat dans une tablette avec mon couteau économe, ce sera meilleur en bouche!

 

Publié dans Glaces - Sorbets & Cie

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aline 13/07/2010 22:26


bjr !
même sorbetière mais pt pb car au bout de 10 minutes la pale se bloque et arrête de tourner... les parois sont glacées !
tu mets ta préparation dedans et ensuite en marche ou bien le contraire ?


marine14 18/05/2010 09:40


je crois que je vais l'essayer celle ci, sans les pépites de chocolat
a+


Angy 19/07/2009 18:02

ok merci moi j'ai une magimix mais il faut qd même mettre au congél un peu après le turbinage... j'aimais bien ce model tout rose girly .... lol

AurélieW 19/07/2009 20:55


oui, la mienne aussi faut mettre au congèl, ce n'est qu'une sorbetière.... dommage, j'aurais bien aimé une turbine à glace... qd je serais riche peut être.........


Angy 19/07/2009 05:30

bonjour dis moi je vois que tu as une sorbetière comme je veux je me demande comment sont exactement la consistance des glaces après 30 mn de turbinage ? VRAIMENT fondues ou elles se tiennent qd même ??? peux tu former des boules avec la cuillère ou pas faut-il impérativement mettre au congèle avant ? merci de me donner tous ces renseignements amicalement...

AurélieW 19/07/2009 11:37


si tes ingrédients sont très très froid avant le turbinage ta glace (egnre des fruits congelés + tous les autes ingrédients dans un frigo très froid) ça tiens à peu près, si plus de la moitié
des ingrédients sont à température ambiante, ça ne vaut même pas la peine d'y songer. Si tu aimerais vraiment des glaces prêtes à être consommées au bout de 30 mn il vaut mieux investir dans une
turbine à glace mais la c'est carrément pas le même budget


titeanne 26/05/2009 18:48

bon!! tu as reçu es olives par la poste... je commande a mon tour des glaces....enfin des cremes glacées je leurs ferai une petite place dans mon congéle!! lol

AurélieW 26/05/2009 19:46


euh.....j ne tenterais pas la glace par La Poste, en tout cas pas sans le truc qui fait du froid très froid à - 60°


Vanille 24/05/2009 16:16

mmmmmmmmmm
avec cette chaleur j'en mangerai bien de ta glace
bravo

chocolatatout 22/05/2009 22:24

super gourmande cette glace !

Jeannelou 22/05/2009 21:44

il en reste ????????????
Belle soirée
Jeannelou

jess 22/05/2009 19:26

Bravo pour cette première!! Moi aussi j'adore faire des glaces maison.

Alaro 22/05/2009 19:13

Belle recette, framboises pépites choco j'adore ;-))

wombi 22/05/2009 16:23

miaaam, je viens de voir la glace à la fraise sur le blog de cricridam, et maintenant la tienne.
demain il faudra ABSOLUMENT que je trouve une sorbetière.

esom 22/05/2009 15:01

j'aime beaucoup cette recette!!!

clara+&+compagnie 22/05/2009 14:19

tu me donne très très envie !!
moi qui adorait avoir une sorbetière !
je ne résiste pas à ta glace !
bises
céline.

Clemence 21/05/2009 23:04

gourmande comme j'aime...

Doria 21/05/2009 22:58

Cette glace est bien délicieuse avec ces pépites !
Bisous, Doria

Cécile 21/05/2009 22:30

Framboise et chocolat... quel appétissant mélange des saveurs pour une glace, j'en prendrai volontier une... non plutôt 2 boules

jacre 21/05/2009 21:52

le bac de ma machine à glace est au congel et j'attend impatiemment de commencer à faire des glaces...bises

Yolande 21/05/2009 21:21

quelle jolie glace ...
vous avez dû vous régaler ...
bizzzzz

Carry 21/05/2009 20:45

Miam ça donne envie !

chocobelle 21/05/2009 20:43

un grand bravo^^
ta glace me donne envie!

ansophil 21/05/2009 20:35

magnifique prmeière !!à quand la deuxième ??je passerai goûter( pour être sûre que cesoit aussi bon....)

AurélieW 21/05/2009 20:39


ça marche, je t'attends, la prochaine sera plus classique, je pense tester la vanille


Nad0511 21/05/2009 20:27

Effectivement tu n'as pas mis longtemps avant d'essayer ton nouveau joujou! super la glace!

michette 21/05/2009 19:14

Miam miam !!!moi aussi je commence à faire des glaces ; il fait très chaud chez nous.

gali 21/05/2009 19:12

cette glace me fait bien envie! belle idée d'associer les framboises et le chocolat !!!

Patrice 21/05/2009 18:42

Superbe !
J'aurais pu te mettre de la glace (nature) de côté, on a eu de la grêle cet aprèm ... hi hi
Biz et bonne soirée

AurélieW 21/05/2009 18:51


non, nous on a juste eu l'orage au loin et la méga averse!!!!


fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 21/05/2009 18:25

houa houa houa !!! cro bonne ta glace !! bisous

Leila 21/05/2009 17:46

Waww génial ! ça m'a mis l'eau a la bouche merci du partage glacé !

Cojocano 21/05/2009 16:53

bien imaginé ce mix

amour+de+cuisine 21/05/2009 16:14

je dois m'acheter une sorbetiere, surtout que moi j'aime beaucoup les cremes glacees, la tienne est sublime

AurélieW 21/05/2009 18:55


moi c'était ma première et d'habitude je ne suis pas trop glaces, mais je pense que maintenant ça va aller mieux


Evalia 21/05/2009 15:46

hum!! une bien sympathique idée avec les chaleurs actuelles!!!

patmamy 21/05/2009 15:35

bravo par cette chaleur, cette glace est la bien venue bz patmamy

helene06 21/05/2009 15:33

super ta glace, moi aussi je l'ai reçu cette sorbetière et bien je suis franchement pas douée car j'ai pas pensé à lire le mode d'emploi avant de m'en servir... Du coup j'ai même pas pensé à mettre la cuve au congèl, un peu blonde la fille...

AurélieW 21/05/2009 18:56


Ah oui, en effet!!!!! En même temps la glace, c'est censé être froid!! Au moins, je t'aurais appris qqch ajd...... et je suis sure que dorénavant tu liras les notices


Genco22000 21/05/2009 15:04

Hello,

Je découvre votre blog, par l'intermédiaire de celui de " Taille crayon ", ainsi que par votre commentaire laissé chez lui.

Alors première visite de votre univers pour moi.

Une belle journée à vous.

Prisca 21/05/2009 14:56

A taaaaable !

sagweste 21/05/2009 14:31

je craaaaaaque!!!

tallula 21/05/2009 14:12

en tous cas, elle me dit bien moi cette glace. dommage que je n'ai pas de sorbetière !

sassenach50 21/05/2009 14:02

sacrée réussite pour ta première

mounet 21/05/2009 13:19

le résultat est très convaincant : bravo !

fleur 21/05/2009 12:50

tres reussi ca me donne envi!!!!!!!!!!!!!!

cuisineplurielle 21/05/2009 12:45

et bien voilà une bonne façon d'étrenner ta sorbetière

Manon 21/05/2009 12:31

Elle est chouette cette glace, elle doit être super savoureuse!

sam's+cook 21/05/2009 12:24

alors ça c'est vraiment sympa ces rajouts de pépites

Annie 21/05/2009 11:59

oh là là ,encore quelque chose de bien appétissant et tentant!!! bon jeudi Aurélie,biz

mickymath 21/05/2009 11:54

huuuuuum! super glace! biises micky

Nat 21/05/2009 11:43

Avec les beaux jours qui reviennent, ca fait terriblement envie toutes ces petites gourmandises glacées. bises

ManueB 21/05/2009 11:43

Une super glace super vite faite !!! miam je note.....
manue

Alice 21/05/2009 11:24

Framboise - chocolat !! j'adore

Amal 21/05/2009 11:11

miam miam parfaite pour ces jours ensoleillés!! merci pour tes passages! je te comprend pour le matcha c'est un peu spécial, il faut du temps pour l'apprivoiser et tout doucement... ma première fois n'était pas concluante non plus mais après on réussi à le découvrir et l'apprécier à petites doses... bonne journée; bisous

AurélieW 21/05/2009 11:29


et en m^me temps, heureusement qu'on aime pas tous les mêmes choses, sinon, ce ne serais pas marrat, on aurait tous les m^mes recettes sur nos blogs


fanny 21/05/2009 10:34

Hummm un vrai délice!
J'en mangerai bien une pour mon dessert!
Bisous

Karische 21/05/2009 10:30

Miam.