Clafoutis aux cerises

Publié le par AurélieW

C'est la pleine des saisons des cerises et de ce même fait, il y a un grand classique qu'on ne peut pas ne pas faire en cette saison, il s'agit bien évidemment du clafoutis. Alors il y a bien évidemment des centaines de recettes. Cette recette ci est très ferme, un peu comme le clafoutis de ma grand-mère, mais, si vous soujaitez un clafoutis plus crémeux, vous pouvez partir sur la base de ce clafoutis aux abricots.
clafoutis-aux-cerises.jpg
200 ml de lait
3 oeufs
100 g de sucre
120 g de farine
des cerises... (au pif, autant que vous en avez)

Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine ainsi que le lait et mélanger jusqu'à ce que la texture soit homogène et sans grumeaux.
Versez les cerises au fond de votre plat, puis recouvrir de la préparation .
Enfournez pendant environ 30 mn dans un four préchauffé à 240°C. ou th.7
Dégustez tiède ou froid!!!
La texture de ce clafoutis est très ferme..

cerises.jpg 

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Julia T 11/07/2013 23:34

Il est moelleux et gourmand ton clafoutis! Un régal! Bises!

cindy 24/10/2009 23:15


un classique mais j'adore !


AurélieW 25/10/2009 08:58


oui, mais malheureusement il va encore falloir attendre un moment avant de pouvoir en déguster à nouveau


Audrey Keyser 11/06/2009 17:49

Je connaissais pas ce clafoutie là mais il est très sympa et vite fait. Faut juste pas oublier de rajouter le lait qui est dans les ingrédients mais pas dans la recette. LOL

AurélieW 11/06/2009 20:13


oh merci, je vais corriger ça de ce pas!!!


boubou 06/06/2009 16:40

Miaa j'adore moi je remplace le lait par de la crème.

Merci pour la recette

bisouxxxxx

choconia 03/06/2009 21:33

hum miam miam j'en ai très envie en ce moment mais pas trouvé de cerises à prix abordables, en tout cas très joli le tien

Alaro 03/06/2009 20:26

Hummmmmmmmm super gourmand ton claf... J'en prendrais bien une part. Bizzz

jeannice 03/06/2009 19:01

miam l'incontournable clafoutis je l'adore !
bisous

nour 03/06/2009 09:29

hummmmmmmmmm un clafoutis!!!! j'en ai jamais fait pourtant jaime ça!!

sab 03/06/2009 07:30

j'adore les clafoutis aux cerises

sylvie 02/06/2009 22:17

quand nous chanterons le temps des cerises...
mon mari m'a fait aussi un clafoutis ce w.e, trop bon ! le tien est magnifique, je peux en gouter un morceau ???
bonne nuit à toi*bisous

Aurore 02/06/2009 15:10

Mmmmmmmmm il me plait bien ton clafoutis

Genco22000 02/06/2009 14:27

Hello Aurélie,

Ouh, le clafoutis, c'est bon et celui là, à l'air particulièrement appétissant !!!

Une belle journée.

Annie 02/06/2009 11:25

oh oui,ça le clafoutis cerises c'est un basique incontournable!!

coriandre-et-cie 02/06/2009 08:41

moi j'en ai pô des cerises...sauf que j'en ai rudement envie ! alors en clafouti...waouffff

Moqueplet 02/06/2009 08:38

cette recette tombe très bien car j'ai des cerises à foison
bonne journée à bientôt

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 02/06/2009 07:51

Ton clafoutis est superbe. bisous

Cocopassions 02/06/2009 07:25

Il est super beau...
Bonne semaine

Esthel 02/06/2009 06:21

Les classiques, on ne s'en lasse pas!

Yolande 01/06/2009 21:09

j'adore ... mais jamais fait non plus ...
bizzzzz

Marie+Charrier 01/06/2009 21:01

J'aime !!

cannelle68540 01/06/2009 17:36

il me tarde d'en faire...

Pierre 01/06/2009 16:40

Bravo les cerises arrivent, l'été est bien là !!!!
Pierre

Audrey 01/06/2009 16:23

Tiens aujourd'hui c'est clafouti !! J'en ai fait un aux abricots !!!

Nany 01/06/2009 16:09

Je vois que tu as bien occupé ton lundi, je suppose qu'il n'en reste plus!!!
Bisousxxx

Mamouzette 01/06/2009 15:19

J'adore les cerises, j'espère qu'il t'en reste une petite pour moi... mdr !!!
bonne après midi,bisous, mamouzette

asmaa 01/06/2009 14:07

un bon dessert

Vanille 01/06/2009 13:38

hum hum

un si bon dessert comment refuser miam
bye

Fantaisie 01/06/2009 12:33

Bien doré ton clafoutis !
J'en propose un aussi dans quelques jours !!!!
Passe une bonne journée

Isma 01/06/2009 12:33

Le clafoutis, j'en mangerais quasiment tous les jours ! bises

tallula 01/06/2009 10:54

il a l'air délicieux ce clafouti. hier j'ai fait un tartouillat, recette à venir sur mon blog.

sassenach50 01/06/2009 10:49

j'adore les cerises, il est superbe ton clafoutis.

Clemence 01/06/2009 10:32

ce classique est mon clafoutis préféré...

Celine 01/06/2009 09:56

je ne vais pas résister longtemps à en faire un!!
bises

Cricridam 01/06/2009 09:47

un bon dessert de saison !

rauschy 01/06/2009 09:39

je vais bientôt pouvoir me mettre au clafoutis ! vous m'faites vraiment envie !