Cranberry Muffins

Publié le par AurélieW

J’ai à nouveau sorti un livre de cuisine, celui ci s’intitule « So kocht Amerika » car j’avais envie de muffins bien américains et qu’il me restait des canneberges à utiliser


150 g de canneberges

2 œufs

180 g de cassonade (pour moi 100 g de sucre complet et 80 g de sucre en poudre)

Les graines d’1/4 de gousse de vanille

¼ de cc de cannelle

1 cc de poudre d’écorce d’orange Arcadie

80 g de beurre fondu

160 ml de lait ribot remplacé par du lait normal

120 g de farine

50 g de noix moulues

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

30 g de copeaux de chocolat


Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Ajoutez les graines de vanille, l’écorce d’orange et la cannelle. Ajoutez ensuite le beurre et le lait. Dans un second bol, mélangez les poudres (noix, farine, levure, sel) puis l’intégrer petit à petit dans la préparation précédente. Ajoutez enfin les canneberges et les copeaux de chocolat.

Remplir vos moules à muffins de préparation et faites les cuire 20 mn  à 180°C. Laissez les tiédir 15 mn avant de les démouler.

Vous trouverez ce livre ici : So kocht Amerika

Commenter cet article

kayababouch 10/06/2009 22:54

Voilà des muffins très appétissants !! Bravo et gros bisous

Sophie 10/06/2009 21:16

Ils ont l'air bons Et vraiment moelleux !!

Cécile 10/06/2009 21:03

Un appel à la tentation ce petit gâteau

Nora 10/06/2009 19:40

Miam miam, j'adore les muffins, j'aime bien ta recette.
Bisous

Alaro 10/06/2009 19:25

Dommage que je puisse pas y gouter ;-))

Cheez_ 10/06/2009 18:46

Ils ont l'air bien moelleux !

stellla+(+Iza) 10/06/2009 18:35

hummm trop gourmand !!!
bz

stellla+(+Iza) 10/06/2009 18:34

hummm trop gourmand !!!
bz

mamapasta 10/06/2009 18:24

tu as eu raison de zapper le chocolat il aurait tué le gout des fruits

cannelle68540 10/06/2009 17:48

vive les USA j'ai envie de dire en voyant ces beaux muffins!

Salma82 10/06/2009 15:14

j'en veux, troppppppppp bon

Nycolette 10/06/2009 15:07

des cranberries dans les muffins ,j'adore avec un petit café hummm...

Farah 10/06/2009 14:45

J'adore cette belle couleur dorée sur la dernières photo!
Ils ont l'air succulent! ^^

Pauline 10/06/2009 12:51

Miam, miam, miam ;o))

sassenach50 10/06/2009 12:45

Bravo

sam's+cook 10/06/2009 12:45

j'm'en réserve un pour le goûter de tout à l'heure

safaacuisine 10/06/2009 12:42

sublime elles ont l'air mortellement bonnnnnnnn ces muffines

Fantaisie 10/06/2009 12:14

Trop beaux tes muffins !

Sylvie 10/06/2009 12:13

Ils sont superbes !
Je salive devant la photo en coupe :o)

Nadjibella 10/06/2009 11:57

J'aime beaucoup tes muffins.

mariellen 10/06/2009 11:54

superbes.... je note la recette ! bises

esom 10/06/2009 10:59

beaux muffins!!!

celine 10/06/2009 10:46

et bien quel beau muffins!!! j'en veux!!!

Catherine 10/06/2009 10:40

j'adore les cranberries malheureusement je n'en trouve pas souvent.
Belle recette de muffins !
bonne journée

AurélieW 10/06/2009 11:00


je les achète chez Lidl, en gros pour faire des réserves, ils ont une semaine américaine 2 fois par an


Christelle 10/06/2009 10:06

Alors chez toi c'est les muffins et chez moi les financiers que de gourmandises ce matin hihi Passe une bonne journée Bisous

Mamina 10/06/2009 09:51

Voilà des muffins qui me plaisent bien!

Juste 10/06/2009 09:23

miam j'en pique un pour mon petit déj...

gali 10/06/2009 09:21

je n'aurais jamais pensé associer les canneberges et la cannelle, ce doit être très très bon
bisous

Cojocano 10/06/2009 09:05

je ne sais même pas le gout qu'ont les cranberry

AurélieW 10/06/2009 09:06


C'est sucré (très comme les raisins secs et acidulé en plus, mais pas trop)


cendcy 10/06/2009 08:42

j'adore les crnaberry, je croquerais bien ds un , bises

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 10/06/2009 08:34

y a des muffins par tout aujourd'hui !!!
les tiens son hummmmmmmm!!!
gourmand comme j'aime.
bisous et bonne journée

sonia 10/06/2009 08:32

terribles ces muffins !!

Mamouzette 10/06/2009 08:12

Miam, trop bon, merci
j'adore les cranberries,
bonne journée, bisous, Mamouzette

melanie 10/06/2009 07:59

extra je prends note!!!

Philou 10/06/2009 07:50

Est-ce que c'est normal que je bave sur mon clavier en regardant ton muffin ?

AurélieW 10/06/2009 08:39


tant que tu ne baves que sur ton clavier etpas sur me muffins, ça va, je tolère!!!!


Yolande 10/06/2009 07:41

hummmmmmm je croquerai bien dedans ...
bizzzzz

Cricridam 10/06/2009 07:05

on a une envie directe de croquer dedans !

sagweste 10/06/2009 07:03

je ne connais pas les canneberges...le gout tout ça...

AurélieW 10/06/2009 08:32


ce sont des frits séchés,un peu plus gros que des raisins secs très sucrés et un peu acidulés


Clemence 10/06/2009 06:45

quelle couleur ! j'adore les cranberries...