Cuisses de canard au miel et à l’orange

Publié le par AurélieW

J’ai eu des invités de dernière minutes et il me fallait quelque chose de rapide à faire. J’avais un pot de miel de tilleul que j’avais reçu de Jours heureux et là, l’inspiration m’est venue.

 

8 cuisses de canard

8 cc de miel de tilleul

Le jus de 2 oranges

 

Mettez vos cuisses de canard sur la plaque du four. A l’aide d’un pinceau, étalez du miel sur chaque cuisse de canard et arrosez le tout de jus d’orange. Salez et poivrez et faites cuire à 180°C entre 20 et 30 mn (four préchauffé) suivant la cuisson que vous aimez.

 

Publié dans Plats de viande

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stephanie 19/06/2009 21:11

super recette qui change de ce que je fais d' habitude avec les cuisses de canard

AurélieW 19/06/2009 21:19


oui, je trouve que parfois ça ne nous fait pas de mal de revoir nos classiques


Omo_chakir 18/06/2009 22:26

Mhhhh j'adore le canard comme ça! je fais de m^me epour le poulet et la dinde et c'est un pur délice!

AurélieW 18/06/2009 22:42


oh oui, c'est excellent


mouni 18/06/2009 21:30

ça devait etre vraiment bon!

AurélieW 18/06/2009 21:47


oui, c'était plutôt sympa


Salma82 18/06/2009 11:09

hummmmmmmmmmmm, poulet au miel

j'adore

AurélieW 18/06/2009 13:47


c'est du canard pas du poulet  mais ça doit être tout aussi bon avec du poulet!


julie 18/06/2009 10:01

Je vais te piquer ta recette. Elle me paraît succulente.

AurélieW 18/06/2009 13:50


oui, elle est bonne


Leila 18/06/2009 01:03

Bien original cette recette !

AurélieW 26/06/2009 15:07


Merci


Cheez_ 17/06/2009 22:30

Quel délice !

AurélieW 17/06/2009 22:32


oh oui!!!


Oceane 17/06/2009 22:15

waouuu, quelle belle recette improvisée !
et en dessert, une boule de glace ?

AurélieW 17/06/2009 22:16


nn, en dessert j'avais fait la coupe au mélange gascon, je l'avai déjà publiée, c'était vite fait en 20 mn


kayababouch 17/06/2009 22:07

Une recette sucré salée que j'aime beaucoup !!! Bisous

AurélieW 17/06/2009 22:09


le canard ensucré salé c'est ce que je préfère


rauschy 17/06/2009 21:50

chouette du canard ! je n'en mange pas souvent, et pourtant...

AurélieW 17/06/2009 21:56


oui, en plsu c'est si bon et tellement moins cher que le boeuf et le veau


Cecilia 17/06/2009 21:50

Ça doit être extra

bisous

AurélieW 17/06/2009 21:56


oui, on a bien aimé


mariellen 17/06/2009 21:28

j'adore le canard mais n'en ai jamais goûté à l'orange, mais je pense que ça doit être super bon... bises

AurélieW 17/06/2009 21:58


si tu aimes le sucré salé, tente. De toutes manières, la canard cuisiné en sucré salé (airelles, pommes, ananas....) c'est ce que je préfère


maria dora 17/06/2009 17:52

Ce doit étre succulent cette recette du canard au miel et au jus d'orange , je ne connaissais pas ! Mais mon mari sera ravi si je l'essaie , il adore le canard ! bisous

AurélieW 17/06/2009 21:05


oui, c'est vraiment tès bon, surtout si tu aime le sucré salé


noufi 17/06/2009 17:26

Je suis sous le charme c'est un plat que j'adore énormément

AurélieW 17/06/2009 18:28


oui, en sucré salé c'était extra


sassenach50 17/06/2009 16:51

jolies photos.

AurélieW 17/06/2009 18:25


merci


mimi 17/06/2009 16:51

hummm sa a l'air super bon sa
J'ai jamais mangé de canard et sa fais quelque temps que je me dis qui faut que je me lance alors mercii pour l'idée
bisous mimi

AurélieW 17/06/2009 18:25


je trouve que c'est ue viande très fine, pour ne pas t'emb^ter avec la préparation je me permets de te conseiller de commencer avec des aiuillettes de canard (pas besoin de décortiquer, de faire
attention à la cuisson de la peau...°


Catherine 17/06/2009 15:14

ah oui excellente idée la semoule aux raisins ! l'autre jour j'avais des magrets de canard aux cerises et je les ai servis comme toi avec des pommes vapeur mais ce n'était pas top. merci de ta réponse et de l'idée
bisous

AurélieW 17/06/2009 18:23


et oui, c'est à ça que ça sers les logs.... on se dnne mutuellement de bonnes idées


Cécile 17/06/2009 15:13

Je suis certaine que mes papilles se régaleraient avec un tel plat

AurélieW 17/06/2009 18:23


J'en suis sure aussi


Jeannelou 17/06/2009 14:51

Bien sympa le petit coin coin !!!!
Belle journée
Bizouxxxxxxxxx
Jeannelou

AurélieW 17/06/2009 18:22


j'adore le coin coin, alors j'essaie de changer un peu parfois


pascaline 17/06/2009 14:36

Très bonne idée!

AurélieW 17/06/2009 18:21


oui, c'était très bon


tallula 17/06/2009 14:29

ça doit être très bon ça, ce sucré salé !!!

AurélieW 17/06/2009 14:31


oh que oui


Nycolette 17/06/2009 14:18

un de mes plat favori,j'adore le canard à l'orange .
bisous

AurélieW 17/06/2009 14:21


c'est tellement bon le canard


les2chefs 17/06/2009 14:02

une recette qui un gout d'une harmonie sans precedent une recette qui je verrais envahir des restaurant de renomée ( des 3 étoiles) une recette qui mérites un excellent 9/10 je vous en remerci de nous faire partager ce moment gourmand

AurélieW 17/06/2009 14:23


C'est bien de laisser des comm' sur les blogs pour se faire connaître,mais ce srait mieux de ne pas mettre les même comm' sur tous les blogs!!!!!


jessy 17/06/2009 12:45

Miam Miam Miam !!!! j'adore !!!!

AurélieW 17/06/2009 13:01


merci


Mamouzette 17/06/2009 11:59

Extra ta recette,
bonne journée, bisous, Mamouzette

AurélieW 17/06/2009 12:02


merci


cendcy 17/06/2009 11:58

cela doit etre délicieux, bises

AurélieW 17/06/2009 12:03


oui, c'était bien bon


Aurélie 17/06/2009 11:49

Mmmmmm, c'est tellement bon...

AurélieW 17/06/2009 12:00



oh oui, c'était très bon!!!



zabelle 17/06/2009 11:32

ahhh ça a l'air délicieux!!!
bonne journée

AurélieW 17/06/2009 11:36


oui, c'était très bon!


Catherine 17/06/2009 11:23

hum j'adore ! avec quoi les as-tu servies ?
bisous

AurélieW 17/06/2009 11:37


servies à l'arrache avec des pommes des noisettes car je n'avais rien d'autres,mais je pnse qu'avec une semoule aux raisins secs ça aurait été top


cannelle68540 17/06/2009 11:08

orange et canard c'est déjà exquis mais avec ta touche de miel....que dire sinon hummmmmmmmm

AurélieW 17/06/2009 11:38


oui, c'est exactement ce qu'on s'est dit.....hum!!!!


Christelle 17/06/2009 10:41

Et voilà une recette rapide et sans trop de préparation cool Passe une bonne journée Bisous

AurélieW 17/06/2009 11:39


merc à toi aussi


valerie+de+familyblog 17/06/2009 10:17

ça doit-être un délice !!!!
je suis une fan de canards !!!
bonne journée
biz
val

AurélieW 17/06/2009 11:40


oui, c'était délicieux!


'Tit+Biscuit 17/06/2009 10:01

rho là là, ça doit être bon !!! j'aime bien le miel dans les plats ;)
biz'

AurélieW 17/06/2009 10:03


oui, c'tait très bon!


audrey 17/06/2009 09:46

J'adore, simple et efficace !!lol

AurélieW 17/06/2009 09:48





Farah 17/06/2009 09:44

Une recette simple mais tellement gourmande! Miam!

AurélieW 17/06/2009 09:48


et oui


fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 17/06/2009 09:39

je mes ta recette de coté, elle me plait bien et simple en plus, tout ce que j'aime. bisous à toi.

AurélieW 17/06/2009 09:40


Merci


Cricridam 17/06/2009 09:25

canard à l'orange revisité !!! extra

AurélieW 17/06/2009 09:26


et oui avec les moyens du bord!


Eva 17/06/2009 09:19

Ouahou ton miel à l'air extra-bon ! Miam !
Bisous

AurélieW 17/06/2009 09:20


oh que oui... à manger à la cuillère


fanny 17/06/2009 09:19

J'aime beaucoup cette façon de cuisiner les cuisses de canards, cela change des habitudes!
Bisous

AurélieW 17/06/2009 09:19


et tout le monde a aimé


Christine 17/06/2009 09:18

Rapide mais bien savoureux Bonne journée

AurélieW 17/06/2009 09:18


exactement


Cojocano 17/06/2009 09:15

je suis une grande fan de cuisses de canard

AurélieW 17/06/2009 09:15


le canard c'est une viande que je trouve très fine pour un prix imbattable par rapport au boeuf


gourmandelise 17/06/2009 09:14

Ce plat doit etre très parfumé avec le miel et l'orange! C'est une belle association de saveur!

AurélieW 17/06/2009 09:16


oh oui, il était bien bon


mapom 17/06/2009 09:07

Très belle improvisation, je ne pense pas souvent au canard...

AurélieW 17/06/2009 09:09


on adore cette viande alors dès qu'elle est en promo...hop, une fournée!


Celine 17/06/2009 08:59

je ne raffole pas du canard mais l'association doit etre trres bonne; bises

AurélieW 17/06/2009 08:59


tu peux le faire avec n'importe quelle volaille


Aude 17/06/2009 08:47

Un vrai régal ! Bisous

AurélieW 17/06/2009 08:49


oui, c'était très bon


coriandre-et-cie 17/06/2009 08:46

une jolie recette qui change pour notre région des landes !!!! merci

AurélieW 17/06/2009 08:49


elle est très bonne, mais il faut aimer le sucré salé


MaryAthenes 17/06/2009 08:39

Ca c'est terrible, il faudrait vraiment que j'essaie !

AurélieW 17/06/2009 08:48


ou, c'était très bon


Bibou 17/06/2009 08:35

en les laissant cuire plus longtemps, tu aurais obtenu des cuisses de canard légèrement confites. MIAM-MIAM

AurélieW 17/06/2009 08:37


oui, c'est ce qui s'est passé avec le surplus que j'avais fait réchauffer / recuire!


wombi 17/06/2009 08:24

c'est super bon, mais pour que ce soit moins sucré, je le fait avec du sirop d'érable !

AurélieW 17/06/2009 08:26


Ah oui, c'est une idée aussi


melanie 17/06/2009 08:06

hummm,ce doit etre succulent!

AurélieW 17/06/2009 08:08


oh oui