Mini flamm’s et tartelettes aux poivrons

Publié le par AurélieW

Voici une petite idée pour un apéro, ou en version tarte pour un repas du soir. J’ai utilisé mes mini moule à tartelette de Flexipan, donc une pâte préétalée suffit pour

 

1 pâte feuilletée (ou mieux, son équivalent en pâte à pain)

200 g de lardons

150 g de crème fraîche

150 g de fromage blanc

1 gros oignon haché

Poivre, muscade

 

Découpez votre pâte à l’aide du découpoir et foncer vos moules. Mélanger votre crème, fromage blanc avec les épices. Mettez 1 cc de crème dans chaque moule, ajouter un peu d’oignon haché et de lardons. Vous pouvez éventuellement en faire des tartes flambées gratinées en y ajoutant un peu de fromage râpé

Faites cuire 10 mn à 220°C

 

Pour les tartelettes au poivrons, j’ai utilisé la même pâte, mais je les aies garnies de poivrons au cumin que j’avais reçu du Coq Noir

Publié dans Apéritifs

Commenter cet article

Vanessa 08/02/2012 22:52

Avec un cheri d'origine alsacienne, si je fais cette recette les tartelettes ne vont pas faire long feu ! :P Mais c'est trop tentant, je garde ta recette en favoris pour le prochain apero :)

Jasmine La Bricole 22/06/2009 22:58

ca doit etre génial pour un apéro

AurélieW 23/06/2009 21:01


oh oui, ça s'avale comme un rien


clara & compagnie 22/06/2009 14:49

trop mimis ! et j'en suis sure trop bon !! je les aurais croqués sans difficulté !
bises

AurélieW 22/06/2009 17:35


oh que oui, ils se mangent comme un rien


SandyNeige 22/06/2009 08:26

y sont tout mimi et doivent etre délicieux !

AurélieW 22/06/2009 18:20


ça s'est mangé comme un rien!


Leila 21/06/2009 23:50

Miam appétissant !

AurélieW 22/06/2009 18:27


merci


kayababouch 21/06/2009 22:14

Vive l'apéro !!!! bisous

AurélieW 22/06/2009 18:29


oh, oui


cat 21/06/2009 21:52

très bonne idée !!!

AurélieW 22/06/2009 18:33


merci


isabelle 21/06/2009 21:21

elles sont mimi

AurélieW 21/06/2009 21:22


merci


isabelle 21/06/2009 21:20

elles sont mimi

AurélieW 22/06/2009 18:33


merci


chapot 21/06/2009 20:45

C'est drolement appétissant et idéal pour la saison

AurélieW 21/06/2009 20:54


oui, t ça se mange comme un rien!!


Roland 21/06/2009 20:23

Coucou Aurélie ,
Comment résister à une telle recette .
Superbe...
Amitiés ,
Roland

AurélieW 21/06/2009 21:01


et oui, ça se mange sans faim!


patmamy 21/06/2009 19:34

on boira du vin chaud pour se réchauffer (lol) bz patmamy

AurélieW 21/06/2009 19:39


t'as bien raison!


nadia 21/06/2009 19:17

bonne idée pour un apéro !!! bises

AurélieW 21/06/2009 19:31


oh oui, ça se mange comme un rien


Fantaisie 21/06/2009 19:14

Très mimis tes tartelettes !
Bon dimanche à toi

AurélieW 21/06/2009 19:31


merci


patmamy 21/06/2009 19:10

les flammekueche j'en ai mangé en novembre 2008 pour la première fois.nous retournons en décembre 4-5-6 en Alsace j'ai hâte bz patmamy

AurélieW 21/06/2009 19:32


et oui, en plein pour les machés deNoel dans le froid glacé!!!


Sabrina 21/06/2009 18:57

Mmmh tes mini tartelettes me semblent délicieuses!

AurélieW 21/06/2009 19:08


merci


fanny et ses recettes de cuisine 21/06/2009 18:48

moi aussi j'en fait et s'est un pur régal à chaque fois. Ce moule est génial.
Bisous

AurélieW 21/06/2009 19:09


oui, c'est clair que j'adore ce moule


zabelle 21/06/2009 18:40

quelle bonne idée, pratique rapide et délicieux!
bonne fin de journée

AurélieW 21/06/2009 19:09


oui, et écomomique en plus


mari 21/06/2009 18:22

ce de "mini" fonctionne toujours très bien à l'apéro.

AurélieW 21/06/2009 19:10


oui tout a fait


Oceane 21/06/2009 17:05

en apéro, c'est trop bon

AurélieW 21/06/2009 19:10


oh que oui


Salma82 21/06/2009 16:48

très sympa

AurélieW 21/06/2009 19:11


merci


Nora 21/06/2009 15:20

Très bons apéritifs, bien comme je les aime.Merci
Bises

AurélieW 21/06/2009 19:11


merci


flodelices 21/06/2009 15:12

Super sympas ces mini tartelettes !

AurélieW 21/06/2009 19:11


oh oui, un vrai régal


michette 21/06/2009 15:04

Toujours délicieux pour un apéro, je ne me lasse pas de ces classiques indémodables.
bises

AurélieW 21/06/2009 19:12


et tu as bien raison en plus c'est bien plus économique que d'en acheter


Audrey 21/06/2009 14:07

humm, y en a plus pour moi ?

AurélieW 21/06/2009 19:12


ben non, désolée


cendcy 21/06/2009 13:38

Bravo elles sont magnifique tes Flamm's, bises

AurélieW 21/06/2009 19:13


merci


mapom 21/06/2009 13:06

C'est génial ces miniatures pour un apéro

AurélieW 21/06/2009 19:14


oh oui, on en fait qu'une bouchée!


Farah 21/06/2009 12:59

Comment résister?? C'est comme si elles n'attendaient que moi!! ^^

AurélieW 21/06/2009 19:14


mais peut être qu'ells n'attendent que toi!


julie 21/06/2009 12:06

Simple, facile à faire et super bon !!

AurélieW 21/06/2009 19:17


et en plus ...économique!


aurelie 21/06/2009 11:56

Ah ouais, drôlement sympas ces petites bouchées. Je me serais bien invitée pour l'apéro moi ;-)

AurélieW 21/06/2009 19:18


ben...y'en a plus


fanny 21/06/2009 11:06

Hummm délicieux pour un apéro sympa entre amis!
Bisous

AurélieW 21/06/2009 19:19


oh oui...un vrai délice


celine 21/06/2009 11:00

Comme elles sont mignonnes, on ne peut que croquer dedans. BON DIMANCHE

AurélieW 21/06/2009 19:19


oh que oui !!


wombi 21/06/2009 10:30

j'adore ce genre d'apéro, c'est tjrs très sympa !

AurélieW 21/06/2009 19:20


et ça se mange comme un rien!


melanie 21/06/2009 10:09

hummm,très appétissante!!!

AurélieW 21/06/2009 19:21


oh que oui, et ça s'avale en un rien de temps!


Mamouzette 21/06/2009 09:58

miam, c'est sympa, j'adore les minis,
bon dimanche, bisous, Mamouzette

AurélieW 21/06/2009 19:21


oui, en miniature, on peux en manger plusieurs sortes, c'est ce que j'apprécie!


Juste 21/06/2009 09:57

miam...c'est trop bon...
bisous

AurélieW 21/06/2009 19:22


merci


Christine 21/06/2009 09:53

Pour une petite soirée avec les enfants, ils me dévoreraient tout en quelques minutes
bon dimanche

AurélieW 21/06/2009 19:22


et oui, et c'est pareil avec les adultes!