Sablés à la fraise séchée et à la menthe fraîche

Publié le par AurélieW

J'ai reçu des fraises sechées de mon partenaire "Aux saveurs du vergers". Et avant même de les recevoir, j'avais déjà craqué sur la recette de Doria, mais je n'avais pas de fraises séchée. Doria utilise aussi du sucre à la fraises et à la menthe, moi j'utilise des feuilles de menthe fraîche ciselée. Bref au final, ce fut un vrai délice

1 oeuf
100 g de beurre fondu
1 petite poignée de menthe fraîche ciselée 
60 g de sucre
250 g de farine
50 g de fraises séchées

Battre l'oeuf et le sucre. Ajoutez le beurre fondu puis la farine. Ajoutez ensuite les fraises séchées coupées en cubes ainsi que la menthe ciselée. Laissez reposer 1 heure au frigo (ce n'est pas dans mes habitudes de laisser reposer la pâte, mais là il faisait tellement chaud, que je n'arrivais pas à l'étaler).
Etaler la pâte finement (3-4 mm) à l'aide de votre rouleau à pâtisserie puis découpez les formes avec votre emporte pièce. Déposez vos biscuits sur une plaque à pâtisserie et enfournez 8 à 10 mn dans un four préchauffé à 180°C (th.6)


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Sophie L. 23/07/2009 09:31

Hum, miam, miam

AurélieW 23/07/2009 10:32


oui, comme tu dis... c'était absolument extra trop bon!!!


Autrement bon 07/07/2009 10:04

Sûrement délicieux tes petits sablés mignons à croquer...

Autrement bon 07/07/2009 10:02

Sûrement délicieux tes petits sablés mignons à croquer...

AurélieW 07/07/2009 10:08


e rois que c'est les meilleurs que j'ai fat, avec le touche fraîche de la menthe...mmm


nathalie 05/07/2009 18:53

bonsoir,
très belles photos.
bises

AurélieW 05/07/2009 22:07


merci, c'est gentil


Sonia 04/07/2009 11:32

Je veux en croquer un...

AurélieW 04/07/2009 11:34


y'en a plus!!


MaryAthenes 03/07/2009 21:31

Ils sont drolement mignons !

AurélieW 03/07/2009 21:32


et drolement bon aussi


palaisdeslys 03/07/2009 09:03

Fraises et menthe dans des sablés...mhmmm!!!!

AurélieW 03/07/2009 09:04


une vraie merveille


gaelle 02/07/2009 21:38

superbes tes p'tits biscuits-coeur ! à déguster entre amoureux ! ou tout seul .... quand on est très gourmand !!

AurélieW 02/07/2009 21:50


nous on les a dégusté en famill...mais née d'amour...alors on partage, on est pas comme ça (quoique, parfois!!)


Cricridam 02/07/2009 21:15

Elles sont extras ces fraises j'en ai reçu également

AurélieW 02/07/2009 21:21


oh oui, une vraie merveille!!


Sana 02/07/2009 20:47

Super ces petits coeurs tout fondant!!!!

AurélieW 02/07/2009 20:49


ils étaient plus croquantque fondant...mais absolument merveilleux!


nat@cha 02/07/2009 20:26

trop chouettes photos ;-)

AurélieW 02/07/2009 20:37


Merci  J'essaie de m'améliorer en m'inspirant d'autres blogs


celine 02/07/2009 19:53

ils sont trop beaux!
biz

AurélieW 02/07/2009 20:19


merci Céline


Sève 02/07/2009 19:17

Bien appétissants tes sablés, mais sans menthe pour moi ;)
Bizz

AurélieW 02/07/2009 20:20


je pense que sans la menthe c'est très bon aussi et pourquoi pas avec du thym ou de la lavande!


mariellen 02/07/2009 18:48

de belles photos pour de délicieux sablés, à croquer !

AurélieW 02/07/2009 20:20


merci mariellen 


salma82 02/07/2009 18:28

des sablés croquant, sublime

bonne boirèe

AurélieW 02/07/2009 20:21


... et délicieux


cannelle68540 02/07/2009 18:12

ces petits sablés feraient mon bonheur, j'adore la fraise et la menthe!

AurélieW 02/07/2009 20:21


C'est une association du tonnerre


audrey 02/07/2009 17:01

Super sympa l'association !! j'adore !!

AurélieW 02/07/2009 20:22


une vraie merveille ces sablés!


Cocopassions 02/07/2009 16:59

Tes photos sont très printanières et donnent un peu de fraicheur ...

AurélieW 02/07/2009 20:23


et oui, je commence à essayer de mettre en scène, mais ce n'est vraiment pas évident


chouya 02/07/2009 16:55

J'avais fait des cookies à la fraise sechée et j'avais adoré alors des sablés avec une touche de menthe ça doit etre mortel !!!

* * Bises

PS : Rappel : Mon concours si ça te dis de participer : http://quidortdine.over-blog.com/article-33234290.html

AurélieW 02/07/2009 20:25


Oui, comme tu dis c'est mortel.
C'est bien de me le rappeler, j'aurais oublié sinon


savoureusesaveur 02/07/2009 16:28

la menthe doit leur apporter une petite touche fraîche qui en ces temps de cnicule les feront apprécier encore plus. Bizzz

AurélieW 02/07/2009 20:25


c'est exactement ça, une petite touche de fraîcheur


Sophie 02/07/2009 16:04

Ces petites gourmandises ont l'air excellentes !!

AurélieW 02/07/2009 20:26


une vraie merveille!


Sabrina 02/07/2009 16:01

C'est trop mimi! J'en croquerais bien un...ou deux!

AurélieW 02/07/2009 20:30


... ou tout pleins même, tellement ils sont bons


Sonya972 02/07/2009 15:57

Oh c'est très bien, à réaliser pour un anniversaire. Bise.

AurélieW 02/07/2009 20:31


pas besoin d'un anniversaire pour en faire, un simple café ou gouter, ça fera l'affaire aussi


manu 02/07/2009 15:37

je craque, ils ont l'air trop bon et en plus tu les a mis en valeur avec de très jolies photos !!!

AurélieW 02/07/2009 20:35


ce sont de vraies merveilles ces sablés


Clemence 02/07/2009 15:24

avec la menthe, ça doit être très frais...

AurélieW 02/07/2009 15:26


oui effectivement ça apporte une touche de fraicheur


kayababouch 02/07/2009 15:23

J'ai préparé un petit thé, si tu veux passer je t'attends !! Bisous

AurélieW 02/07/2009 15:27


va falloir faire super vite si je ne veux pas que el thé refroidisse!


Jennifer 02/07/2009 15:20

je t'en prends un!!!!!! une petite surprise t'attend ( avosfourneaux.over-blog.com)j'ai changé de blog hi!hi!
A bientôt

AurélieW 02/07/2009 15:28


ça y est je me suis réinscrite à ton nuveau blog!


mounet 02/07/2009 14:54

je sais ce que je vais faire du reste de mes fraises séchées , ça me parait très bon

AurélieW 02/07/2009 14:56


encore mieux que ça...une vraie merveille ces sablés!


angegaby 02/07/2009 14:50

hum ça doit etre exquis ces petits sablés.

AurélieW 02/07/2009 14:51


oh oui une vraie merveille


lucie 02/07/2009 14:33

toi aussi tu as fait des biscuits!! menthe et fraises séchées, je n'ai jamais gouté mais ça me tente bien!!

AurélieW 02/07/2009 14:43


ça va super bien ensemble... la menthe apporte une touche de fraicheur!


esom 02/07/2009 14:30

belles photos,appétissants petits gâteaux!

AurélieW 02/07/2009 14:44


ils étaient vraiment très très bon!


gali 02/07/2009 14:29

tes photos sont superbes, j'avais vu cette recette chez Doria et elle me faisait bien envie, et comme j'ai les mêmes ingrédients que toi, je testerai, même si je suis sûre de me régaler !bises !

AurélieW 02/07/2009 14:42


tu peuxy aller les yeux fermés, c'est un délice


patmamy 02/07/2009 14:22

je prend un petit café à l'instant donc j'en emporte un bz patmamy

AurélieW 02/07/2009 14:46


je t'en prie!


mari 02/07/2009 14:18

des bons sablés à la fraises...avec un sorbet fraises évidement !

AurélieW 02/07/2009 14:46


ah oui, bonne idée...


fatima 02/07/2009 14:15

sublime !!!

AurélieW 02/07/2009 14:47


merci fatima


tattoofood 02/07/2009 14:03

ho ! un trèfle à 4 cœurs !!!

AurélieW 02/07/2009 14:47


ah oui, tiens!! C'est un porte bonheur!


Bibou 02/07/2009 13:51

j'adore et en plus la photo est superbe!
belle journée!!!!

AurélieW 02/07/2009 14:48


Merci!!


christelle 02/07/2009 13:49

Ils sont beaux comme tout tes sablés, j'en mangerais bien un , histoire de goûter hi hi

AurélieW 02/07/2009 14:49


ils étaient super bons, j'ai adoré la touche de fraicheur apportée par la menthe


cendcy 02/07/2009 13:48

Bravo pour tes sablés, j'en gouterais bien un avec une bonne glace, bises

AurélieW 02/07/2009 14:49


tu m'étonnes... avec la glace surtout pour bien nous rfraichir. en tout cas ils étaient délicieux!


Val 02/07/2009 13:13

Et oui, c'est sûr qu'ils sont bons, même si je n'ai jamais goûté de fraises séchées, bisous

AurélieW 02/07/2009 13:14


c'est une vraie merveille la fraises séchée


Magalie 02/07/2009 12:40

j'en connais plusieurs à la maison qui aimeraient bien que je fasse ta recette.

AurélieW 02/07/2009 12:50


et bien tu peux te lancer c'est absolument divin!


Mamina 02/07/2009 12:35

C'est certain que les sablés de Doria sont très réussis, donc les tiens aussi.

AurélieW 02/07/2009 12:51


oh oui, ils sont absolument merveilleux ces sablés, et la menhe fraîche leur apporte la touche en plus


Farah 02/07/2009 12:08

Très tentants ces petits sablés! :)

AurélieW 02/07/2009 12:51


oui, ils étaient merveilleux!


wombi 02/07/2009 11:34

très original, je ne connaissais pas les fraises séchées !

AurélieW 02/07/2009 12:52


et bien je peux te dire que si tu y goutes, tu deviendras fan


Doria 02/07/2009 11:27

Merci beaucoup pour le clin d'oeil ! Avec l'ajout de menthe, il va falloir que je teste. J'en ai plein le jardin !
Bisous, Doria

AurélieW 02/07/2009 12:53


la menthe fraîche leur apporte une touche de fraicheur....c'est super bon! Et tes sablés aussi...j'avais doublés les quantités et il ne m'en reste plus qu'une poignée


nour 02/07/2009 10:50

je suis une fan de ce genre de biscuits! miammmmmm

AurélieW 02/07/2009 10:52


tu s bien raison, ils sont merveilleux!


Ana Luthi 02/07/2009 10:41

Très jolis sablés et de belles photos, bonne journée

AurélieW 02/07/2009 10:46


merci beaucoup!!


fanny et ses recettes de cuisine 02/07/2009 10:28

houa !!! chez toi aussi son pas mal du tout !! Et ta présentation est trop mignone, j'adore.
Bisoussssssssss

AurélieW 02/07/2009 10:29


Merci!!


Amal 02/07/2009 10:06

le genre de gourmandises qui me laissent pas indifférente!! bravo
bisous

AurélieW 02/07/2009 10:14


et tu as bien raison, ils sont merveilleusement bon


virginie 02/07/2009 09:54

non non rassures toi hihihi je t'ai pas oublié !!!

AurélieW 02/07/2009 09:55


et même si tu m'avais oubliée....y'aurais pu avoir pire je pense!