Döner Kebab et sa sauce blanche

Publié le par AurélieW

Dans le dernier article, je vous avait donné la recette des pains pita. Aujourd'hui vous allez pouvoir les garnir façon Döner Kebab. Alors forcément, ça ne ressemble pas à la recette qu'on les trouve sur leurs grill et coupé avec la raclette, mais c'est vraiment très bon. J'avais aussi trouvé la recette sur SuperToinette.

Pour la sauce blanche :
1 yaourt à la grecque
1 cs de citron pressé 
sel,
poivre
1 pincée de piment en poudre
1 gousse d'ail pilée
1 cc de menthe ciselée
1 cc de persil ciselé
1 cc de ciboulette ciselée
1 cc de cumin en poudre
1 cc coriandre en poudre

Mélangez tous les ingrédients dans un shaker et garder au frais jusqu'au moment de servir

Pour la viande grillée :
3 escalopes de poulet
2 cs d'huile d'olive
1 cs de citron pressé
1 gousse d'ail écrasée
1 cc de thym
1 pincée de piment moulu
1 cc de sel et poivre
1 cc de coriandre moulue
1 cc de cumin moulu

Couper la viande choisie en fines lanières et la mettre mariner pendant la nuit dans le mélange d'huile et d'épices ci dessus. Faire revenir ensuite la viande dans une poele très chaude avec 1 oignon haché pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

En garnir les pitas. Ajoutez y aussi différent légumes coupés finement. J'y ai mis :
1 concombre émincé
quelques tomates émincées
1 oignon émincé
quelques feuilles de salades
du chou rouge émincé (je n'en avais pas)

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Cheez_ 24/07/2009 09:00

J'en ai loupé des bonnes choses ! Ces petits pains riches en aromates doivent valoir le coup !

AurélieW 24/07/2009 10:56


c'était super bon!!!


Evalia 21/07/2009 15:38

Quelle réussite, ils me plaisent beaucoup!!!

AurélieW 21/07/2009 16:14


c'est vrai que c'était bien sympa a manger


Biscottine 18/07/2009 17:22

Humm ça me donne envie d'en refaire!

AurélieW 19/07/2009 11:22


c'est vrai que c'est tellementbon


julie 17/07/2009 20:33

Super tes dÖner kebab.

AurélieW 17/07/2009 20:45


merci Julie, en plus ils étaient très bon même si pas pareil que chez le turc


manou1983 17/07/2009 20:20

C'est super le flux RSS, tu mets ça dans tes favoris, et dès qu'une nouvelle recette est publiée ça se met à jour. C'est encore mieux que les mails! (je trouve)bises

AurélieW 17/07/2009 20:26


mouais, faut pas trop me bousculer moi, ça fait parfois des dégâts


manou1983 17/07/2009 11:00

Je viens de voir que tu t'es inscrite à ma newsletter, je t'en remercie, juste avant de m'en apercevoir, je venais de m'inscrire à ton flux RSS!
Bonne journée!

AurélieW 17/07/2009 20:12


la honte, je ne sais même pas ce que c'est et comment ça fonctionne le flux RSS (trop trop nulle en informatique!!!)


manou1983 17/07/2009 10:51

A tester absolument d'autant que mon chéri adore le kebab et si je le fais maison c'est encore mieux.

AurélieW 17/07/2009 19:25


attention, le kebab maison c'est vraiment bon....MAIS..... ça n'as pas le même gout que la viande du grill coupée au rasoir


Isa 17/07/2009 09:50

Excellente idée, les enfants adorent!!

AurélieW 17/07/2009 20:17


oui, chez nous tout le monde a aimé


sagweste 17/07/2009 05:34

j'en mangerais lààà je suis très friande de tout ça ;o)
bisou
sag

AurélieW 17/07/2009 07:56


oh oui, moi aussi j'adore ce genre de "plat"


Sorcilili 16/07/2009 22:39

Miam, sympa ces petits pains garnis !

AurélieW 17/07/2009 07:54


oui, ça change et c'est bien garni


Val 16/07/2009 21:31

ça, j'adore! Bisous

AurélieW 16/07/2009 21:33


trop bon!


fanny 16/07/2009 20:36

Une idée très sympa pour un dimanche soir devant la télé!
Bisous

AurélieW 16/07/2009 21:35


exact je n'y avais pas pensé!


Domie de la réunion 16/07/2009 19:38

Bonsoir Aurélie, comment vas-tu?
Je passais te souhaiter une belle soirée !
A bientot !

AurélieW 16/07/2009 20:23


merci domie


charoufa 16/07/2009 19:34

on voudrais un patit pour le dinner.
bises charoufa

AurélieW 16/07/2009 20:22


y'en a plus.....trop tard


Fantaisie 16/07/2009 19:12

Vraiment trop bon !

AurélieW 16/07/2009 20:20


oh oui, un vrai délice


Delphine 16/07/2009 18:46

Heu... Je peux venir stp!!!

AurélieW 16/07/2009 20:20


trop tard, y'en a plus... ça sera pour la prochaine fois


michette 16/07/2009 18:16

Voilà une galette bien parfumée et très appétissante.
bises

AurélieW 16/07/2009 20:19


oh oui, c'était bien bon et bien frais


mélanie 16/07/2009 17:46

c'est trop bon ça,miam!

AurélieW 16/07/2009 20:19


oui, j'en remangerais bien un tiens....mais y'en a plus!!!


Sonia 16/07/2009 16:52

J'adore ça, avec du poulet, j'en mangerai bien un ce soir...

AurélieW 16/07/2009 20:16


et bien y'a plus qu'à alors...


sandra 16/07/2009 16:50

miam, miam!

AurélieW 16/07/2009 20:15


comme tu dis............;


sana 16/07/2009 15:49

trés appétissant!!!

AurélieW 16/07/2009 15:52


Merci Sana


kayababouch 16/07/2009 15:42

Miam miam, idéal pour mon régime!!!!..... OUPS !!! Bisous

AurelieW 16/07/2009 15:51


Mais..... c'est même pas gras, il y a des légumes, de la viande grillée et une sauce au yaourt.... le pain fait office de féculent, c'est un repas complet et équilibré


nath à la fraise 16/07/2009 15:32

et bien, t'en as fait pour un régiment là!!!

AurélieW 16/07/2009 15:35


j'en ai fait pour nous et les amis du pique nique


cathy 16/07/2009 15:12

Je n'ai plus aucune raison pour ne pas faire cette délicieuse recette de döner kebab, ils sont tellement appétissants..!

AurélieW 16/07/2009 15:23


oui, ils sont beau, pas gras, équilibrés....


MELANIE 16/07/2009 14:05

Ils font envie!!!

AurélieW 16/07/2009 14:10


merci mélanie


christelle 16/07/2009 13:47

Et ben une fois avalé, une sieste s'impose hi hi Bonne journée Bisous

AurélieW 16/07/2009 14:01


non, ça va franchement c'est léger et même pas bourratif, faut dire que je les avais fait en taille mini


Audinette 16/07/2009 13:45

ils sont très réussis, et 100% faits maison, bravo

AurélieW 16/07/2009 13:58


et oui, je tente je tente et bça me plaît


Isabelle 16/07/2009 13:37

Voilà qui me donnerais presque faim, malgré ce début d'aprés midi..

AurélieW 16/07/2009 13:57


ça ne s'appelle pas de la faim mais de la gourmandise!


MaryAthenes 16/07/2009 13:07

Miam, miam, ca me donne faim !

AurélieW 16/07/2009 13:55


une vraie gourmande!!!


kristel 16/07/2009 12:39

mummmmm, ça donne envie, même si j'ai déjà mangé, bisous, kristel

AurélieW 16/07/2009 13:51


gourmande!!!


Kiki 16/07/2009 12:13

tu me donnes vraiment faim là!
Tu es prête, tu peux monte un kébab ! mdr
bises

AurélieW 16/07/2009 13:50


oh non, je détesterais ça, avec la chaleur du grill


mariellen 16/07/2009 12:10

hummmm délicieux les "faits maison"

AurélieW 16/07/2009 13:44


oui, c'est plutôt sympa


cannelle68540 16/07/2009 11:30

qu'ils sont beaux et tentants!

AurélieW 16/07/2009 11:55


oh oui, j'en remangerais bien tu vois!


Petitbeurre 16/07/2009 11:30

merc ipour cette bonne recette.

AurélieW 16/07/2009 11:53


c'est vrai que c'est sympa et ça change!


patmamy 16/07/2009 10:30

trop bon bz patmamy

AurélieW 16/07/2009 10:44


merci


angegaby 16/07/2009 10:24

hum moi qui fais ssouvent des sandwichs ou hamburger je note la recette de la sauce blanche.
merci

AurélieW 16/07/2009 10:44


j'ai beaucoup aimé cette sauce fraîche et forte en gout


Bibou 16/07/2009 10:16

le "fait maison" est toujours bien meilleur!!


belle journée!!

AurélieW 16/07/2009 10:43


on est au moins sur de ce qu'on a mis dedans mais le gout es tout de même bien différent


Juste 16/07/2009 09:47

hummmm trop bon....

AurélieW 16/07/2009 10:42


un délice qui change


laeti_miam 16/07/2009 09:42

ces pains pitas bien garnis sont une très bonne idée pour varier les plaisirs du pique-nique

AurélieW 16/07/2009 10:41


oui j'aime bien varier et innover


mapom 16/07/2009 09:39

Ca a dû être un succès ces kebabs!!

AurélieW 16/07/2009 10:40


oui, c'est vrai que ça a plutôt plu


Aude 16/07/2009 09:36

Bah moi je suis conquise !! Bisous

AurélieW 16/07/2009 10:39


c'est vra que c'était bon, frais, complet, vitaminé;...


Angélique 16/07/2009 09:26

excellent ses petits pains pour mon déjeuner, ça me convient!!:-)

AurélieW 16/07/2009 10:38


pour ce midi, ça va être un peu juste, mais c'est vrai que c'est sympa comme casse croute


wombi 16/07/2009 09:23

ben c'est bien meilleur que ceux qu'on trouve dans les döner ! au moins tout est frais !

AurélieW 16/07/2009 10:37


ça c'et sur que tout est bien frais, mais le gout n'est pas le même, surement car on a pas leur grill avec le rasoir à viande


cendcy 16/07/2009 09:11

oh moi j'en veux un , je ne les ai pas garni comme toi , tu verras ma version la semaine prochaine , bisous

AurélieW 16/07/2009 10:35


j'ai hâte de voir ta version....


celine 16/07/2009 08:55

miam...j'en veux un pour mon pique-nique de midi
bonne journée
bises

AurélieW 16/07/2009 10:34


ça va faire un peu juste pour midi


lileo 16/07/2009 08:49

Je n'ai plus qu'à m'executer!

AurélieW 16/07/2009 10:07


et bien execute toi alors..


Mamouzette 16/07/2009 08:45

Miam, ta recette est vraiment des plus sympa, à essayer, merci
bonne journée, bisous, Mamouzette

AurélieW 16/07/2009 10:06


oui, c'est sympa et ça change!