Tagliatelles sauce à la moutarde

Publié le par AurélieW

Il me restait un poulet rôti, ou plutôt sa carcasse avec un peu de viande ainsi que quelques champignons qui attendaient sagement au frigo. J’en ai donc fait une sauce pour mes pâtes avec la moutarde que j’ai reçue d’Alélor 

 

250 g de tagliatelles

100 g de poulet cuit

200 g de champignons

2 cs de crème fraîche

2 cs de moutarde à la bière

Faites cuire vos tagliatelles dans un grand volume d’eau bouillante salée.

Pendant ce temps faites revenir vos champignons avec le poulet coupé en petits bout et la moutarde. Au moment de servir, ajouter la crème, remuer et verser sur les tagliatelles

 

Publié dans Pâtes - Riz et Cie

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julie 25/07/2009 18:56

belle recette! bises.

AurélieW 26/07/2009 08:54


merci Julie!!


Elodid Eol 24/07/2009 10:27

Hmmmm bien appétissant ce plat de pasta!

AurélieW 24/07/2009 11:04


oh oui, un vrai bonheur!


Petitbeurre 23/07/2009 22:45

merci pour ta réponse mais en fait mon mari est allergique à la graine de moutarde. et mon petit estomac la supporte de moins en moins alors .... mais je me régale avec les yeux !!!

AurélieW 24/07/2009 10:45


ah oui, s'il est allergique, rien n'y changera!!!!! Vaut mieux ne pas tenter le diable!


Delphine 23/07/2009 21:57

Tu as bien fait et tu as dû te régaler!!!

AurélieW 24/07/2009 10:42


oui, c'était excellent!


Sève 23/07/2009 21:25

La sauce doit être excellente avec cette moutarde!et les tagliatelles aux champignons, j'adore!!

AurélieW 23/07/2009 21:33


un délice


wombi 23/07/2009 20:56

bon appétit avec ton excellent petit pain !

AurélieW 23/07/2009 21:09


il était bon, qd tu croques dedans...même effet que chez le boulanger, bien feuilletté mais un peu étouffe chrétien qd mêmeet manque de sucre.... il devrait être un peu plus léger en fait....


Yolande 23/07/2009 20:54

hummmmmmmm je me serais bien invitée chez toi....
bizzzzz

AurélieW 23/07/2009 21:08


ça fait longtemps que je t'avais promis de la publier celle là..... ça y est, je l'ai enfin tapée...... mais avec mes 40 recettes en stock, j'ai un peu du mal à choisir!!!


melanie 23/07/2009 20:26

ce doit etre divin,hummm!!!

AurélieW 23/07/2009 21:05


oh oui, un vrai délice


Philou 23/07/2009 19:52

Très belle utilisation des "restes" !

AurélieW 23/07/2009 21:04


et oui, quand on n'aime pas jeter, il faut parfois être un peu imaginatif... parfois il y a de superbes réussites et parfois aussi de gros ratages!!!


stellla ( Iza) 23/07/2009 18:59

jolie assiette de pâte
bz

AurélieW 23/07/2009 21:02


c'était un délice


pascaline 23/07/2009 16:56

Très appétissant!

AurélieW 23/07/2009 20:55


oui, c'était un vrai délice


maria dora 23/07/2009 16:55

J'adore les pates avec toutes leurs sauces , c'est parce que je suis moitié italienne ! Mais je ne mettrais pas de champignons , je ne les supporte pas ! Bisous Aurélie

AurélieW 23/07/2009 20:55


ah ben tu vois, chez nous on est 100% alsaciens et pourtant...... onadore les pâtes .... peut être parcequ'il y a de bonnes pâtes aux oeufs d'Alsace!!


sana 23/07/2009 16:22

a la moutarde ça peut etre que bon!!!!

AurélieW 23/07/2009 20:52


oui oui, une sauce bien goûteuse!!!


Oceane 23/07/2009 16:10

cette moutarde est tout simplement extra

AurélieW 23/07/2009 20:51


c'est vrai qu'elle est bonne, mais j'apprécie tout autant le moutarde de Dijon, c'est tellement différent


kayababouch 23/07/2009 15:37

Miam miam, il n'est que 16 heures mais tu me donnes super faim!!! bisous

AurélieW 23/07/2009 20:50


y'a pas d'heure pour avoir faim... surtout qd on est gourmande


Sonia 23/07/2009 15:13

Excellent ta petite sauce aux champi pour manger un peu des pâtes.

AurélieW 23/07/2009 20:43


oh oui, c'était extra


christelle 23/07/2009 14:57

Hum des pâtes mon bonheur !!! A flûtte j'ai déjà déjeuné hi hi Passe une bonne journée Bisous

AurélieW 23/07/2009 20:43


ce sera pour la prochaine fois ou tu auras un pauvre reste de poulet esseulé


Val 23/07/2009 14:06

Dommage, j'adore la moutarde, mais je me contenterai des brownies!!! Bisous

AurélieW 23/07/2009 20:40


oui en plus pâtes en sauce + brownies, ça fait un peu lourd qd même


Petitbeurre 23/07/2009 12:34

miam, ça a l'air délicieux mais pas possible chez nous à cause de la moutarde !!!

AurélieW 23/07/2009 20:37


vous êtes allergique ou vous n'aimez pas. Car ces moutardes là, les moutardes douces n'ont absolument rien a voir avec les moutardes traditionnelles, elles ne piquent pas et n'ont pas du tout le
même goût. C'est les mêmes moutardes que celles que l'on trouve en Allemagne


Nat 23/07/2009 12:32

Une bonne assiette de pâtes, j'aime beaucoup l'ajout de moutarde dans la sauce. bises

AurélieW 23/07/2009 20:36


oui, ça change un peu


Mamina 23/07/2009 11:48

Des tagliatelles très tentantes...

AurélieW 23/07/2009 20:36


oh oui, les tagliatelles avec une bonne sauce.... mmmhhh


Magalie 23/07/2009 11:33

un bon plat de pâtes comme j'aime.

AurélieW 23/07/2009 20:35


oh oui, de pâtes en sauce.... mmmmhhh


choconia 23/07/2009 11:23

miam, simple et bon

AurélieW 23/07/2009 20:34


oui, et ça fait disparaître un petit reste de poulet malheureux


wombi 23/07/2009 10:42

si si, faut savoir se faire plaisir et surtout ne pas culpabiliser ! c'est ma devise !!!

AurélieW 23/07/2009 20:34


je crois que tu as raison, tu vois, à l'heure qu'il est je suis en trin de manger un petit pain au chocolat... ben oui, faut bien tester qd ils sont tout frais fait maison, demain au ptit déj', ils
seront peut être plus aussi bon!!!


oum mouncifrayan 23/07/2009 10:21

ça me tente bien moi aussi surtout avec le gout de la moutarde!!!!!!! merci pour la recette.

AurélieW 23/07/2009 10:38


oui, j'ai adoré cette sauce à la moutarde


wombi 23/07/2009 10:21

un plat en sauce, comme j'aime !!!

AurélieW 23/07/2009 10:37


oh oui, moi aussi j'adore les plats en sauce.... c'est pas très raisonnable!!!!


tattoofood 23/07/2009 10:17

la prochaine fois je fais ça !!!

AurélieW 23/07/2009 10:34


tu me diras si vous aimez


amour de cuisine 23/07/2009 10:01

ca doit etre un delice, bravo

AurélieW 23/07/2009 10:33


oui, c'était excellent


tallula 23/07/2009 09:39

une belle assiette de pâtes !

AurélieW 23/07/2009 10:33


oh oui, on avait bien aimé!


mariellen 23/07/2009 09:23

une très belle assiette PPC (poulet-pâtes-champignons) ...
mais sans la moutarde pour moi, je préfère un filet de jus de citron ...

AurélieW 23/07/2009 10:32


Heureusement ue t'as mis la traduction à PPC, j'aurais pas compris sinon!!!


Bibou 23/07/2009 09:21

je fais dans le même genre avec les reste de viandes, mais je mets du curry plutôt que de la moutarde. Il faudra que j'essaye.

belle journée!!!!

AurélieW 23/07/2009 10:31


j'avais aussi une péiode ou je faisais plutot au curry, mais la,avec toutes les moutardes que j'ai reçu, il fallait bien que je change et frachement, c'était très bon!


Mamouzette 23/07/2009 09:15

J'adore les moutardes alélor, je les trouve extra,
ta recette est super sympa, et j'aurais bien mangé chez toi,
bonne journée, bisous, Mamouzette

AurélieW 23/07/2009 10:30


pfooo, c'était y'a longtemps déjà, ça aurait eu le temps de moisir!!


celine 23/07/2009 09:05

j'aime beaucoup ta garniture
bises

AurélieW 23/07/2009 10:29


c'est vrai que c'était une impro très appréciée


Domie de la réunion 23/07/2009 09:03

Bonjour Aurélie, comment vas-tu?
J'aime les pates !
Avec n'importe quel accompagnement (sauf les poivrons )

AurélieW 23/07/2009 10:27


c'est l'avantage des pa^tes, elles s'accomodent avec tout


olivia 23/07/2009 08:45

tien j'ai tout se qui faut pour faire ta recette je la fais pour demain midi merci ^^

AurélieW 23/07/2009 10:26


tu me diras si tu aimes


Juste 23/07/2009 08:31

très sympa...j'ai jamais gouté la moutarde à la bière...

AurélieW 23/07/2009 10:25


ça change un peu....


Annie 23/07/2009 08:02

toujours des belles et bonnes recettes appétissantes,merci Aurélie

AurélieW 23/07/2009 10:24


Merci Annie pour tes visites


Anne-laure 23/07/2009 07:49

Des pâtes avec une sauce bien appétissante !
J'aime bien !!
Bises

AurélieW 23/07/2009 10:23


ah oui, c'était une sauce extra


Clemence 23/07/2009 06:56

j'aime beaucoup cette moutarde : bonne recette !

AurélieW 23/07/2009 10:23


oui, elles sont originales, le gout est completement différent