Glace rhubarbe fraises

Publié le par AurélieW

Cette fois ci je me suis lancée dans une glace rhubarbe fraises sur une base de glace au lait concentré trouvée chez Cojocano. J’ai utilisé de la compote de rhubarbe et des dés de fraises.

 

400 g de compote de rhubarbe

100 g de fraises coupées en tout petits dés
400 ml de lait concentré non sucré
200 ml de crème liquide entière
100 g de sucre

 

Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer jusqu'à l'obtention d'une texture homogène. (sans les dés de fraises)

Versez cette préparation dans la sorbetière pour une trentaine de minutes en y ajoutant les dés de fraises. Mettre quelques heures au congélateur et dégustez

Publié dans Glaces - Sorbets & Cie

Commenter cet article

Jeanne 25/05/2012 23:37

Quelle merveille, je note de suite, merci beaucoup !

Fanie 25/05/2012 22:27

J'adore la rhubarbe ! Ce côté sucré et acidulé hum... Ta glace donne envie !!

Nanou 04/08/2009 13:42

hum cette glace est très appétissante !!
J'ai pas mal de confiture de rhubarbe, et d'autres compotes de fruits.
Tu me donnes des idées pour les utiliser.
merci !!!

AurélieW 14/08/2009 17:21


et bienje suis contente de t'inspirer


Laitea 01/08/2009 23:14

C'est sûr, ce doit être trop bon: des fraises et de la rhubarbe!
8:o)

AurélieW 15/08/2009 09:08


excellent même


celine 01/08/2009 09:33

très belle glace!!! à la rhubarbe c'est original!!!

AurélieW 01/08/2009 09:58


et c'était excellent!


maria dora 01/08/2009 00:27

Hum ! Ce doit étre bien bon , je n'ai jamais gouté la rhubarbe , a mon age , il serait temps ! Bon week end , bisous

AurélieW 01/08/2009 06:35


Il n'est jamais trop tard pour y goûter.....mais il va falloir attendre le printemps prochain


Autrement bon 01/08/2009 00:01

Très tentant avec cette association ; cela devait être délicieux !

AurélieW 01/08/2009 06:34


oh que oui, je la referais certainement l'an prochain


Salma82 31/07/2009 23:57

hummmmmmmmmmmm; quel fraicheure

AurélieW 01/08/2009 06:34


un vrai délice


Delphine 31/07/2009 23:24

Une bonne glace et en pus à la rhubarbe huummmm !!!

AurélieW 01/08/2009 06:33


elle était super bonne


mickymath 31/07/2009 19:17

huuuuum! je veux gouter une coupe! biises micky

AurélieW 31/07/2009 20:41


trop tard, on a tout mangé!


line 31/07/2009 17:59

rhubarbe-fraises, c'est une bonne idée !!
J'adore les deux.

AurélieW 31/07/2009 20:36


c'était vraiment très bon!


cojocano 31/07/2009 16:59

rhoo quelle bonne idée!

AurélieW 31/07/2009 20:34


sur ce coup là, j'avoue que j'étais satisfaite de mon expérience


boubou 31/07/2009 14:59

C'est la premier fois que tu fait de la glas.???

J'ai pas de sorbier, domageeee

Merci pour ce partage tu a du te régaler.

Bizzzz

AurélieW 31/07/2009 20:30


non, ce n'était pas la première fois, mais une des prmières. on a adoré!


fanny et ses recettes de cuisine 31/07/2009 14:55

tres joli mariage de saveur !!
9a doit ètre très bon !!
Passe un bon w-end.
Bisous

AurélieW 31/07/2009 20:29


oh oui, on a adoré cette douceur et cette onctuosité


Yolande 31/07/2009 13:51

vraiment très très sympa ce mélange :)
bizzzzz

AurélieW 31/07/2009 14:39


oh oui, on a adoré


Chouya 31/07/2009 13:26

Wawwww , elle me plairait à coup sur ta glace !

* * Bises

AurélieW 31/07/2009 14:39


elle était extra


Val 31/07/2009 12:29

Toujours pas de sorbetière pour moi, snif! Bisous

AurélieW 31/07/2009 14:39


avec de l'huile de coude ça doit marcher aussi


wombi 31/07/2009 11:14

je n'ai jamais gouté de glace à la rhubarbe ! ça doit être drolement bon !

AurélieW 31/07/2009 14:41


c'était vraiment excellent et très doux!


audrey B 31/07/2009 11:03

Maintenant qu'il y a de la place dans mon congel, je vais pouvoir moi aussi, me remettre à faire des glaces !!
je note celle-ci !

bises

AurélieW 31/07/2009 14:41


et bien savoure bien!


chilubru 31/07/2009 10:53

ohlala, et sans sorbetière c'est possible?bisous

AurélieW 31/07/2009 14:42


avecun peu d'huile de coude pour tourner de temps en temps pendant la phase congélation ça doit marcher aussi


Christine 31/07/2009 10:42

Merci pour cette bonne glace, le soleil arrive justement

AurélieW 31/07/2009 14:43


ah oui du coup ça colle bien à la météo


Stef & sa Belette 31/07/2009 10:15

misère !!!!
tu me tentes !
tu me tentes !
je vais aller me faire un café ! tiens !

AurélieW 31/07/2009 14:45


hi hi, c'est fait exprès!


Mamouzette 31/07/2009 10:09

Rhubarbe fraise, un délice,
j'adore ce mélange de fruits, merci
bonne journée, bisous, Mamouzette

AurélieW 31/07/2009 14:49


c'était excellent!


Evalia 31/07/2009 10:07

hum superbe ta glace et très originale!!!! j'adore l'association fraise rhubarbe!!!

AurélieW 31/07/2009 14:49


et bien onctueuse


Eva 31/07/2009 09:32

Cette glace est SUPERBE !
Bisous et bravo !

AurélieW 31/07/2009 14:50


elle était extra!


stellla ( Iza) 31/07/2009 09:11

une glace bien gourmande !!!
bz

AurélieW 31/07/2009 09:22


oh oui, en plus, pour une fois, tout le monde a adoré!!!


Sonia 31/07/2009 09:00

Ah, des bonnes recettes de glaces... Celle-ci doit être délicieuse...

AurélieW 31/07/2009 09:22


elle était extra!


Pauline 31/07/2009 08:58

Moi, je n'aime pas la rhubarbe mais ta glace est vraiment sympa. J'ai déjà vu le duo rhubarbe-fraise, ça a l'air bon. Avec la fraise, la rhubarbe passera peut-être!

AurélieW 31/07/2009 09:23


si u n'aimes pas la rhubarbe à cause de son acicité, danscette glace, ça ne sent pas trop car justement la rhubarbe était déjà en compote et mélangée à tellement de choses ue ça la rend toute douce


Juste 31/07/2009 08:54

j'en ai fait de la confiture mais j'avais pas pensé à la glace...

AurélieW 31/07/2009 09:24


j'ai eu envie de tester et j'ai adoré!


cat 31/07/2009 08:51

"dommage que la rhubarbe me "bloque" les mâchoires... lol ! ta glace a l'air très appétissante !

AurélieW 31/07/2009 09:24


ben on ne peux pas tout aimer!


tattoofood 31/07/2009 08:41

un dessert que pour moi !!!!
chez moi personne n'aime la rhubarbe !!!

AurélieW 31/07/2009 09:25


a, moi j'ai de la chance, tot le monde aime!


tallula 31/07/2009 08:36

c'est une bonne idée de reproduire cette association dans une glace !

AurélieW 31/07/2009 09:25


tout le monde a aimé, donc je referais


gali 31/07/2009 08:25

le mélange rhubarbe -fraises est toujours gagnant, ta glace est une très bonne idée, bisous!

AurélieW 31/07/2009 09:26


oui pari gagné, tout le monde a aimé!


mewmewchou 31/07/2009 08:16

hummmmmmmmmmmm une bonne glace comme je les aime!!
faudrait que je pense à la faire tourner ma sorbetiere je l'ai pas encore utilise lol
bisous

AurélieW 31/07/2009 09:26


ah ben oui, si déjà t'en a une, fait une glace!


Moqueplet 31/07/2009 07:55

nous avons de la rhubarbe et nous ne savons plus qu'en faire, voilà une recette qui tombe à pic.....bonne journée

AurélieW 31/07/2009 09:27


et bien j'ai aussi unerecette de gâteau à la rhubarbe qq part sur mon blog