Purée de pomme de terre au fromage

Publié le par AurélieW

J’adore la purée de pommes de terre maison, et plus encore depuis que je la fais avec le batteur K de mon Kenwood qui en fait une sorte de purée mousseline. Pour varier un peu, j’y ai cette fois ci ajouté du fromage frais à la tomate séchée.

 

8 grosses pommes de terre

200 g de fromage frais à la tomate séchée (ou autre)

 

Faites cuire vos pommes de terre dans la cocotte minute environ 20 mn. Epluchez les et mettez les dans le bol du robot avec le batteur K et faites tournez jusqu’à l’obtention d’une purée. Ajoutez le fromage frais et assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.

Servez avec une feuille de basilic.

Vous pouvez bien sûr et selon votre goût y ajouter un jaune d’œuf, de la crème fraîche, du fromage râpé ou du beurre.

Publié dans Légumes

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Delphine 31/08/2009 22:37

je te remercie pour cette recette car figures-toi que je ne sais pas faire la vrai purée!!! lol

AurélieW 01/09/2009 17:20


et bien voilà, maintenant tu sauras, c'est bête comme chou et c'est tellement bon


Sonia 10/08/2009 20:41

Superbe présentation ! En plus, je n'aurai même pas pensé à utiliser le crochet K, je sens que ma prochaine purée va être pour bientôt

AurélieW 13/08/2009 20:45


honnêtement, je n'ai jamais mangé d'ausi bonnes purées que depuis que j'ai ce crochet!


lileo 10/08/2009 08:11

Je ne savais pas qu'on pouvait faire la purée avec le batteur K du Kenwood...
Moi j'utilise toujours mon moulin à légumes...

AurélieW 13/08/2009 21:22


et bien tente une fois la purée (que de pommes de terre, le reste ça marche moins bien) avec le batteur K, tu verras, tu ne devrais pas être déçue


titi 09/08/2009 22:35

une idée astucieuse cette petite touche ..!
bonne nuit

AurélieW 13/08/2009 21:25


un vrai délice pour une purée bien mousseuse


sagweste 09/08/2009 19:21

humm une purée!!!!
zen veux!!
bisou
sag

AurélieW 13/08/2009 21:25


une purée vraiment excellente!


bigmumy 09/08/2009 18:52

j'aime beaucoup,
bonne soirée

AurélieW 13/08/2009 21:26


une purée vraiment extra


choconia 09/08/2009 18:10

très bonne idée, ça doit être bien bon

AurélieW 13/08/2009 21:26


oh oui, une purée vraiment excellente


cat 09/08/2009 16:31

quelle jolie présentation ! quel talent !!

AurélieW 13/08/2009 21:30


pour le coup, c'était vraiment très simple


lyara 09/08/2009 16:13

j'adore la purée au point d'écraser mes patates dès que j'en vois dans mon assiette!

AurélieW 13/08/2009 21:32


c'est aussi en purée que je préfère mes patates!


Magalie 09/08/2009 15:34

un vrai délice la purée maison et il faudra que je teste ta version.

AurélieW 13/08/2009 21:32


on adore cette purée à la maison, tout le monde en raffole


angegaby 09/08/2009 15:34

elle doit etre bien savoureuse et gouteuse ta purée.
angegaby

AurélieW 13/08/2009 21:34


pour moi c'est vraiment la mailleure purée


salma82 09/08/2009 15:32

jadore la purée

miammmm, miam

AurélieW 13/08/2009 21:34



celle ci est pour moi la meilleure des purées



Pauline 09/08/2009 14:19

Huuummmm, j'adore la purée de pommes de terre!! Très jolie ta présentation ^^

AurélieW 13/08/2009 21:39


pour moi, celle ci est vraiment la meilleure


Biscottine 09/08/2009 12:13

Elle doit être très bonne, bisous!

AurélieW 13/08/2009 21:40


A mon gout c'est vraiment la meilleure purée


tallula 09/08/2009 11:15

très bonne idée d'y mettre ce fromage frais ! à tester

AurélieW 13/08/2009 21:42


oui, c'est la petite touche qui change


Bibou 09/08/2009 10:51

MIAM-MIAM!!!


belle journée!!

AurélieW 13/08/2009 21:45


A mon goût c'est la meilleure purée


manou1983 09/08/2009 10:19

Tiens moi aussi j'ai fait une purée de pommes de terre hier soir! et je dois entrer la recette sur mon blog dans la journée. La tienne à l'air super bonne! Bises

AurélieW 13/08/2009 21:46


c'est tellement bon une bonne purée maison


chapot 09/08/2009 09:07

Il n'y a rien de meilleur qu'une purée maison, relevée avec des tomates séchées, ce doit être un délice

AurélieW 13/08/2009 21:49


pour mo, cette purée est vraiment la meilleure


rauschy 09/08/2009 09:04

c'est une valeur sûre la purée ! ici, c'est thermomix qui la fait... je n'en ai jamais fait autant auparavant !

AurélieW 13/08/2009 21:49


et oui, hacun son ustensile, moi c'est Mr Ken...Wood


Mamouzette 09/08/2009 08:57

Moi aussi je ne fais plus la purée qu'avec le KitchenAid, elle est trop bonne

bon dimanche, bisous, Mamouzette

AurélieW 13/08/2009 21:49


Excellente même!


Cricridam 09/08/2009 08:39

mon fils adorerait !

AurélieW 13/08/2009 21:50


tout le monde adore cette purée


Roland 09/08/2009 08:30

Ca doit être vraiment très bon . Très jolies photos .
Amitiés de Liège ,
Roland

AurélieW 13/08/2009 21:50


un pur régal cette purée