Fondant banane purée de nèfles

Publié le par AurélieW

J’avais reçu de mon partenaire « Oh Légumes Oubliés » un pot de purée de nèfles non sucrée et je ne savais pas quoi en faire. Mais c’était sans compter sur Mawygolote   qui m’a dit que je pouvais l’utiliser comme de la purée de marrons. Et comme j’avais une recette de moelleux aux marrons, j’ai donc testé.

 

500g de crème de marrons vanillée

200 g de purée de nèfles

2 bananes trop mûres

4 oeufs

25 ml de farine

150 g de sucre

100 g de beurre mou

1 pincée de sel.


Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine. Ajouter le beurre et la crème de marron la banane écrasée et la purée de nèfles. Faire cuire 45mn à 180°C (th.6/7). Attendre quelques minutes avant de démouler.

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celiane82 11/08/2009 15:26

Tien je ne connaissai pas la purée de néfles, mais ça à l'air délicieux quand on voit ton dessert ! bises

AurélieW 13/08/2009 20:24


et bien moi non plus avant d'en recevoir!


griottes 11/08/2009 11:19

Les nefles c'est mon fruit preféré, je me demande si j'aimerais la purée de nèfles ?
Ce que j'aime dans le nèfle cest aussi sa texture bien juteuse , qu'on ne doit pas avoir dans la purée ?

AurélieW 13/08/2009 20:30


je ne peux pas terépondre, je n'ai jamais touché ni gouté de nèfles. En purée, je trouve ça plutôt amer


gourmandelise 11/08/2009 09:23

Quel originalité ce fondant! Il a l'air très bon en tout cas!

AurélieW 13/08/2009 20:32


il était vraiment très... fondant .... et très bon


Philou 10/08/2009 21:33

Étrangement, je n'ai jamais pensé aux nèfles dans des desserts mais toujours avec du gibier (c'est certainement du à mon grand âge !!) Alors maintenant que j'ai découvert un dessert avec des nèfles, je le garde
Amitiés

AurélieW 13/08/2009 20:41


et bien, je ne connaissais pas les nèfles (honte à moi), mais c'est peut être du à mon jeune âge (lol)


Taz 10/08/2009 19:12

Et comment c'était ?

AurélieW 13/08/2009 20:47


on a beaucoup aimé, c'était très... fondant!!


bigmumy 10/08/2009 17:51

ça doit être vraiment bon
bonne journée

AurélieW 13/08/2009 20:48


oui, vraiment très fondant en bouche


Evalia 10/08/2009 16:41

Je ne connais pas la purée de nèfle, très bonne idée d'utilisation!!!

AurélieW 13/08/2009 20:51


je te rassures, je ne connaissais pas non plus!


lyara 10/08/2009 16:32

je ne connais pas le nefle mais la photo a l'air allechante !

AurélieW 13/08/2009 20:51


je te rassures, avant de recevoir ce petit pot, je ne connaissais pas non plus!


Juliette 10/08/2009 14:25

Original, je ne connaît pas non plus et comme tout le monde je me demande quel goût cela peut avoir.

AurélieW 13/08/2009 20:55


en purée c'est un peu amer, mais en fruit il paraît que c'est juteux et sucré, mais je ne connais pas du tout non plus


Yolande 10/08/2009 13:46

je ne connais pas du tout le nèfle...
quel goût ça a ?
bisous

AurélieW 13/08/2009 20:58


en purée c'est un peu amer, mais il paraît qu'en fruit c'est sucré et juteux, mais je ne connais pas non plus!


Pauline 10/08/2009 12:57

Original!!! Ca a l'air bon mais qu'est-ce que s'est le nèfle?

AurélieW 13/08/2009 21:02


les nèfles sont des fruits que je n'ai jamais vu ni goutés  sauf en purée, un peu amer à mon goût


mapom 10/08/2009 12:49

Très original!!! Je ne connaissais pas cette purée!

AurélieW 13/08/2009 21:02


et bien moi non plus je ne connissais pas avant d'avoir reçu ce petit pot


Julie cuisine aussi 10/08/2009 11:39

bonjour, j'organise un concours de recette de cupcakes au chocolat sur mon blog à gagner des produit de beauté

http://juliecuisine.over-blog.net/

AurélieW 13/08/2009 21:03


merci pour l'info je vais jeter un oeil


wombi 10/08/2009 09:22

je ne connais pas du tout ! ça doit être sympa comme saveur !

AurélieW 13/08/2009 21:06


rassures toi je ne connaissais pas du tout non plus!


Bibou 10/08/2009 09:21

je ne caonnaissais pas la purée de nèfles. çà a quel goût!! en tout cas c'est original!!

belle journée!!

AurélieW 13/08/2009 21:07


je trouve que c'est amer


rauschy 10/08/2009 08:53

alors, very bon ?

AurélieW 13/08/2009 21:08


oui, on a bien aimé!


Mamouzette 10/08/2009 08:52

Je ne connaissais pas la purée de nèfle,
curieuse du goût également...
Bonne journée, bisous, Mamouzette

AurélieW 13/08/2009 21:08


je trouve que ça a un goût amer


sagweste 10/08/2009 08:50

je serais surprise par ce gout je pense!
bisou
sag

AurélieW 13/08/2009 21:21


la purée en elle même est assez amère, mais dans le fondant, plus du tout...


tallula 10/08/2009 08:49

je ne connaissais pas du tout les nèfles.. bien oubliés ceux-là, merci pour la découverte

AurélieW 13/08/2009 21:21


et bien moi non plus je ne les connais pas autrement que sous forme de purée


fanny et ses recettes de cuisine 10/08/2009 08:45

je ne connait pas le nèfles !!
grande découverte pour moi !!
bisous

AurélieW 13/08/2009 21:21


idem pour moi, je ne connais aps non plus, sauf en purée du coup


chapot 10/08/2009 08:41

J'allais poser la même question, quel est le goût ?

AurélieW 13/08/2009 21:22


en purée je trouve ça amer, mais en fruit il paraît que c'est sucré et juteux


lileo 10/08/2009 08:03

ça a quel goût la purée de nèfles?

AurélieW 13/08/2009 21:24


la purée de nèfles, c'est plutôt amer, mais il paraît qu'en fruit c'est sucré et juteux