Sablés saveur pain d'épices

Publié le par AurélieW

J'ai une fois de plus eu envie d'innover, d'avoir un peu de changement, un bien sûr, de rester dans la gourmandise. J'ai donc pris un base de pâte sucrée dans laquelle j'ai tout simplement ajouter quelques épices. Je me sus servie de cette pâte pour faire un fond de tarte aux mirabelles dont vous aurez la recette.

250 g de farine
125 g de beurre
90 g de sucre
1 oeuf
1 cs 4 épices

Coupez le beurre en dés. Creusez un puit dans la farine et y déposer le beurre, mélangez. Incorporez le sucre et l'oeuf ainsi que le quatre épices.
Ne travaillez pas la pâte trop longtemps, elle risquerait de durcir et de perdre son croustillant.
Abaissez votre pâte finement et découpez des formes à l'aide d'un emporte pièce.
Déposez sur une plaque à pâtisserie et enfournez une dizaine de minutes à 200 °C.
Ces sablés se conservent quelques semaines dans une boîte en fer

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Delphine 31/08/2009 20:58

très bonne idée!! bisous

AurélieW 01/09/2009 17:12



oui, avec les épices on peu transformer n'importe quelle recette



Yolande 20/08/2009 22:37

j'avais râté cette recette (vive les vacances lol)
très très gourmands tes petits sablés... c'est tout simple... mais ça doit être trop trop bon...
bizzzzzz

AurélieW 21/08/2009 12:02


oui, ben moi, ça fait un mois que je ne me balade presque plus sur les blogs, j'ai réussi à me désintoxiquer de l'ordi je ne sais pas comment, mais ajd avec l'orage, je me réinstalle un peu avec le
PC sur les genoux!


sophieR 20/08/2009 19:09

tes sablés sont très tentants

AurélieW 20/08/2009 22:10


ils sont tout bon!!


Magalie 18/08/2009 08:02

Mmmmh, j'adore les petits biscuits bien parfumés.

AurélieW 18/08/2009 14:32


et en version pâte à tarte, c'est encore plus..... divin!


Marie Charrier 17/08/2009 22:58

J'adore ça !

AurélieW 18/08/2009 14:54


c'est un vrai délice


cojocano 17/08/2009 20:32

dommage chez moi les enfants n'apprécient pas ce genre de goût

AurélieW 17/08/2009 21:41


ah la la, ces enfants... bon ils ne peuvent pas tout aimer, mais en grandissant leurs gouts évolueront encore


SandyNeige 17/08/2009 20:17

rhoo, une jolie gourmandise, miam !

AurélieW 17/08/2009 21:39


excellent, surtout pour accompagner un café ou un thé


Taz 17/08/2009 17:54

A essayer d'urgence !

AurélieW 17/08/2009 21:33


oh oui, si tu aimes les épices tu ne seras pas déçue


cannelle68540 17/08/2009 17:35

hum j'adore...le pain d'épice autant que tes petitsgateuax!

AurélieW 17/08/2009 21:30


et bien pour le coup ça fait des pains d'épices sablés


manou1983 17/08/2009 16:40

Sympa les petits sablés avec le café! à tester!

AurélieW 17/08/2009 21:26


oh oui, ils étaient bien savoureux


KiKi 17/08/2009 16:10

tes photos sont très belles!

AurélieW 17/08/2009 21:23


Merci ça me fait plaisir, surtout que j'esaie toujours de m'améliorer mas c'est pas évident


celiane82 17/08/2009 15:52

Moi qui aime le bon goût du pain d'épice, tes petits biscuits ne peuvent que me combler !! bises

AurélieW 17/08/2009 21:21


oh oui, il serait parfait pour te satisfaire


Juliette 17/08/2009 15:41

Beaux, appétissants et originaux !

AurélieW 17/08/2009 21:20


et plein de saveur


kayababouch 17/08/2009 15:15

J'aime beaucoup !!!! C'est très appétissant !! Bisous

AurélieW 17/08/2009 15:23


j'i surtout aimé en version tarte, un vrai explosion de saveurs


cendcy 17/08/2009 11:41

tres beau et en plus j'aimerais bien y gouter , bisous

AurélieW 17/08/2009 14:02


ils sont très facile à faire, tu pourras en faire pour le gouter...


Evalia 17/08/2009 10:24

Ils sont très jolis!!! j'adore le pain d'épices!

AurélieW 17/08/2009 14:00


et voilà tu as ici du pain d'épice version sablée


Pauline 17/08/2009 09:23

Je croquerais bien dans un de ces délicieux et mignons sablés!!!

AurélieW 17/08/2009 13:56


A tremper dans le thé ou le café....un délice


wombi 17/08/2009 09:09

original et surement excellent !

AurélieW 17/08/2009 13:54


oui, et j'ai surtout adoré en version pâte à tarte


sandra 17/08/2009 08:53

hum...à croquer!

AurélieW 17/08/2009 13:53


tout a fait


cat 17/08/2009 08:48

quelle bonne idée !!

AurélieW 17/08/2009 13:50


j'ai surtout trouvé ça sublime en tarte


nany 17/08/2009 08:32

Une recette que je vais garder pour Noël, merci...
Bisous bonne semaine.

AurélieW 17/08/2009 13:49


ah oui, ça fait des bredala parfait


Chouya 17/08/2009 07:39

Ces petits sablés devaient etre bien bon et j'imagine que ta tarte aussi !!

* * Bises

AurélieW 17/08/2009 13:48


J'ai même préféré en version tarte


Clemence 17/08/2009 07:28

ces petites fleurs sont à croquer !

AurélieW 17/08/2009 13:48


et bien parfumées


sagweste 17/08/2009 07:21

hummm ça doit etre bon ça!!
bisou
sag

AurélieW 17/08/2009 13:47


oui, très bon et bien parfumé


Gali 17/08/2009 07:09

ils sont beaux tes petits sablés ! et bien parfumés, j'adore ! bises Aurélie !

AurélieW 17/08/2009 13:46



oui, et comme dit, j'ai utilisé cette pâte pour une tarte aux mirabelles, un vrai délice



Mamouzette 17/08/2009 06:53

Oups, il y en a un qui est déjà tombé dans mon café,
comme il est tout mouillé je ne peut pas te le rendre ... mdr !!!
ils sont à croquer ces sablés, merci
bonne journée, bisous, Mamou

AurélieW 17/08/2009 13:45


et oui, ils sont à croquer, c'est le cas de le dire