Courgettes confites à l’ail

Publié le par AurélieW

Je vous donne une nouvelle idée pour varier les plaisirs avec vos nombreuses courgettes du jardin. C’est une recette simple, facile, goûteuse et rapide car préparée au micro-ondes.

 

2 courgettes (une verte et une jaune pour moi)

3 gousses d’ail

1 filet d’huile d’olive

Sel, poivre

 

Coupez vos courgettes en dés (si elles ont la peau dure, épluchez-les). Mettez les courgettes dans une cocotte pour le micro-ondes. Ecrasez vos gousses d’ail. Salez et poivrez. Versez l’huile d’olive dessus et mélangez. Faites cuire 10mn.

Vous pouvez servir ces courgettes avec des pâtes ou les ajoutez à une sauce tomate.

Le soir même il me restait des pâtes et des courgettes, je les ai mélangées et disposées dans un plat à gratin, j’ai versé dessus une sauce béchamel et des dés de mozzarella et tout le monde a adoré.

Publié dans Légumes

Commenter cet article

Lulu 24/08/2009 16:31

ça a l'air tres bon

AurélieW 24/08/2009 17:29


oui, ça l'était


domie de la reunion 22/08/2009 07:54

Ca a l'air bon tout ca et puis le jaune et le vert des courgettes font un beau mariage de couleurs

AurélieW 22/08/2009 09:14


oui, c'était très goûteux et joli à voir


sassenach50 21/08/2009 20:26

Très beau et très original.

AurélieW 22/08/2009 09:37


merci


Laitea 21/08/2009 15:43

Que de belles recettes à mon retour! Coup de coeur pour celle-ci, très très belle...
8:o)

AurélieW 21/08/2009 15:46


et puis ça fait une rectte en plus pour accomoder les courgettes


titeanne 21/08/2009 11:27

en voilà une recette qu'il faut que je teste....simple et rapide..

AurélieW 21/08/2009 11:28


exact, simple rapide et qui plaît


Evalia 20/08/2009 16:19

Très sympa, merci!!

AurélieW 20/08/2009 16:32


de rien


sana 19/08/2009 23:10

ça a l'ai délicieux!!!!

AurélieW 20/08/2009 10:07


oui, ça l'est et surtout ça change!


cojocano 19/08/2009 20:19

c'est rigolo ces pâtes noires et ces courgettes jaunes sont plus croquantes, je les aime bien

AurélieW 19/08/2009 20:21


d'ailleursle courgettes jaunes jaunes sont les seules qui ont bien voulu pousser dans mon jardin cette année


kayababouch 19/08/2009 17:03

Merci pour cette délicieuse idée !!! Bisous

AurélieW 19/08/2009 18:40


y'a pas de quoi!


griottes 19/08/2009 16:36

Rapide, frais, léger et en plus du jardin ! Bravo

AurélieW 19/08/2009 18:39


et oui, que du positif!


Eva 19/08/2009 16:04

Trop joli, bravo !
Bisous

AurélieW 19/08/2009 18:38


Merci Eva


Babeth 19/08/2009 14:40

super recette, surtout qu'en vacances on a pas trop le temps de cuisiner

AurélieW 19/08/2009 14:47


et surtout pas l'envie de rester trop longtemp devant les fourneaux qui chauffent...il fit bien assez chaud comme ça


Yolande 19/08/2009 12:32

quelle jolie présentation :)
merci pour la recette :)
bisous

AurélieW 19/08/2009 15:31


merci, j'ai essayé de faire un effort pour la présentation et en plus la recette est très simple


Fantaisie 19/08/2009 12:08

J'adore tes courgettes et la présentation !

AurélieW 19/08/2009 15:26


merci, c'est vrai que j'ai fit un effort pour la présentation


Mamouzette 19/08/2009 11:21

Très joli le mélange de couleurs,
bonne journée, bisous, Mamouzette

AurélieW 19/08/2009 11:47


rien qu'avec les couleurs ça donne envie d'e manger


christelle 19/08/2009 11:08

Super comme idée Aurélie, en plus rapide le top !!!

AurélieW 19/08/2009 11:45


et oui, c'est bien apprécié le rapide par cette chaleur


fabienne 19/08/2009 11:03

ail et courgette, c'est génial le potager! c'est plein de saveurs gourmandes. Bizzz

AurélieW 19/08/2009 11:45


et oui, c'est une vraie mine de saveurs


Oceane 19/08/2009 10:22

superbes ces pâtes

AurélieW 19/08/2009 10:47


merci Océane


Cricridam 19/08/2009 10:12

c'est une chance d'avoir des bons légumes du jardin ça change tout

AurélieW 19/08/2009 10:45


ah oui, c'est certain, c'est une vraie mine d'or rouge et vert


chapot 19/08/2009 09:45

Malheureusement, il n'y a que moi qui aime les courgettes à la maison, il faudrait que j'essaie de leur en faire manger

AurélieW 19/08/2009 10:42


quand je les ai mélangées aux pâtes et à la béchamel, cest passé tout seulsans qu'ils sans rendent compte, même les 2 petits réticents


lyara 19/08/2009 09:39

Quelle bonne idée ! Je n'y avais jamais pensé mais ta photo me donne des envies !

Bonne journée

AurélieW 19/08/2009 10:40


et bien dans ce cas, j'espère que ça te plaira


Moka 19/08/2009 09:31

Bonne idée le concept de courgettes confites.

AurélieW 19/08/2009 10:39


ça permet de varier un peu les plaisirs a risque d'être sturé de courgettes très bientôt


manou1983 19/08/2009 09:11

Je ne pourrais pas faire cette recette car moi et l'ail ne sommes pas très amis... En revanche, visuellement parlant, ta recette est superbe!
Bises

AurélieW 19/08/2009 10:38


ah oui, et c'est sur que sans l'ail, la recette est un peu fade


wombi 19/08/2009 08:57

recette sympa et super belle présentation !

AurélieW 19/08/2009 10:35


oui, on apprécie tous et surtout ça change un peu!


cendcy 19/08/2009 07:46

j'ai plus de courgettes au jardin mais il faut que j'en achete pour tester cette recette , bisous

AurélieW 19/08/2009 10:33


moi je n'en ai plus non plus dans mon jardin mais celui de mes parents déborde et ils sont en vacances, donc j'en profite!


rauschy 19/08/2009 07:36

chouette recette ! je sens qu'ici,on va bientôt saturer côté courgettes et tomates...

AurélieW 19/08/2009 10:32


et oui, pareil chez moi alors...innovons innovons!!


lydie 19/08/2009 07:22

Merci, juste ce qu'il me faut pour ce midi!
Lydie73

AurélieW 19/08/2009 10:32


léger, rapide et gouteux, que demander de plus!!


mapom 19/08/2009 07:06

Le genre de recette gouteuse et rapide qu'on aime en été!!!

mapom 19/08/2009 07:04

Le genre de recette gouteuse et rapide qu'on aime en été!!!

AurélieW 19/08/2009 10:31


exctement, et surtoput, une nouvelle recette pour varier le plaisirs avec les courgettes


Clemence 19/08/2009 06:52

c'est tout simple mais ça doit être très bon...

AurélieW 19/08/2009 10:28


de cette façon, on adore les courgettes, un vrai délice