Melon, fraises, mozza, menthe

Publié le par AurélieW

Il fait chaud, les fruits et légumes d’été sont là et j’ai eu envie de quelque chose de sucré et de frais pour mon repas. Voici ce que cette improvisation a donné… un vrai délice. J’ai servi cette salade avec mes tartelettes à la sardines.

 

1 melon bien mûr

250 g de fraises

1 boule de mozzarella de bufflone

1 bouquet de menthe

1 pincée de fleur de sel

1 cs d’huile d’olive

1 barquette de 125 g de queues d’écrevisses

 

Eplucher et couper le melon en gros dés. Equeuter les fraises et les couper en 4. Couper la mozzarella en dés. Ciselez la menthe. Ajouter les queues d’écrevisses. Arrosez d’huile d’olive et de fleur de sel. Mélanger le tout et servez bien frais.

 

Publié dans Entrées et salades

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doudine 14/03/2012 21:06

J'essayerai ta version j'aime quand c'est frais et gouteux.

Bisous, Doudine.

doudine 14/03/2012 20:08

Ouh la la la la une parfaite salade, très bon aussi avec du melon à la place des fraises.

Bisous, Doudine.

AurélieW 14/03/2012 20:33



mais j'ai mis les deux : melon et fraises  pour encore plus de plaisir :)



sassenach50 26/08/2009 13:54

C'est une très belle assiette.

AurélieW 26/08/2009 15:54


tout en couleur et bien frais


* Leila * 25/08/2009 03:16

quel délicieu mélange qui donne envie ! bravo

AurélieW 25/08/2009 10:13


oui, et c'était surtout bien frais


Silvia 25/08/2009 01:16

Voilà une salade qui me donne très envie.
Bisous.

AurélieW 25/08/2009 10:15


elle est savoureuse et bien fraiche


Christelle Voyage-Culinaire 25/08/2009 00:05

Je n'ai qu'un mot miam !!!!!

AurélieW 25/08/2009 10:16


oui, ça convient bien!


ma-ger-de 24/08/2009 23:23

alors moi, je mange tout sauf les sardines!!

AurélieW 25/08/2009 10:17


si tu manges la salade c'est déjà pas mal


Amal 24/08/2009 23:14

une fraicheur à tester, ça me plait beaucoup!
bisous

AurélieW 25/08/2009 10:17


oui, effectivement c'est bien frais


tattoofood 24/08/2009 22:52

hé ! pourquoi pas !! LOL

AurélieW 25/08/2009 10:18


c'est vrai, c'est un peu les mille et une saveurs


Yolande 24/08/2009 22:45

oui j'oubliais lol
bisous

AurélieW 24/08/2009 22:46


Qu'est ce qu'il t'arrive, tu ne publie plus trop en ce moment...... Tu vas bien au moins, ou mieux?


Yolande 24/08/2009 22:26

que de couleurs... et de saveurs... j'adore :)

AurélieW 24/08/2009 22:38


.... et de fraicheur....


jasmine 24/08/2009 22:18

une recette haute en promesses !!!

AurélieW 24/08/2009 22:25


et bien fraîche en plus de ça


Val 24/08/2009 21:08

Des fraises en salade????!!!! J'ai bien mangé de l'ananas en salade le WE dernier! Bisous

AurélieW 24/08/2009 21:09


oui oui, je te promets que pour avoir testé avec différents ingrédients la fraise se marie parfaitement en sucré salé!


mapom 24/08/2009 21:01

Blogs coup de coeurrrrrs renvoies moi ce commentaire et envoies le à tes 10 blogs coup de coeur ne brise pas la chaine!

à me renvoyer si je fais partie de tes amis.
*aucun envoi----tu auras à travailler sur ta relation avec les autres
*2 envois----tu es gentille,mais tu as besoin de t'extérioriser
*4 envois----tu as bien choisi tes amies
*6 envois tu es des plus populaires et c'est probablement la raison pour laquelle tu es dans ma liste! kiss

AurélieW 24/08/2009 21:03


merci pour ce gentil comm'


fabienne 24/08/2009 20:44

voilà une petite saladde sucrée salée toute fraîche que m'a l'air très très goûteuse et bien rafraîchaissante. On plongerait sa cuillère dans tes photos mais...TAC, y a un écran :-(
Bizzzz

AurélieW 24/08/2009 20:53


c'est bizarre moi je les voit bien. parcontre hier j'avais aussi un pb et je ne voyais pas les photos sur certains blog et ce matin ça remarchait


Sonia 24/08/2009 20:32

Une petite merveille cette salade...

AurélieW 24/08/2009 20:54


oh oui, et parfait par cette météo car elle est bien fraîche


Kalice 24/08/2009 19:54

Un vrai plaisir pour les yeux et j'en suis sûre pour les papilles

AurélieW 24/08/2009 20:58


oh oui, je dirais même une fraîcheur pour les papilles


isabelle 24/08/2009 19:52

hum...............moi j'ai fait melon concombre et feuille de menthe.........bises. Isabele

AurélieW 24/08/2009 21:00


ah ben oui, ça doit être sympa aussi, surtout que la menthe apporte la touche de fraicheur en plus


amal bidawiya 24/08/2009 18:58

salut je viens de découvrir ton joli blog bravo pour la recette
bonne soirée
a+

cannelle68540 24/08/2009 18:20

osé mais tellement tentnat!

AurélieW 24/08/2009 21:15


j'ai osé.... et on a aimé!!


Mamina 24/08/2009 17:36

Ca me va bien... il fait lourd ici et encore 34°!

AurélieW 24/08/2009 17:37


oui, ben chez nous ce sont les même températures


Sophie L. 24/08/2009 17:29

Cette recette est vraiment originale !! Et ça doit être bien frais...

AurélieW 24/08/2009 17:32


effectivement elle est bien fraiche


maria dora 24/08/2009 17:12

Bonjour Aurélie , cela a l'air délicieux surtout avec la chaleur , je vais vite faire ta recette tant qu'il y a encore des fruits ! Bonne soirée , bisous

AurélieW 24/08/2009 17:24


oh que oui, cette salade est bien rafraichissante


cendcy 24/08/2009 17:01

bonne idée , bisous

AurélieW 24/08/2009 17:26


merci


isabelle 24/08/2009 16:34

ah une belle salade de saison

AurélieW 24/08/2009 17:27


et oui, bien rafraichissante


armelle 24/08/2009 15:31

Génial ta salade elle a l'air si bonne!

AurélieW 24/08/2009 17:30


et bien rafraichissante


Nycolette 24/08/2009 15:12

ca fait plusieurs fois que je vois sur les blogs des recettes de salade avec des fraises ! ça à l'air délicieux et ça me tente bien ,ta recette aussi !.bisous

AurélieW 24/08/2009 15:18


oui, j'ai déjà utilisé plusieurs fois la fraises dans des salades moi aussi et ça apporte le petit truc en plus


babouchka 24/08/2009 15:11

Une recette originale à tester c'est sûr! Bisous.

AurélieW 24/08/2009 15:18


oh oui, xurtout en ce moment car elle et bien fraiche


KiKi 24/08/2009 15:10

ça doit être excellent!

AurélieW 24/08/2009 15:19


et surtout bien frais!


Nane 24/08/2009 14:47

mozza et fraises+melon ? voilà un duo sucré-salé que je n'oserai pas tenter ! j'aime trop la mozza de bufflone avec un peu de sel et de poivre, le tout sur du pain frais, pour tenter une association avec du sucré ... j'suis pas assez téméraire !

AurélieW 24/08/2009 14:49


oui, mais la cette une mozza pas top au lait de vache, alors je ne risquait pas de la gaspiller, c'est sur qu'avec une mozza au lait de bufflone, je n'aurais pas tenté


cuisine-guylaine 24/08/2009 14:29

Un plat plein de fraîcheur !

AurélieW 24/08/2009 14:32


oh oui, il est parfait par les températures actuelles


Pascaline 24/08/2009 13:52

Un plat bien frais, recherché par cette chaleur!

AurélieW 24/08/2009 13:54


oh oui, c'est tout a fait ça!


~nancy 24/08/2009 13:35

..tout à fait le genre de plat que j'adorrre!!!!tes photos sont très belles..

~nancy

AurélieW 24/08/2009 13:52


merci, et en plus c'est bien frais donc bien adapté aux températures actuelles


sab 24/08/2009 12:35

ça j'en veux

AurélieW 24/08/2009 12:36


dommage, ça fait 3 mois qu'il n'y en a plus!


bigmumy 24/08/2009 11:51

il faut que je goute, ça doit être délicieux
*bonne journée

AurélieW 24/08/2009 12:19


oh oui, c'est surtout bien rafraichissant!


michele 24/08/2009 11:50

Une association très sympa, et très colorée.. Ce mélange sucré salé a l'air très appétissant !

AurélieW 24/08/2009 12:14


très appétissant et aussi très frais, parfait par cette chaleur!


gali 24/08/2009 11:42

je ne suis pas trop sucré-salé, mais j'aimerais y goûter, bises,Gali.

AurélieW 24/08/2009 11:51


la au final c'est le sucé qui prend le dessus


clemence 24/08/2009 11:12

tout à fait le genre de salades originales et que j'aime beaucoup...

AurélieW 24/08/2009 12:13


et tellement fraîche en plus!


sophie 24/08/2009 11:00

voila une tres belle recette que j'apprecie beaucoup!

AurélieW 24/08/2009 12:13


elle est fraîche, colorée et gouteuse!


Catherine 24/08/2009 10:52

très coloré !
bisous

AurélieW 24/08/2009 12:12


oui, et très frais!


celine 24/08/2009 10:28

une salade sucré-salée, c'est à tester
bonne journée

AurélieW 24/08/2009 12:11


c'était excellent!


melanie 24/08/2009 10:24

super rafraichissante cette salade,miam!

AurélieW 24/08/2009 12:10


oh oui, elle l'était!


Mamouzette 24/08/2009 09:57

MIam, je passe à table de suite,
bonne journée, bisous, Mamouzette

AurélieW 24/08/2009 12:09


c'est pas un peu trop tôt?


Oceane 24/08/2009 09:52

voilà qui me semble bien sympa

AurélieW 24/08/2009 12:08


oui oui, ça l'était!


angegaby 24/08/2009 09:09

je n'ai jamais osé manger des fraises façon salé. il faudrait que j'essaye un jour.

AurélieW 24/08/2009 12:08


c'est plutôt sympa, j'ai testé qq salades salées dans lesquelles j'ajoutais de la fraise : un vrai délice


Cricridam 24/08/2009 09:04

Quel mélange surprenant !

AurélieW 24/08/2009 12:07


et pourtant ils vont très bien ensemble!


Flo 24/08/2009 08:53

Une jolie salade qui devient tout un repas complet...

AurélieW 24/08/2009 12:04


et oui, tout a fait!


Jennifer 24/08/2009 08:45

TRès original toutes ces saveurs

AurélieW 24/08/2009 12:04


et délicieuses!


Moka 24/08/2009 08:45

Bonne alliance des saveurs !

AurélieW 24/08/2009 12:02


oui, ça s'associe à merveille


mapom 24/08/2009 08:34

Tout frais, tout coloré et toujours aussi original!!!

AurélieW 24/08/2009 12:00


ça décrit tout a fait cette salade!