Sablés au cacao citron citron vert

Publié le par AurélieW

Une fois de plus j’ai voulu innover un peu, et cette fois ci je l’ai pu grâce à Histoire de Goût.

 

250 g de farine
125 g de beurre
90 g de sucre
1 oeuf
2 cs de cacao citron citron vert

 

Coupez le beurre en dés. Creusez un puit dans la farine et y déposer le beurre, mélangez. Incorporez le sucre et l'oeuf ainsi que le cacao au citron.
Ne travaillez pas la pâte trop longtemps, elle risquerait de durcir et de perdre son croustillant.

Etalez votre pâte finement et découpez la à l’aide d’un emporte pièce ou comme moi, à l’aide d’un rouleau à springerle

Déposez sur une plaque à pâtisserie et enfournez 10 à 15 mn à 200°C.

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Jardinenfant 14/09/2009 21:53

J'ai trouvé ta pâte... très sympa je note. Merci Bisous

AurélieW 16/09/2009 08:51


oui, ça change vraiment


ginsiskhan 02/09/2009 22:06

tu peux m'écrire directement à l'adresse ginsiskhan@gmail.com pour te donner mes recettes de courgettes. Elles font terriblement envie. Surtout en association avec ton savoir faire.
Ginsiskhan

AurélieW 04/09/2009 22:08


je veux bien recevoir tes recettes de courgettes (via contacter l'auteur sous ma bannière) mais je vas peut être devoir les mettre de côté pour l'été prochain, car là, j'arrive au bout de mes
courgettes!!!


valérie 02/09/2009 13:49

Waou trop bOOoo, ça à l'air trop bon

AurélieW 02/09/2009 14:01


oui, c'était très bon!


charmela 01/09/2009 21:49

excellent ces biscuits!

AurélieW 01/09/2009 22:12


oui, ils sont beaux et rigolos


bigmumy 01/09/2009 16:56

ahhh, j'ai compris, j'avais râté un épisode !!!! ils sont super
bonne journée

AurélieW 01/09/2009 17:54


pas de problèmes!!!


gg ab 31/08/2009 20:25

Ce cacao saveur citron c'est vraiment original dans des biscuits !! et j'ai bien envie moi aussi (comme les autres visiteurs!) de visualiser un peu ton rouleau !à bientôt

AurélieW 31/08/2009 20:28


allez, je le mets en ligne dans 5 mn, je viens de le prendre en photo (enfin ce matin)


michette 31/08/2009 14:57

Cacao, citron vert ce doit être bien parfumé.

AurélieW 31/08/2009 17:06


oui ça apporte une touche citronnée, mais tout en légerté


carambar et cie 31/08/2009 12:41

prets à être croqués pour les goûters de la rentrée!!!

AurélieW 31/08/2009 12:42


mouais.... pur les goutes à la maison, car chez nous à l'école c'est gouter fruits ou légumes!!!


les recettes de Céci 31/08/2009 10:53

miammmmm....trop trop bon

bisous

AurélieW 31/08/2009 10:59


oh oui, tout a fait!


Tiuscha 31/08/2009 10:23

Un truc m'échappe toutefois, tu dis qu'il faut incorporer de l'écorce de citron (pas cité en ingrédient) mais pas le cacao...

AurélieW 31/08/2009 10:26


faut que je relise, j'ai du ecrire ecorce au lieu de cacao car le cacao est déjà aromatisé, je vais corriger ça de suite, merci d'avoir mis le doigt dessus


Tiuscha 31/08/2009 09:45

Sympa, ça doit être réalisable en ajoutant des zestes avec du cacao classique... A tester !

AurélieW 31/08/2009 09:53


oui, je pense aussi avec des zestes ou alors, comme c'est le cas pour ce cacao, avec des huiles essentielles de citron


sagweste 31/08/2009 07:19

LOL tu vas dire que j'ai l'esprit mal tourné dès le matin mais le petit gateau du devant a un dessin en relief un peu..hum..phallique LOOOOLLLL roo sag, tais toi elle va te prendre pour une folle!!!!
sag qui part au boulot en rigolant ;o))))

AurélieW 31/08/2009 08:50


rho, oui, je vais te le dire, t'es pire qu'un homme!!!
Bon plus sérieusement je me demande vraiment ce que ça représente ces trucs, des amandes, des feuilles???


Miss Diane 31/08/2009 03:54

Je ne connais pas ce cacao aux deux citrons mais j'imagine le goût délicieux de tes sablés.

AurélieW 31/08/2009 08:47


oui, ça apporte une légère touche de différence


Sonya 31/08/2009 01:53

hum une recette qui me fait plaisir. bisous

AurélieW 31/08/2009 08:46


oh oui, elle était bien plaisante


sana 31/08/2009 00:06

hummm ça donne envie de coquer dedans!!!!

AurélieW 31/08/2009 08:45


oui, ils ont une petite touche en plus


maria dora 30/08/2009 22:46

Merci Aurélie , en effet je suis contente de m'étre lancé dans le tiramisu , si j'avais su je l'aurais fait avant , c'est relativement facile et bon ! Il a été apprécié par tous ! A bientot , bisous

AurélieW 31/08/2009 08:45


et bien voilà, je sens que maintenant tu vas en faire plus souvent


coriandre-et-cie 30/08/2009 22:33

je ne connais pas ton rouleau....mais qu'est ce que c'est beau !

AurélieW 31/08/2009 08:41


je vais essayer de penser à le photographier


sandra 30/08/2009 22:04

hum...à croquer

AurélieW 31/08/2009 08:41


tout a fait


Sonia 30/08/2009 21:34

Très original ces petits sablés... J'en croquerai bien un pour goûter

AurélieW 31/08/2009 08:39


ils sont bons avec leur petite touche en plus


Juliette 30/08/2009 20:44

Ils doivent être très bons avec un petit goût en plus.

AurélieW 31/08/2009 08:35


oui, effectivement c'est le petit truc en plus, mais le gout est léger


mickymath 30/08/2009 19:27

très jolis biscuits! biises micky

AurélieW 30/08/2009 20:03


merci!


Cécile 30/08/2009 18:43

Cela doit être fabuleux ce mélange de saveur...

AurélieW 30/08/2009 19:18


un délice


Delphine 30/08/2009 18:22

J'ai très envie de goûter tes ptits biscuits!! bisous

AurélieW 30/08/2009 18:26


ils étaient très bon


* Leila * 30/08/2009 18:12

Ahhh ils seront les bienvenus sur ma table de ce soir avec un bon thé !!!

AurélieW 30/08/2009 18:27


ah oui, avec un thé c'est le top


leila 30/08/2009 17:48

Mmm du cacao et du citron, quelle belle idée de dessert.

AurélieW 30/08/2009 18:29


du bonheur!


palaisdeslys 30/08/2009 16:51

Du cacao citron citron vert, c'est très original, je me demande quel goût ça peut bien avoir!

AurélieW 30/08/2009 18:30


et bien ça a....... le gout du citron


kayababouch 30/08/2009 16:29

Magnifiquement bon !!!! Bisous

AurélieW 30/08/2009 18:30


délicieux avec un thé


SandyNeige 30/08/2009 15:31

une alliance de gout qui change, mais pourquoi pas ^^

AurélieW 30/08/2009 18:38


oui, ça apporte une petite touche différente


sab 30/08/2009 15:27

j'en veux bien un ou deux

AurélieW 30/08/2009 18:38


ben t'es venue trop tard...y'en a plus!!!


christelle 30/08/2009 14:22

hummmm tes sablés sont magnifiques !!! Passe un très bon dimanche Bisous

AurélieW 30/08/2009 18:40


et bien bon aussi


Nora 30/08/2009 14:11

Très bons sablés, cacao-citron vert est très bon goût.Merci
Bisou

AurélieW 30/08/2009 18:40


oui, c'est original comme saveur


oum mouncif rayan 30/08/2009 13:50

trop beaux ces sablés!!! merci pour le partage de la recette si simple..

AurélieW 30/08/2009 18:40


simple et bon...


sassenach50 30/08/2009 13:44

Je les vois très bien derrière la vitrine d'une pâtisserie.

AurélieW 30/08/2009 18:40


Oiur ça faut encore que je fasse des progrès!!!


celine 30/08/2009 12:48

je veux bien un ou deux sablés
bonne journée
bisous

AurélieW 30/08/2009 18:41


tu es venue trop tard, il n'y en a plus!


chilubru 30/08/2009 12:30

Belle idée cette association de saveurs : citron choc. Bon dimanche

AurélieW 30/08/2009 18:42


c'était très bon!!


sigrid 30/08/2009 11:52

cacao citron citron vert c'est très original à essayer bon dimanche

AurélieW 30/08/2009 18:44


c'est très bon!!


anto 30/08/2009 11:37

Merci pour la recette

Je ne connais pas la recette miaaaaaaaaaa

Bizzzzz

AurélieW 30/08/2009 18:45


c'est très bon et original!


pascaloue 30/08/2009 11:30

petits gâteaux bien sympas avec un capuccino celà me va !

AurélieW 30/08/2009 11:44


oui, oui, ou avec le thé, ça le fait aussi


Laurie 30/08/2009 11:22

ça alors ton rouleau te fait de superbes gateaux! Je n'en ai jamais vu, tu nous montrerais quelle tête ça a?

AurélieW 30/08/2009 11:45


il faut que je me prenne le temps de prendre mes ustansiles en photos, ça risque juste de prendre...un peu de temps, mais je vais le faire


Bibou 30/08/2009 11:11

MIAM-MIAM!!!

belle journée!!

AurélieW 30/08/2009 11:45


comme tu dis!


Millou 30/08/2009 11:03

J'adore la forme de tes biscuits! où as tu trouvé ce rouleau?

AurélieW 30/08/2009 11:46


c'est ma soeur qui me l'as ramené de je ne sais ou, désolée de ne pas pouvoir être plus précise


sylcuisine 30/08/2009 10:58

Tes sablés sont à croquer sans compter !

AurélieW 30/08/2009 11:46


oui, c'est a peu preès ça!


armelle 30/08/2009 10:51

Ils ont l'air délicieux bon dimanche!

AurélieW 30/08/2009 11:46


ils l'étaient


Fantaisie 30/08/2009 10:36

Je t'en prends un pour croquer dedans !
Bon dimanche

AurélieW 30/08/2009 11:46


sers toi...


manou1983 30/08/2009 10:34

ça doit être trop bon!

AurélieW 30/08/2009 11:47


oh oui!


valerie de Family Blog 30/08/2009 10:17

excellente idée
bon dimanche
val

AurélieW 30/08/2009 11:47


merci


Mamouzette 30/08/2009 10:08

Super ces petits gâteaux, je t'en pique un pour aller avec mon café de midi, merci
bon dimanche, gros bisous, Mamouzette

AurélieW 30/08/2009 11:47


gourmande va!


fériel 30/08/2009 09:19

huuum ils sont beaux et certainement délicieux !

AurélieW 30/08/2009 11:48


oh oui, très bon!


Pauline 30/08/2009 09:13

Huuuummmm, trampouillés dans le thé, miam, miam... ^^

AurélieW 30/08/2009 11:48


oui, c'est comme ça que je les préfère!


miettes et serviettes 30/08/2009 09:05

je suis curieuse de goûter ce mélange original de cacao et citron... je ne connais pas cette façon de découper les sablés ! en tout cas, avec un thé, je suis partante ! bon dimanche

AurélieW 30/08/2009 11:49


c'est un rouleau spécial et ça existe aussi en plaques