Gâteau-tarte à la quetsche

Publié le par AurélieW

J’ai repris à nouveau la recette du gâteau de rentrée dont j’avais fait une variante ici  Cette fois ci j’ai utilisé des quetsches que j’ai disposée comme sur une pâte à tarte. Le résultat : un cœur moelleux et humide et une croûte très croustillante

 

Voici donc la recette de base

Dans le bol de votre robot, versez :
125 g de farine (soit 250 ml)
220 g de sucre en poudre (sot 220 ml)
2 cc de levure
1 pincée de sel

3 œufs

100 ml d’huile

Des quetsches

 

Mêlez les poudres, ajoutez 3 oeufs cassés un à un,  100 ml d'huile, travaillez rapidement au robot : la pâte est prête à être utilisée dans un moule beurré et fariné

Ajoutez vos quetsches, en les disposant comme sur une tarte.

Faites cuire 30 mn environ Th 5/6 ou 200°

 

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perline67 08/09/2009 21:14

miamm miamm! trop tentant !

AurélieW 08/09/2009 21:29


oui, c'était très bon!


rauschy 06/09/2009 20:48

j'aime ces recettes qui suivent la saison !

AurélieW 06/09/2009 21:00


et oui, il faut bien utiliser es fruits que l'on a a profusion, ce serait dommage de gaspiller


Chris 06/09/2009 19:12

Hummmm il fait très envie !

AurélieW 06/09/2009 20:58


c'était très bon


leila 06/09/2009 18:08

Quel délice merci pour cette recette Aurélie. Bonne soirée.

AurélieW 06/09/2009 20:57


c'est vrai qu c'était très gourmand


STEF ET SA BELETTE 06/09/2009 14:09

ohhhhh j'en mangerais bien un ptit bout tout de suite !

AurélieW 06/09/2009 20:50


oh zut y'en a plus!!


bigmumy 06/09/2009 12:19

miam !!!je craque

AurélieW 06/09/2009 13:17


un délice


wombi 06/09/2009 03:24

je fais une allergie car j'ai une cicatrice sur la langue (à cause de mes betises étant enfant) du coup, les fruits à noyau font gonfler la cicatrice et ça démange énormément !

AurélieW 06/09/2009 12:58


oh ben zut...... et qd on est enfant on ne se rend pas compte des conséquences que ça aura une fois adulte!


Pauline 05/09/2009 23:21

Ca a l'air délicieux!!!

Yolande 05/09/2009 22:09

avec toutes celles qui t'en réclament.. (dans les comm..) tu vas devoir en refaire lol...
bisous

kayababouch 05/09/2009 21:48

Merci pour ce délice !!! bisous

Nadjibella 05/09/2009 21:19

On partage?

Juliette 05/09/2009 20:17

Une recette sympathique pour utiliser les fruits.

line 05/09/2009 18:30

Très appétissant ton gâteau. Miam! Miam!
J'en voudrais bien une part ;-)

Bibou 05/09/2009 18:11

il a l'air très MIAM-MIAM ce gâteau

belle journée

sandra 05/09/2009 16:56

il t'en resterai pas une petite part?

AurélieW 05/09/2009 17:56


et non, trop tard!


mapom 05/09/2009 16:42

J'imagine parfaitement le croustillant de la croûte sur un coeur moelleux!!!

AurélieW 05/09/2009 17:55


un délice


nath à la fraise 05/09/2009 15:02

et bien j'aime bien tous ces gâteaux que tu nous fais!!!!!!

AurélieW 05/09/2009 17:55


faut bien écouler tout le stock


wombi 05/09/2009 14:36

voici une tarte qui me fait bien envie, malgré de risque d'allergie dû aux fruits à noyaux !

AurélieW 05/09/2009 17:55


tu es allergique aux fruits à noyaux?? Et bien je découvre cette allergie...


nany 05/09/2009 13:12

Pas de questches, mais avec des pêches, pourquoi pas...
Bisousxxx

AurélieW 05/09/2009 17:53


ça dit être bon aussi mais ça doit rendre plus de jus


Delphine 05/09/2009 11:40

Pffff!! Encore une recette délicieuse qui va me faire grossir rien qu'en la regardant!! lol bisous

AurélieW 05/09/2009 17:48


mais non mais non, pas en la regardant!!!


Mamouzette 05/09/2009 11:20

Bon voilà, c'est fait, j'ai réalisé des minis, et j'ai juste réduis la quantité de sucre, j'ai aussi pris mon sucre citron,
c'est une pure merveille, j'ai pas pu y résister, j'ai été punie !!! me suis brûlée la langue, voilà ce qui arrive aux grosses gourmandes !!!
merci pour cette recette, bisous, bisous, Mamouzette

AurélieW 05/09/2009 17:47


ah oui, moi qui suis gourmande, ça m'est déjà arrivé aussi


ELIANE 05/09/2009 11:13

tu as bien fait... une part sur la table cette après midi m'aurait bien plu ! bon weekend

AurélieW 05/09/2009 17:46


oui, ça change de la classique tarte


cuisineplurielle 05/09/2009 10:35

parfait pour la saison et vive les prunes

AurélieW 05/09/2009 17:45


tout a fait d'accord!


Chilubru 05/09/2009 10:34

et bien en voilà une belle recette avec des tas de déclinaison. Bonne journée aurelie

AurélieW 05/09/2009 17:45


et oui, c'est une recette parfaite, et rien que de changer de moule ça change le gâteau


Mamouzette 05/09/2009 09:06

Superbe recette qui ne va pas tarder à être faite chez moi, merci

bonne journée, bisous, Mamouzette

AurélieW 05/09/2009 17:44


oui, ça change de notre classique tarte


ma-ger-de 05/09/2009 08:59

miam, j'en mangerai bien un bout!!!!bises

AurélieW 05/09/2009 17:44


c'est trop tard!!


Cecilia 05/09/2009 08:37

miammmm

bisous

AurélieW 05/09/2009 08:59


merci


tallula 05/09/2009 08:16

mmmm.... j'en prendrais bien une part là avec mon chocolat !

AurélieW 05/09/2009 08:57


y'en a plus!!!


melanie 05/09/2009 08:07

j'adore ces fruits,hummm!!!

AurélieW 05/09/2009 08:57


un délice


Angy 05/09/2009 08:03

MMMMMMMmm les quetsches j'adoreeeee c'est délicieux en tarte ou en clafoutis c'est très très bon merci pour ton com à bientôt @+

AurélieW 05/09/2009 08:57


et il me reste encore des confitures à faire


stephimat 05/09/2009 07:21

je t'en prend une part pour mon p'tit dej !!

AurélieW 05/09/2009 08:57


y'en a plus!!


sophie 05/09/2009 07:18

superbe tres sympa et elle a l'air délicieuse! :) Sophie

AurélieW 05/09/2009 08:56


oui et surtout ça change