Lapin au cidre

Publié le par AurélieW

Voici une recette qui change, car c'est une cuisson au micro-ondes, pratique quand on a pas beaucoup de temps devant soi. Forcément il y a un inconvénient, il n'y aura pas le côté grillé de la viande car on ne la fait pas revenir avant. Par contre la viande est tendre et très bonne. C'est une recette de Tupperware du livre "Oui, c'est possible"

1 lapin coupé en morceaux

6 pommes

50 g de beurre en dés

200 ml de cidre jus de pomme (je n’avais plus de cidre)

Sel, poivre

100 ml de crème épaisse

 

Pelez vos pommes, coupez les en quartiers et retirez le cœur. Disposez vos morceaux de lapin dans une cocotte allant au micro-ondes et parsemez de beurre. Faites cuire 7 mn  à 750w.

Ajoutez le sel et le poivre et arrosez de cidre ou de jus de pomme. Faites cuire 8 mn. Ajoutez les pommes et faites cuire à nouveau 10 mn. Au moment de servir, ajoutez la crème et remuez.

 

Publié dans Plats de viande

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Calorinet 28/09/2009 17:22


J’en ai l’eau à la bouche ! Moi qui aime le lapin !


AurélieW 28/09/2009 20:43


cette recette sucrée salée était bien sympa


Silvia 21/09/2009 23:36

J'ai eu l'occasion de gouter du lapin au cidre, c'est très bon.
Ta recette est un bon compromis quand on manque de temps.

AurélieW 22/09/2009 19:52


et mi ça m'a permis de chercher les enfants à l'école sans surveiller la cuisson


tattoo 21/09/2009 23:08

avec le vin blanc, une viande très tendre

AurélieW 22/09/2009 19:53


oui, j'aime bien cette viande moelleuse


palaisdeslys 21/09/2009 21:57

Une recette de lapin que j'essaierais volontiers!

AurélieW 22/09/2009 19:55


si tu aimes le sucré salé, elle est top


Audrey 21/09/2009 05:33

ah le lapin, j'en mangeais tous les dimanches chez ma grand mère alors sous toutes ses formes j'adore !
bisous

AurélieW 21/09/2009 09:51


moi au contraire j'en fais assez rarement


Yolande 20/09/2009 22:07

faire cuire du lapin au micro-ondes .... franchement je n'aurai jamais osé ....
bisous

AurélieW 21/09/2009 09:53


j'ai osé... et c'est plutôt pas mal


cakesandco 20/09/2009 21:38

Je ne pense jamais à faire du lapin, et pourtant c'est délicieux, il faudrait juste que je mente aux Loulous, car le lapin hum trop mignon ;-)

AurélieW 21/09/2009 09:54


euh oui, je te comprends pour le mensonge


lileo 20/09/2009 21:33

J'ai également des apprioris sur la cuisson au MO.
Peut être qu'un jour...

AurélieW 21/09/2009 09:54


j'ai mis 7 ans avant de tester (une urgente envie de gâteau au chocolat) et maintenant je l'utilise régulièrement


christelle 20/09/2009 21:28

Original cette recette de lapin au micro-ondes, c'est vrai que généralement on se sert de celui-ci que pour réchauffer ou faire fondre. Bravo Aurélie Bisous

AurélieW 21/09/2009 09:56


et oui, mais j'ai appris à l'apprivoiser et maintenant je m'en sers régulièrement


Audrey... 20/09/2009 21:11

même sans le cidre, ça doit être top, la viande semble être des plus moelleuses !!!

AurélieW 21/09/2009 09:57


oui, c'était très bon, il suffit d'aimer le sucré salé


julie 20/09/2009 20:54

du lapin ça fais longtemps que j'en ai pas mangé! elle a l'air succulente ta recette bises.

AurélieW 21/09/2009 10:01


nous qui aimons le sucré salé, on a beaucoup aimé


Chris 20/09/2009 19:36

Il a l'air si moelleux !

AurélieW 21/09/2009 10:02


il était en effet très tendre


oum mouncif rayan 20/09/2009 19:26

miammm miammm que ça doit etre bon!!
merci pour ton passage chez moi.

AurélieW 21/09/2009 10:03


oui, surtout qu'on adore le sucré salé


cannelle68540 20/09/2009 18:53

sympa la recette express micro onde

AurélieW 20/09/2009 19:28


j'utilise le micro ondes de plus en plus régulièrement, c'est très pratique, je programme mon repas avant de partir chercher les enfants à l'école et quand je reviens c'st prêt, san surveillance et
sans risque de "cramé"


bocal de val 20/09/2009 17:46

cette recette sera-t-elle CELLE qui me fera abandonner mes préjugés sur le m-onde ? tentant ! avec en dessert un "chocotrobon" = délicieux repas !

AurélieW 20/09/2009 19:26


pour changer des préjugés sur le micro ondes, moi ce n'était pas ce genre de recette, c'état une folle envie de gâteau au cocolat, réalisé au micro ondes et mangée 15 mn plus tard (au bout de 7 ans
qd même)


PEARL 20/09/2009 17:08

Rien qu'à voir les photos je peux réaliser combien ce plat peut être délicieux!!Continues de nous régaler et bon dimanche!!

AurélieW 20/09/2009 17:24


Merci à toi


chafin 20/09/2009 16:52

au MO pourquoi pas!!!!! l'homme de la maison devrait aimer!!!!!!

AurélieW 20/09/2009 17:24


oui, une fois qu'on a réussi à apprivoiser le micro ondes, il peut s'avérer fort pratique


Biscottine 20/09/2009 15:41

Ah dommage, je ne mange pas les petits lapins! Bon dimanche, bisous!

AurélieW 20/09/2009 17:22


bah oui, on ne peut pas tout manger, moi je n'ai jamais eu de lapin dans mon entourage donc forcément, c'est peut être pas pareil


michette 20/09/2009 15:32

Le lapin au cidre fait aussi partie de mes classiques.
Je ne cuisine jamais au micro ondes, je suis de la vieille école, normal à mon âge....
bises

AurélieW 20/09/2009 17:22


oh moi, malgré que je sois jeune, j'ai qd même mis 3 ans avant d'en acheter un et 7 ans avant de l'utiliser autrement que pour faire chauffer le lait, et maintenant c'est vrai que je l'utilise
régulièremement, j'ai appris à l'apprivoiser


sigrid 20/09/2009 15:29

je suis sûr que c'est bon, je ne sais pas cuire au micro onde mais pourquoi pas bizz

AurélieW 20/09/2009 17:20


j'ai mis mon temps avant d'oser passer le cap, et maintenant je l'utilise souvent


Patpat 20/09/2009 14:57

A essayer, j'avoue que la cuisson au micro onde, c'est pas tres apetissant...mais tellement pratique quand on meme une vie de dingue....
Bisous et bon dimanche

AurélieW 20/09/2009 17:19


et suivant ce qu'on fait, ça marche plutôt pas mal


Juliette 20/09/2009 14:54

Une super recette pour les jours où on est pressée.

AurélieW 20/09/2009 17:19


oui, tout a fait!


Moqueplet 20/09/2009 13:54

et pourquoi pas, une fois de temps en temps c'est une très bonne idée, je n'ai pas ce livra mais à la prochaine réunion, je le regarderai......bon dimanche

AurélieW 20/09/2009 14:11


il y a pas mal, d'idée dedans que j'ai déjà testé


Val 20/09/2009 13:51

Je n'ose pas encore me lancer dans ce genre de cuisson! Bisous

AurélieW 20/09/2009 14:11


J'ai mis mon temps aussi, mais maintenant je l'utilise très régulièrement


valérie 20/09/2009 13:28

bonne association

AurélieW 20/09/2009 14:12


oui, le sucré salé était pas mal


Minouchka 20/09/2009 13:28

je ne cuisine pas au micro-ondes.

AurélieW 20/09/2009 14:12


J'ai mis au moins 7 ans avant de m'y mettre et maintenant ça me convient bien


Pupuce 20/09/2009 12:56

le lapin est l'une de mes viandes préféré. au cidre c'est à essayer!!

AurélieW 20/09/2009 14:12


ça change des recettes plus classiques


sandra 20/09/2009 12:34

et moi qui cherchais une recette pour cuisiner mon lapin que j'ai acheté hier, enfin trouvé!

AurélieW 20/09/2009 14:13


voilà, tu as une recette qui change un peu


Jacre 20/09/2009 12:19

je ne fais pas souvent du lapin et pourtant c'est bon..bises

AurélieW 20/09/2009 14:13


je suis pareille, j'en fait rarement


chapot 20/09/2009 11:38

Je ne me serts jamais de mon micro ondes, c'est une excellente idée pour un jour où l'on n'a peu de temps
Bonne journée

AurélieW 20/09/2009 14:13


j'ai mis mon temps avant de ma lancer et maintenant je l'utilise régulièrement


Chris 20/09/2009 11:27

Voial de la cuisine cOmtEnpOraine ! :D bOn dimanche

AurélieW 20/09/2009 14:15


ah oui, pour le coup, la cuisson au micro ondes, ça change


kayababouch 20/09/2009 10:42

Ce doit être délicieux !!!!! Bisous

AurélieW 20/09/2009 14:15


oui, j'adore le sucré salé


ma-ger-de 20/09/2009 10:30

moi je susi preneuse, mais plutot avec du poulet!! merci et bonne journée!

AurélieW 20/09/2009 14:16


ça doit être tout aussi bon


stephimat 20/09/2009 09:52

une chouette recette super rapide! pour les jours trop nombreux ou je manque de temps !

AurélieW 20/09/2009 14:17


surtout si on aime bien le sucré salé


Prune 20/09/2009 08:28

Je retiens ta recette, j'ai cherché il y a peu une recette originale pour cuisiner le lapin, la tienne me semble vraiment sympa. Biz

AurélieW 20/09/2009 14:17


elle est très sympa, à condition d'aimer le sucré salé


mounet 20/09/2009 08:28

effectivement , c'est une recette rapide et en plus avec du lapin , a retenir
bon dimanche

AurélieW 20/09/2009 14:20


il suffit d'aimer le sucré salé


cendcy 20/09/2009 08:01

je retiens car j'ai du lapin au congélateur , merci , bisous

AurélieW 20/09/2009 14:20


et bien voilà une idée pour toi


Moka 20/09/2009 07:52

Étonnante cette cuisson au M-ondes...

AurélieW 20/09/2009 14:20


j'ai mis du temps avant d'oser tester le micro ondes, mais maintenant je m'en sers régulièrement


Popasan 20/09/2009 07:41

Je connais le célèbre lapin à la moutarde mais au cidre, c'est bien sympa!!!

AurélieW 20/09/2009 14:21


et bien celui ci sort un peu de l'ordinaire


Eliane 20/09/2009 07:11

le lapin au micro ondes , pourquoi pas ? *·..·* bisous bon dimanche *·..·*

AurélieW 20/09/2009 14:21


oui, ça fait gagner du temps, c'est pratique