Gaspacho concombre melon

Publié le par AurélieW

Il fait encore chaud et donc nous avons encore envie de frais. Cette fois ci ce sera un gaspacho au concombre et au melon. Je profite de la fin de la saison pour utiliser ces fruits et légumes. Les enfants adorent le melon, et comme il apporte une touche douce et sucrée à cette soupe, ils l'apprécient d'autant plus. Et ce qui est bien, c'est que ça rafraîchit, ça hydrate et on fait le plein de vitamines (enfin les vitamines, à condition de tout mixer juste au moment de servir)

 gaspacho-concombre-melon.jpg

1 concombre

1 melon

1 yaourt

1 cs d'huile d'olive

1 cs de vinaigre balsamique blanc

Sel, poivre

 

Eplucher et couper le concombre en morceaux. Eplucher et couper le melon en morceaux. Mettre le melon et le concombre dans le blender avec le yaourt nature, le balsamique et l'huile d'olive. Saler, poivrer et mixer. Déguster bien frais.

 

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Poucinette 21/02/2010 08:03


Exquis !!!


Cocopassions 26/09/2009 19:32


avec l' été indien, on va pouvoir profiter de cette recette


AurélieW 27/09/2009 21:05


oh que oui!


Cec 26/09/2009 17:48


c'est vrai qu'il y a une vie en cuisine avant et une apres le kenwood


AurélieW 27/09/2009 21:10


bien d'accord!


Evalia 26/09/2009 12:36


humm ça me fait bien envie, j'ai fait ce mélange melon concombre dans une verrine en dessert, j'avais adoré!!!


AurélieW 26/09/2009 12:58


ah ben moi c'était en entrée


Good_Stef 26/09/2009 10:09


Miammmm j'adore j'adore :)


AurélieW 26/09/2009 13:07


c'était bien bon et très frais


ChenillePapillon 25/09/2009 22:53


je n'aurais pas pensé à cette association ! ça a l'air sympa et super frais pour cette fin d'été !


AurélieW 26/09/2009 13:23


et pourtant ils sont de la même famille


bocal de val 25/09/2009 21:23


très bonne association ! très rafraichissant


AurélieW 26/09/2009 13:30


on avait bien aimé


Cec 25/09/2009 21:13


c'est sur que le major c'est le top, mais pour 4 ( + les cop's de passage biensur ) je suis satisfaite du chef


AurélieW 26/09/2009 13:32



oui, c'est sur, le chef fait exactement la même chose, c'est juste une différence de quantité...mais que je l'aime



Sylvie 25/09/2009 15:03


Superbe idée pleine de saveurs !


AurélieW 26/09/2009 14:47


une entrée toute fraîche


PEARL 25/09/2009 10:32


Fraicheur et vitamines assurés..je vote oui d'autant plus qu'ici dans le sud on est encore à 29°C..bonne journée!


AurélieW 26/09/2009 15:06


ça y est, ici en Alsace le soleil est encore là, mais après une semaine ne tee shirt, j'ai maintenant ressorti le gilet


sassenach50 25/09/2009 09:42


si ça rafraichit je devrais aimer. J'essaierai. Merci de prendre le temps de toujours répondre.


AurélieW 26/09/2009 15:13


je prends la peine de répondre , car c'est toutes ces personnes qui laissent un comm' qui font vivre mon blog...... bon moi maintenant fini le gaspacho, rebonjour les soupes chaudes


Chilubru 25/09/2009 09:27


Mmm, ca donne envie


AurélieW 26/09/2009 15:16


c'était très doux


jessica 24/09/2009 23:51


ca m'a l'air SUCCULENT !!!
bisous
jessy


AurélieW 25/09/2009 07:42


et bien frais


EconoLyne 24/09/2009 22:53


Ça, c'est le genre de recette que j'affectionne. Tes croquants sont sûrement très bons, mais je n'ai pas la dent suffisamment sucrée pour les apprécier; je préfère le gaspacho.

Bonne journée!


AurélieW 25/09/2009 07:40


ah oui, les croquants, en plus ça colle aux dents...moi j'adore
A bientôt


Cec 24/09/2009 22:09


moi j'ai le petit frère de ken, le chef titanium, mon chef à moi lol


AurélieW 24/09/2009 22:23


t'es une coquine aussi alors... moi j'ai le major, c'est mieux pour les familles nombreuses....


STEF ET SA BELETTE 24/09/2009 21:43


ohhhh là là celà ne plairait pas à mon cher et tendre mais alors pour moi !!!hummmmm


AurélieW 24/09/2009 22:22


chez nous ça a plu même aux enfants à notre grand étonnement


mounet 24/09/2009 21:27


jamais essayé , mais pourquoi pas , on dirait un smoothies


AurélieW 24/09/2009 22:22


oui, ça y ressemble


rauschy 24/09/2009 21:13


depuis le temps que je vois des gaspachos de concombre, ça m'intrigue !


AurélieW 24/09/2009 21:21


et bien il va falloir faire très très vite ou attendre l'été prochain


christelle 24/09/2009 20:23


Originale cette association Aurélie, passe une bonne soirée Bisous


AurélieW 24/09/2009 21:22


et c'était bien frais


cojocano 24/09/2009 19:57


trop cool


AurélieW 24/09/2009 21:23


merci cojocano


salma82 24/09/2009 19:49


quel mélange appètissant


AurélieW 24/09/2009 21:24


et bien frais


Moka 24/09/2009 19:41


Oupss... Pas fan du concombre...


AurélieW 24/09/2009 21:24


de toutes façon on est au bout de la saison....


Cec 24/09/2009 18:56


j'adore ce type de recette, simple, rapide et certainement pleine de saveurs.
et je crois qu'on a le même type d'outils au vu de la photo de ton blender


AurélieW 24/09/2009 21:25


c'est le Kenwood Major Titanium.... mon Ken à moi......


kayababouch 24/09/2009 18:46


Mmmm, quel délicieux gaspacho !!!! Bisous


AurélieW 24/09/2009 21:25


oh que oui, et bien frais


Karen (cuisine-saine) 24/09/2009 18:36


Deux choses que j'adore le melon et le concombre :) le plein de vitamines !


AurélieW 24/09/2009 21:27


et oui, et j'en ai vite profité pour la fin de la saison


Nina d'pstanbul 24/09/2009 18:04


chez nous , ça y est il ne fait plus chaud alors je suis déja aux soupes chaudes!! mais je me garde la recette de ton gaspaccio pour les jours meilleurs!!

bonsoir d'istanbul et a bientôt!!


AurélieW 24/09/2009 21:28


chez nous il a fait froid la semaine dernièere et j'étais aux soupes chaudes et la, cette semaine, il fait de nouveau beau...


sassenach50 24/09/2009 17:26


Ca m'a toujours attiré ce genre de choses, mais est-vraiment aussi bon que ça en a l'air?


AurélieW 24/09/2009 21:32


moi j'aime beaucoup, ça rafraichis vraiment et mes enfants ne mangent des concombres qu'en gaspacho... mais après, peut être que tout le monde n'aime pas


Juliette 24/09/2009 16:14


hmm, effectivement on peut encore apprécier ces entrées fraîches en ce moment.


AurélieW 24/09/2009 21:35


mais je ne pense plus très longtemps


Sonia 24/09/2009 14:49


Ben celui la, j'aimerai bien le tester


AurélieW 24/09/2009 21:35


faut faire très vite, les concombres et melons se font rare


Roland 24/09/2009 14:46


Coucou Aurélie,
Très jolie recette .
Ayant été fort pris par mes obligations , j'ai un peu de temps pour me promener assidûment sur ton blog , et là , je dois dire ,"Que de Découverte Intéressante" .
A très bientôt ,
Amitiés de Liège
Roland


AurélieW 24/09/2009 21:36


merci Roland


Biscottine 24/09/2009 14:38


Zut chez moi il fait plus très chaud alors on a plutôt envie de bourguignon lol!


AurélieW 24/09/2009 21:37


moi je profite de ces quelques jours d'été indien après le froid de la semaine dernière


Oceane 24/09/2009 13:50


je le fais sans le concombre


AurélieW 24/09/2009 21:37


c'est une soupe de melon quoi...


jouhayna 24/09/2009 13:31


géniale ça l'air trop bon
biz


AurélieW 24/09/2009 21:38


oui, et je profite encore tant qu'il fait beau


M-line 24/09/2009 13:26


c'est original et surement très bon.
Bises


AurélieW 24/09/2009 21:40


et ça rafraichis bien


laeti_miam 24/09/2009 13:19


osé et délicieux! j'ai déjà utiliser ces deux saveurs pour des verrines et je sauterai volontiers le pas pour cette recette!


AurélieW 24/09/2009 21:40


oui, on a bien aimé


Eva 24/09/2009 13:16


Oh miam ça doit être bon et bien frais ça !
Bisous


AurélieW 24/09/2009 21:41


oui tout a fait


Elodid Eol 24/09/2009 13:11


Jamais fait de smoothie avec le melon, on aime trop le manger comme ça mais ça doit être sympa avec le concombre.


AurélieW 24/09/2009 21:41


c'était surtout pour faire manger du concombre aux enfants


sandra 24/09/2009 12:49


pour terminer ces beaux jours en faisant le pleins de vitamines!


AurélieW 24/09/2009 21:43


et oui, il faut en profiter, ça ne va plus durer


Nawel 24/09/2009 12:48


Comme tu dis il faut profiter des derniers jour de beau temps! et ta recette est idéale!
Merci bcp pour tes voeux d'anniv, c'est très gentil à toi
Passe une bonne journée


AurélieW 24/09/2009 21:43


oui, oui, je profite jusqu'au dernier moment


Nycolette 24/09/2009 11:59


Ce gaspacho est délicieux ,je l'ai fait il y a quelques mois.
le melon et le concombre se marient à merveille
bises


AurélieW 24/09/2009 21:44


oui, on a adoré et les enfants ont tout mangé


souska 24/09/2009 11:21


une boisson tres rafraichissante et benifique pour la sante.Bisous


AurélieW 24/09/2009 21:45


exactement


cannelle68540 24/09/2009 11:17


2 saveurs que je n'aurais pas pensé à marier!


AurélieW 24/09/2009 21:45


et pourtant ils sont de la même famille


Fantaisie 24/09/2009 11:17


Beau mélange bien frais !
Très belle journée


AurélieW 24/09/2009 21:46


j'en profite encore jusqu'au bout


tattoo 24/09/2009 11:15


je n'aurai pas pensé à cette association !


AurélieW 24/09/2009 21:46


et pourtant ils sont de la même famille


sigrid 24/09/2009 11:14


dommage le soleil est parti sniff sniff


AurélieW 24/09/2009 21:47


chez moi ça doit encore durer jusque milieu de semaine prochaine!


Eliane 24/09/2009 10:53


excellent ! un bol rafraichissant bisous

*·..·* bonne journée *·..·*


AurélieW 24/09/2009 21:48


et plein de vitamines


Mamouzette 24/09/2009 10:49


Tu en as de la chance d'avoir encore chaud !!!
ici on gèle....
bisous, Mamouzette


AurélieW 24/09/2009 21:49


t'es sérieuse....pourtant on est dans la même région, (et toi t'es plus au sud) ça fait 3 jours que l'aprèm' on va au parc en tee shirt


Cricridam 24/09/2009 10:04


je serais curieuse d'y gouter !


AurélieW 24/09/2009 21:51


c'est bien frais


oumbelkacem 24/09/2009 09:35


bijour, ca ma laire délicieux


AurélieW 24/09/2009 21:52


oui, et c'est bien frais


ma-ger-de 24/09/2009 09:29


moi je dis miam!! mais à la maison,il n'y a que moi qui aime le concombre!! bses


AurélieW 24/09/2009 21:54


chez nous les enfants ne mangent les concombres qu'en gaspacho