Gâteau moelleux aux pommes et aux noisettes

Publié le par AurélieW

Nous avons récoltés les pommes et nous en avons beaucoup. j'essaie donc de varier mes desserts aux pommes et en me promenant sur le blog Le salon de thé de Nathalie, j'ai craqué pour cette recette. J'ai un peu modifié les quantités de la recette originale en fonction de ce que j'avais, et nous avons adoré ce gâteau suédois si moelleux et parfumé, dont le nom en version originale est "Äppelkaka med hasselnötter"

125 g de beurre
150 g de sucre
2 oeufs
200 g de farine
2 cc de levure chimique
150 ml de crème fraîche
5 pommes râpées épluchées et tranchées
100 g de raisins secs
100 g de noisettes hachées

Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter peu à peu la farine et la levure et le beurre fondu. Bien mélanger. Ajouter pour finir la crème fraîche, les pommes râpées, les raisins et les noisettes finement hachées. Verser la pâte dans un moule rond de 24 cm de diamètre. Saupoudrer de sucre de canne et des noisettes hachées grossièrement. Faire cuire 35 minutes environ au four préalablement chauffé à 175°C.

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Marie 06/10/2009 19:27


Merci pour cette recette.Je vais la faire!


AurélieW 06/10/2009 20:07


il était absolument délicieux!


Leilat77 01/10/2009 16:00


Quel délice a essayer au plus vite.
Merci et bonne journée


AurélieW 01/10/2009 18:00


oh oui, il est merveilleux ce gâteau, je l'ai vraiment adoré


kaouthar de tunis 28/09/2009 16:56


youmyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy je fonds


AurélieW 28/09/2009 20:45


il était absolument délicieux


patmamy 28/09/2009 13:44


il faudra que je le teste bz patmamy


AurélieW 28/09/2009 20:55


c'est vraiment un de mes gâteaux d'automne préferé


sigrid 28/09/2009 08:27


plus que tentant bizz


AurélieW 28/09/2009 21:34


d'un moelleux et très gouteux


Payette6202 28/09/2009 08:13


Miam pommes et noisettes l'alliance doit être super!!


AurélieW 28/09/2009 21:35


c'est un de mes gâteaux d'automne préféré


Delphine 27/09/2009 13:47


J'adore la texture et ces deux saveurs qui se marient à merveille!! bisous


AurélieW 27/09/2009 20:30


c'était une tuerie ce gâteau


celine 27/09/2009 12:03


ton site est super ca donne envie !


AurélieW 27/09/2009 20:32


merci beaucoup Céline


lamu 26/09/2009 20:07


oh quelle jolie texture !!!! il me plait ce gateau !


AurélieW 27/09/2009 21:04


il était terrible


palaisdeslys 26/09/2009 20:02


Mhmmm quelle belle idée de marier les pommes aux noisettes!!!


AurélieW 27/09/2009 21:05


c'était un vrai délice


Maybe 26/09/2009 19:19


Rhoooo comme ça a l'air bon ça ! J'adore ce genre de gâteau moelleux, le genre carrot cake :o)


AurélieW 27/09/2009 21:06


mieux que ça, un vrai bonheur


sigrid 26/09/2009 19:03


cela doit être bien bon bon week end


AurélieW 27/09/2009 21:07


tout simplement divin


mamapasta 26/09/2009 18:43


je ne connaissais pas de recette suedoise, et bien en voici une bien tentante


AurélieW 27/09/2009 21:09


et elle était vraiment délicieuse


gourmandelise 26/09/2009 16:15


Ce gâteau a l'air très bon et bien moelleux!


AurélieW 27/09/2009 21:16


il était excellent


Sève 26/09/2009 11:46


Hummm ça sent bon l'automne chez toi, un joli gâteau qui me tente beaucoup, je le note ;)
Bizz


AurélieW 26/09/2009 13:02


oh que oui, c'est bien de saison la


Millou 26/09/2009 10:31


hmm la crème doit apporter à ce gateau un fondant incomparable!


AurélieW 26/09/2009 13:04


oh que oui, il était moelleux, parfumé...pafait!


pomm-rose 26/09/2009 10:30


Miam, comme il a l'air trop bon!!!!!


AurélieW 26/09/2009 13:05


il était excellent


chacha 26/09/2009 09:42


j'en prendrai bien une part


AurélieW 26/09/2009 13:08


je te comprends, il était excellent


choconia 26/09/2009 09:17


il est tip top ce moelleux. Miam on en mangerait


AurélieW 26/09/2009 13:10


oh que ou, il était absolument merveilleux


mapom 26/09/2009 08:08


Moi aussi je croule sous les pommes....belle idée ce gâteau!!


AurélieW 26/09/2009 13:13


je pense que je vais le refaire une paire de fois celui ci


irisa 26/09/2009 07:54


Aurélie , c'est vraiment une pure merveille !


AurélieW 26/09/2009 13:14


oh que oui, je vais le refaire qq fois cette saison


Maria Dora 26/09/2009 00:31


Je suis en retard pour voir tes recettes , panne de l'ordi un jour sur deux , demain je passerais plus longtemps , bon week end , bisous


AurélieW 26/09/2009 13:21


et puis on ne peux pas passer sa vie sur l'ordi et sur tous les blogs non plus.....c'est pas bien grave


mariellen 25/09/2009 22:32


que dire ? un gâteau à la texture sublime...


AurélieW 26/09/2009 13:25


...une merveille...


Choupette 25/09/2009 22:08


Avec les noisettes voilà qui change des traditionnels gâteaux aux pommes. ;-)


AurélieW 26/09/2009 13:26


c'était une vraie merveille ce gâteau


rauschy 25/09/2009 21:58


ici, la récolte des pommes est bof bof


AurélieW 26/09/2009 13:27


moi j'en ai des tonnes....va falloir que je me creuse les méninges


Biscottine 25/09/2009 21:53


Oui il a l'air bon!


AurélieW 26/09/2009 13:27


une vraie merveille


celine 25/09/2009 21:50


Quelle belle gourmandise!!!


AurélieW 26/09/2009 13:28


oh oui, tout a fait


bocal de val 25/09/2009 21:24


très appetissant ! viens me faire une visite dans quelques jours : gelée de pommes !


AurélieW 26/09/2009 13:30



ah, ben c'est c'est une idée aussi pour faire disparaître les épluchures et les pépins



Moka 25/09/2009 21:22


On devine le moelleux avec cette photo !


AurélieW 26/09/2009 13:31


oui, et j'ai trouvé ce gâteau merveilleux


Yolande 25/09/2009 21:11


hummmmm cette association me plait beaucoup :)
bisous


AurélieW 26/09/2009 13:33


'était une vraie merveille


cyril 25/09/2009 21:09


Je suis un fan de noisettes et avec la pomme tu me donnes des idées.... ;-)


AurélieW 26/09/2009 13:35


ce gâteau était une vraie merveille


oumbelkacem 25/09/2009 20:39


tout simplement spendide!!


AurélieW 26/09/2009 13:35


et absolument merveilleux


Juliette 25/09/2009 20:26


Très appétissant et parfaitement de saison.


AurélieW 26/09/2009 13:36


oui et puismaintenant, des recttes aux pommes, je vais devoir en faire pas mal


souska 25/09/2009 20:25


Un melange que j'aime beaucoup et la texture est superbe que j'en bave.Bisous


AurélieW 26/09/2009 13:37


ona adOOOOré, et je vais le faire encore qq fois


manou1983 25/09/2009 20:21


Il a l'air extra ce gâteau.
Bises et bon week end.


AurélieW 26/09/2009 13:39


il était vraiment top


sandra 25/09/2009 20:10


la saison des pommes commence et avec ton bon gateau on va pas s'en priver!!


AurélieW 26/09/2009 13:39


je pense que ce gâteau va me servir à faire passer une bonne quantité de pommes


Christelle 25/09/2009 20:09


Je n'ai qu'un mot ... Miam Miam oups ça en fait 2 tant pis hi hi Bonne soirée Aurélie Bisous


AurélieW 26/09/2009 13:41


oui, mais 2 miam valent mieux qu'un pour ce gâteau


Cec 25/09/2009 19:39


une bonne recette de saison


AurélieW 26/09/2009 13:43


oui, et même une excellente recette


armelle 25/09/2009 19:39


Quel bon gâteau un régal bonne soirée!


AurélieW 26/09/2009 13:44


un vrai régal oui


Mamouzette 25/09/2009 19:31


Quel beau mariage, pommes et noisettes,
bisous, Mamouzette


AurélieW 26/09/2009 13:44


un vrai délice


Loetittia 25/09/2009 19:29


lol et moi ton gâteau me plait beaucoup !
et dire que bientot c les fetes, le régime s'impose à l'allure où ça va !
Bonne soirée à toi
bizz


AurélieW 26/09/2009 13:46


mais non, pourquoi faire régime...il fautprofiter des bonnes choses de la vie...pas e raison de se priver!


alexandra 25/09/2009 18:28


Hum, je sens que je ne vais pas tarder à le tester... ^^


AurélieW 26/09/2009 13:47


tu peux y aller lesyeux fermés


Fantaisie 25/09/2009 17:47


Hum j'aime bien !


AurélieW 26/09/2009 13:49


il était excellent


stellla 25/09/2009 17:46


sympa ta recette !!!
chez nous aujourd'hui avec les enfants, nous sommes allés ramasser des chataignes, donc maintenant vais devoir trouver des recettes
bz


AurélieW 26/09/2009 13:52


j'adore les hataignes, mais qu'est ce que c'et chiant de les éplucher


frichtidelasouris 25/09/2009 16:49


ça sent l'automne!


AurélieW 26/09/2009 13:54


oui, et quelle belle saison qd on voit tous les beaux produits qu'on a


Pascaline 25/09/2009 16:10


Délicieuse gourmandise!


AurélieW 26/09/2009 13:55


une vraie merveille ce gâteau


Lihan 25/09/2009 16:00


Un délice ce gâteau, il me fait très envie, miam


AurélieW 26/09/2009 13:56


il était vraiment extra


Cel 25/09/2009 15:48


Pomme & Noisette, ça doit être délicieux!!


AurélieW 26/09/2009 13:56


on a vraiment adoré


Babeth 25/09/2009 15:44


j'en veux bien une part pour le gôuter


AurélieW 26/09/2009 13:57


tu as bien raison il était top!


jouhayna 25/09/2009 15:32


hmmmmmm c'est bon
je note
biz


AurélieW 26/09/2009 14:45


un vrai délice