Gâteau à la pomme de terre et à la noisette (sucré)

Publié le par AurélieW

En ce moment, je teste les gâteaux sucrés aux légumes pour le goûter. J'ai déjà testé un gâteau à la courgette, un cake aux courgettes et au chocolat, un gâteau marbré à la courge et au chocolat, un tiramisu à la courge et à l'orange, une tarte sucrée à la courge, un fondant au chocolat et au potimarron, un gâteau au cottage-cheese et au potimarron, des lingots à la courge butternut, une pumpkin pie, des financiers à la betterave rouge, un cake à la noix de coco et à la betterave rouge, un fondant au chocolat et à la betterave rouge, une crème dessert au chocolat blanc et à la betterave rouge, et d'autres encore ... Et puis, en général, ça plaît bien, ça me permet d'écouler un peu de mon stock de légumes de mon panier AMAP et les enfants ont une mini-dose de légumes cachée dans le goûter.
gateau-pomme-de-terre-noisette.jpg
9 petites pommes de terre
100 g de noisettes râpées
3 oeufs
120 g de semoule extra-fine
150 g de sucre
15 g de cannelle
1 sachet de levure chimique
1 zeste de citron

Faire cuire les pommes de terre et les râper finement. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter la cannelle et le citron. Incorporer la semoule en pluie, puis la levure, les noisettes et pour finir, les pommes de terre.
Verser la pâte dans un moule beurré et faire cuire 45 mn à 170°C.

gateau-puree-pomme-de-terre-noisette.jpg

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Marinebulle 18/02/2019 18:39

Bonsoir! Peut-on remplacer la noisette svp? Je ne suis pas super fan de ce parfum ^^'

Chrystel 01/12/2013 18:00

Oh, super original ce gâteauà la PdT ! Il me plait beaucoup.
As-tu une idée du poids que représentait tes PdT ?
Merci d'avance
Chrys

AurélieWa 01/12/2013 20:50



Euh ... question piège ... je dirais 500 g environ



Nat 25/11/2013 22:24

Voilà un beau gâteau et original. Je craque.... bises!

thithoad 25/11/2013 17:39

original!!
ce n'est pas trop lourd?
bonne semaine

AurélieWa 25/11/2013 18:23



Non, au final, ce n'est pas plus lourd qu'un autre cake ou on utilise de la farine



stef 25/11/2013 13:47

miam miam !!

kitchenette 25/11/2013 12:31

Original le coup de la pomme de terre. Si je connaissais déjà la courgette ou la courge, j'apprends la betterave et la patate .. hihihi
A tester alors ..
Bisousss
kiki

kougelhopfetchocolat 25/11/2013 10:00

originale ta recette merci du partage

CoCO 01/10/2009 09:42


J'aime beaucoup tes photos ... =)
Ces expériences sucrées avec les légumes ça me botte bien moi aussi ! J'essayerai peut être prochainement.


AurélieW 02/10/2009 13:50


et je vais encore faire quelques tentatives je pense


gourmandelise 01/10/2009 09:14


Il a l'air très bon et très moelleux ce gâteau!


AurélieW 02/10/2009 13:51


oui, il était vraiment très moelleux


Sophie 30/09/2009 22:08


il m'intrigue ton gâteau; ça donne quoi au niveau texture ? En tout cas la quantité de sucre me parait en effet énorme !!


AurélieW 02/10/2009 13:59


il était vraiment très moelleux et on ne sentait pas la pomme de terre


Good_Stef 30/09/2009 22:04


Très original ce gâteau ! Le verdict ? A part le sucre, on sentait bien le goût de la pomme de terre ?


AurélieW 02/10/2009 14:00


on ne sentait pas la pomme de terre et il était ntrès moelleux


Flo 30/09/2009 21:59


Très originale comme recette, parfum à découvrir.


AurélieW 02/10/2009 14:03



oui et c'est très moelleux!



blandine 30/09/2009 21:09


c'est une bonne idée avec des noisettes ;)


AurélieW 02/10/2009 14:05


et c'est très bon


oum mouncif rayan 30/09/2009 18:31


une découverte pour moi cette recette!!!!ça me tente bien..merci pour le partage,.


AurélieW 02/10/2009 14:18


et d'un moelleux!


Delphine 29/09/2009 23:31


Moi aussi il faut que je teste courgette et potiron!! Betterave je te la laisse!! celui-la a l'air terrible!! bisous


AurélieW 30/09/2009 12:52


betterave d'habitude je n'aime pas trop, mais je mesuis dit que j ourrais tester en cake sucr, ça passera peut être mieux


Pascaline 29/09/2009 22:49


Je me demande quel gout ce cake peut avoir?


AurélieW 30/09/2009 16:29


et bien le gout d'un cake aux noisettes et il ne snet pas du tout la pomme de terre


Val 29/09/2009 21:13


Je serais curieuse d'y goûter! Bisous


AurélieW 30/09/2009 16:30


et bien en fait ça ressemble à un simple cake à la noisette, et ça ne sent même pas la pomme de terre


Yolande 29/09/2009 21:08


très très originale ton association :)
bisous


AurélieW 30/09/2009 16:31


et très bonne qui ne sent même pas la pomme de terre


Eleonora 29/09/2009 21:03


Le mélange des deux est étonnant, savoureux !!!


AurélieW 30/09/2009 16:33


c'était excellent et ça ne sentait pas la pomme de terre


rauschy 29/09/2009 20:59


il a de quoi tenir au corps : pommes de terre, semoule, noisettes... tout y est !


AurélieW 30/09/2009 16:35


c'est un vrai gâteau d'automne!


manou1983 29/09/2009 20:48


c'est très original!


AurélieW 30/09/2009 16:38


et ça ne sent même pas la pomme de terre


alexandra 29/09/2009 20:36


Comme c'est original ! Il faudrait que je m'y mette ! je ne connaissais pas...


AurélieW 30/09/2009 16:40


c'est très bon, bien bourratif et ça ne sent même pas la pomme de terre


celine 29/09/2009 19:20


bon je suivrais ton conseil pour le sucre car je n'aime pas trop sucré!!!tres beau gateau
bonne soirée
céline


AurélieW 30/09/2009 16:41


oui, la il faut vraiment diviser par deux, c'est indispensable


kayababouch 29/09/2009 18:56


Merci pour cette belle idée !!! Bisous


AurélieW 30/09/2009 16:42



on a adoré et en plus ça ne sent même pas la pomme de terre



neige de tambouille tout 29/09/2009 18:43


c'est original tout ca, et inventif ! miam !!


AurélieW 30/09/2009 16:45


mais je n'ai rien inventé, j'ai juste copié la recette dans un vieux livre alsacien


cannelle68540 29/09/2009 18:37


ça apporte tant de moelleux la pomme de terre!


AurélieW 30/09/2009 16:45


oh oui, tout à fait


Syl 29/09/2009 17:29


Alors là, bravo! c'est très original !!!


AurélieW 30/09/2009 16:47


et on ne sent même pas la pomme de terre. J'ai trouvé cette recette dans un vieux livre alsacien


Sève 29/09/2009 17:29


C'est original, je n'y aurais jamais pensé, à tester!!
Bisous.


AurélieW 30/09/2009 16:48


c'est extra moelleux et on ne sent même pas la pomme de terre


jeannice 29/09/2009 15:52


originale le mélange doit être extra


AurélieW 30/09/2009 16:48


oui, c'est vraiment très moelleux


Maria Dora 29/09/2009 15:50


Cela doit étre bon , j'essayerais quand je serais en forme , ces temps ci trop de sucreries ! Bisous


AurélieW 30/09/2009 16:49


oui, alors si trop de sucreries, diminue impérativement le sucre de moitié. tu verras il est très moelleux


tattoo 29/09/2009 15:44


original ce gâteau !


AurélieW 30/09/2009 16:51


oui, très moelleux et on ne sent même pas la pomme de terre


Pauline 29/09/2009 15:22


Original ce gâteau! Je serai curieuse d'y goûter!


AurélieW 30/09/2009 16:52


il est très moelleux


M-line 29/09/2009 15:19


Original l'association pommes de terre et noisette.


AurélieW 30/09/2009 16:53


et on ne sent même pas la pomme de terre


Mamouzette 29/09/2009 15:12


Très original comme gâteau,
bisous, Mamouzette


AurélieW 30/09/2009 16:54


et très très moelleux


ChenillePapillon 29/09/2009 14:31


ah oui j'avais bien envie de tester un gateau à la pomme de terre ! mais avec la noisette çe me parait bien plus sympa !


AurélieW 30/09/2009 16:54


et en plus il est très bon et super moelleux


sylcuisine 29/09/2009 14:24


Belle association en sucré-salé pour ce beau gâteau !


AurélieW 30/09/2009 16:55


et super moelleux


minniestephie 29/09/2009 13:12


Je pense qu'il ne faut pas donner les ingrédients avant lol


AurélieW 30/09/2009 16:58


ah peut être oui... en tout cas ce gâteau est super moelleux, on a adoré


Juste 29/09/2009 13:06


bonne idée à tester.....


AurélieW 30/09/2009 16:59


et on ne sent même aps la pomme de terre


Pascale (ivS) 29/09/2009 12:09


Je suis sûre qu'il doit être délicieux! La pomme de terre, dans les brioches aussi, ça donne un moelleux que j'adore!


AurélieW 30/09/2009 16:59


et bien tu vois, je ne savais même pas qu'il existait aussi des brioches à la pomme de terre


Nawel 29/09/2009 11:38


Une rectte sympa! l'assosiation noisettes et p.de.terre est parfaite!


AurélieW 30/09/2009 17:00


et ce gâteau est d'un moelleux


tallula 29/09/2009 11:26


à tester parce que cela m'intrigue vraiment !


AurélieW 30/09/2009 17:01


c'est super moelleux et on ne sent même pas la pomme de terre


ma-ger-de 29/09/2009 11:23


les grands esprits se rencontrent.. moi, j'ai eu la flegme de casser des noisettes, j'ai fait pdt noix de coco!! recette dans qelques jours!! bisou


AurélieW 30/09/2009 17:02


pomme de terre coco ça doit être très bon aussi


vicim 29/09/2009 10:22


je n'ai jamais testé de gâteau aux légumes mais pourquoi pas... celui-ci a l'air bien apétissant !


AurélieW 30/09/2009 17:04


tu srais bien surprise... on ne sent pas le légume, une saveur différente pour le gâteau, ça oui


celiane82 29/09/2009 10:12


Moi aussi j'ai déjà essayé la courgette et le chocolat, mais pas encore la pomme de terre, j'avoue que c'est assez tentant ! bises


AurélieW 30/09/2009 17:04


c'est d'un moelleux ce gâteau


chapot 29/09/2009 10:06


Je la mangerais bien un soir avec une feuille de salade, ce doit être délicieux
Bonne journée


AurélieW 30/09/2009 17:08


ah non, pas avec de la salade, c'est vraiment un cake sucré...


Chilubru 29/09/2009 09:33


Ah je ne connaissais pas!!rooh encore une recette a tester...holalal bonne journée.
NB : ravie que mes nuggets coco/curry aient plus à tes invités


AurélieW 30/09/2009 17:09


et cette recette est très moelleuse


Choupette 29/09/2009 09:09


Les gâteaux aux légumes , c'est une belle façon de faire manger des légumes aux récalcitrants. ;-)


AurélieW 30/09/2009 17:10


et oui, et ça marche d'enfer


Oceane 29/09/2009 09:07


pour ma part, le carrot cake me tente assez mais je n'ai jamais essayé les gâteaux sucrés avec des légumes


AurélieW 30/09/2009 17:11


si tu aimes le carrot cake, tu devrais aimer les autres


KAOUTHAR DE TUNIS 29/09/2009 09:06


huuum je reste sceptique mais j aimrai bien tenter le coup et oser... c est vraiment bon?


AurélieW 30/09/2009 17:12


tu peux oser, on ne sent pas la pomme de terre et le gâteau est très moelleux


wombi 29/09/2009 08:48


ça c'est original !


AurélieW 30/09/2009 17:14


et très moelleux et on ne sent même pas la pomme de terre