Panna Cotta au Carambar

Publié le par AurélieW

 

Pour le goûter d’anniversaire du petit pirate, j’ai aussi réalisé des petites panna cotta, dans les tout petits gobelets en plastiques pour servir le café. J’aime beaucoup les panna cotta, autant la texture que la facilité à les réaliser. J’ai trouvé la recette dans le livre Panna Cotta aux Editions Solar. J’adore ces crèmes, au bon goût de caramel et malgré tout pas trop sucrée, contrairement à une recette au Nutella issue du même livre que je vous donnerais prochainement.

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250 ml de crème fraîche liquide

150 ml de lait

20 Carambars

2 feuilles de gélatine

 

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant la préparation de la crème. Verser la crème et le lait dans une casserole, éplucher les Carambars (c’est le plus long dans la recette J) et les ajouter dans la casserole. Faire chauffer doucement jusqu’à ce que les Carambars soient fondus et la texture homogène. Ajouter ensuite les feuilles de gélatine en remuant pour qu’elles soient bien dissoutes dans la crème. Verser la crème dans des petits gobelets et les placer au frais pour 5 heures afin que les crèmes soient prises.

 

 

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Le Tablier de Christelle 26/07/2011 10:33


Je fonds devant autant de gourmandise !!! J'adore! et les bouchées au chocolat ont l'air trop bonnes! Où trouves tu les petites étoiles?


AurélieW 26/07/2011 13:27



je les avais trouvée chez Norma (discounter), ils ont souvent ce genre de petites choses, des dinosaures, des étoiles, des sapins de Noël ...



Boubou 26/07/2011 08:00


Je l'adore ce panna-cotta au carambars!!


Karine D. 25/07/2011 23:29


Délicieux tes panna cotta au carambar !! Tes panna cotta ont dû avoir du succès !
Bisous


Aurel 25/07/2011 22:47


Juste terrible avec du carambar!!!!


Amélie 25/07/2011 22:20


Mmh aux carambars ! Miam miam, il en a de la chance le pirate !
Bonne soirée, bisous


Océane 25/07/2011 21:45


c'est extra


Juwayriyah 25/07/2011 21:17


huuum extra !! bises


Sylvie 25/07/2011 21:15


C'est très sympa comme idée. Les petits devaient être tout contents.


kitchenette 25/07/2011 20:23


Bon ben comme j'ai déjà voté, j'ai plus le droit d'y retourner !! hihihi .. Bizarre en effet ce changement de date .. Je croise les doigts !!!
Cette panna cotta aux carambars, j'ai déjà testé plusieurs fois, et c'est chaque fois toujours aussi bon, et je la sers avec une tuile au carambar !! Miammmm .. Petit pirate et ses cops ont du être
enchantés !! hihihi
Bisouss
kiki


Alberie26 25/07/2011 18:51


très gourmandes ces pannacotta :) bravo ! bize


Eliane 25/07/2011 18:10


ah ce carambar, trop bon, merci a toi
belle soirée


cecile en balade 25/07/2011 16:54


une gourmandise à laquelle je ne peux pas résister
bises


Valérie ( Franche-Comté ) 25/07/2011 15:59


C'est fou ce que la pannacotta se prépare à tous les parfums,je les adore … j'ai ces délicieuses barres à la maison, je vais peut-être tester si le temps me le permet
Je te souhaite une belle après midi

Valérie.


Mathildedu27 25/07/2011 15:40


hmmm j'adore la panna cotta!


afaurore 25/07/2011 14:48


au carambar miamm


miamslespassions 25/07/2011 14:47


c'est un délice


lo 25/07/2011 14:00


bonjour sympa ta recette


ed 25/07/2011 13:16


ca a l'air bon, ils ont du les dévorer. j'aime bien l'idée des gobelets a café


crispy sisters 25/07/2011 12:53


super ces petites pannacota
biz


sagweste 25/07/2011 12:32


je suis fan des pana cottas ;)
bisou
sag


julie 25/07/2011 11:32


mmmm j'en salive!
ca doit etre tellement bon!


Doudoute :) 25/07/2011 11:06


j'ai pu voter pour toi, ça à l'air délicieux comme dessert miiiam


Créa'Délices 25/07/2011 10:41


Super sympa ta recette !!
Je l'ai déjà faite mais pas publié car j'ai trouvé le panna cotta un peu fade mais chacun ses goûts heureusement !!
Bisous, bisous


Pauline 25/07/2011 10:30


Miam, j'adore ^^


Séverine 25/07/2011 10:25


Miam
En plus très pratique pour le démoulage les gobelets plastique.
Biz


mutuelle swiss life 25/07/2011 09:27


c'est une bonne idée ce gouter


foofigh 25/07/2011 09:07


sympa cette panna !


la tite souris 25/07/2011 08:59


hello, je ne suppeorte plus ces jeux sur internet dont les réglement change a la fin cela arrive fréquemment ce n'est pas normal a se demander si il y a controle d'huissier, cela m'est arrivé aussi
avec carrement les lots qui ont été réduits reglement change sur une page mais oubli sur une autre , quant aux diverses tricheries sur les votes, il vaut mieux les oublier

je suis allée voter mais je n'ai pas pu car on m'indique que j'ai déja voter pour la recette , désolée

bisous


AurélieW 25/07/2011 10:09



c'est la 1ere fois que je aprticipe et du coup je doute aussi, ou est l'huissier??? Et j'ai regardé qq recettes, les votes ont triplés pour certaines alros que la plupart augmente tout doucement.
Je trouve ça pas très normal, c'est un peu du foutage de gueule je trouve. je me demande même si qqn aura cette cuisine ou pas.... En plus dans le regelement y'a écrit qu'ils ne répondront à
aucune queqtion sur le réglement (car forcement j'ai tt relu) donc déjà, ça, ça pue!!!!



Julie 25/07/2011 08:44


Elles sont très jolies ces panna cotta, j'adore ce petit côté régressif des carambars :)
Bonne journée !


Magalie 25/07/2011 08:15


j'adore ces petites crèmes et je trouve que les carambars leurs donnent encore plus d'onctuosité.