Aumonière figues noisettes comté

Publié le par AurélieW

C'est la pleine saison des figues (blanches et violettes pour moi) et des noisettes, j'ai donc voulu les associer pour une entrée gourmande. Avec ma fille, nous en avons fait des aumonières avec du Comté pour une entrée très gourmande. Nous avons eu beaucoup de succès avec cette recette si simple à réaliser.


6 feuilles de bricks
12 figues
une vingtaine de noisettes
12 fines tranches de Comté
6 brins de ciboulette

Concassez grossièrement vos noisettes. Mettez les dans un saladier. Coupez vos figues en 6 et ajoutez les aux noisettes. Ajoutez ensuite le Comté en morceaux. Mélangez l'ensemble. Etalez vos feuilles de brick. Au centre de chaque feuille de brick, déposez une cs de cette préparation. Refermez vos feuilles de bricks en aumonières en les liant avec un brin de ciboulette.

Passer au four une dizaine de minuetes à 200°C.


Pour ne pas que le lien de ciboulette ne se casse en le nouant, faite blanchir vos brins dans de l'eau bouillante quelques secondes, cela les assouplira

Publié dans Entrées et salades

Commenter cet article

COLARGOL 10/12/2009 23:52


Mmmmmmmmmm encore une très jolie rectte, brao


AurélieW 11/12/2009 20:39


merci à toi


minniestephie 24/11/2009 14:39


A la maison on est pas trop sucré salé mais pourquoi pas sans la figue Bisous


AurélieW 25/11/2009 13:57


mais dis donc, si tu enlève les ingrédients principaux de toutes les recettes, et bien il ne restera plus grand chose


manu 12/10/2009 21:25


trop trop bon !!!!!!!!!


AurélieW 13/10/2009 09:25


oh oui,, excellent même


Didier d 12/10/2009 17:52


Super, il en reste encore lol^^
Passe une très belle fin de journée
amitié
didier d


AurélieW 13/10/2009 09:38


dans ma famille de gourmands, c'est rare qu'il reste qqch


nawel 12/10/2009 15:22


Hum!!! j'adore, un savoureux mélange!!


AurélieW 13/10/2009 10:01


oui, ce mélange est vraiment top!


M-line 12/10/2009 13:36


Hum! des aumônières aux figues.
Bises,


AurélieW 13/10/2009 10:26


elles étaient délicieuses


TitAnick 12/10/2009 13:36


Très sympa!
Bonne idée!
Belle photo!
;-)TitAnick


AurélieW 13/10/2009 10:27


merci
Et aujourd'hui j'ai publié ton cake bettes gorgonzola trop trop bon!


sassenach50 12/10/2009 11:37


Je voulais juste te dire que ton blog porte bien son nom, il correspond à ce que je pense quand je vais m'y promener. Mes envies, mes délices.


AurélieW 12/10/2009 11:56


merci pour ce joli compliment


salma82 11/10/2009 23:11


hummmmmmm, un plat parfait


AurélieW 12/10/2009 12:26


c'est un peu ce que j'ai pensé tellement jai aimé ces saveurs!


bigmumy - Ma cabane aux Délices 11/10/2009 22:40


hummm ça me tente bien
bonne soirée


AurélieW 12/10/2009 12:28


un pur délice!


Patchouka 11/10/2009 21:27


hummmmmmm trop trop top ..
j'ai encore "un stock" de figues à la maison ...
vais vite tester ta recette...
bisous


AurélieW 12/10/2009 12:33


Alors, y'a plus qu'à


rauschy 11/10/2009 20:46


avec des aliments au goût aussi prononcé, ça doit être terrible !


AurélieW 12/10/2009 12:35


on a adOOOré


cuisineplurielle 11/10/2009 17:53


j'adore ce genre de petites choses et les figues alors...

et pour ceux et celles qui ont 5 mn pour concocter une petite recette autour du potiron ou de la courge et gagner un petit robot très sympa, c’est ici :
http://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/10/09/15261447.html


AurélieW 11/10/2009 17:54


oui, on a adoré ça à la maison


Catherine 11/10/2009 17:17


parfait en entrée et so chic !
bisous


AurélieW 11/10/2009 17:59


oh que oui, ça faisait tout beau dans l'assiette


Good_Stef 11/10/2009 17:04


Le mélange de ces trois ingrédients doit être sublime !


AurélieW 11/10/2009 17:14


oui, ça fait un sucré salé, fondant croquant


kayababouch 11/10/2009 15:46


Une très belle idée !!! Bisous


AurélieW 11/10/2009 17:15


et tellement bon ce sucré salé croquant fondant


Cricridam 11/10/2009 14:50


cette association est saisissante


AurélieW 11/10/2009 17:16


délicieuse


Delphine 11/10/2009 14:42


Exellente entrée!! J'adore!!!


AurélieW 11/10/2009 17:17


oui, on a adoré, un délice


© Didier D 11/10/2009 14:14


Tout celà me fait saliver miam
Amitié

Didier d


AurélieW 11/10/2009 17:18


merci Didier


Alexandra 11/10/2009 13:48


Hum, tout ce que j'aimeuhhhh !


AurélieW 11/10/2009 17:19


on a adOOOré


Juliette 11/10/2009 13:42


Que des choses que j'aime et la présentation en aumonière est très jolie !


AurélieW 11/10/2009 17:21


et comme c'est ma grande de 6 ans qui a tout fait, je ne te raconte même pas sa fierté d'y être arrivée seule (sauf le nouage un peu délicat de la ciboulette)


stephimat 11/10/2009 12:15


euh, j'ai juste un p'tit soucis, je n'arrive pas à lire les commentaires ni les réponses que tu fais aux miens !...


AurélieW 11/10/2009 17:23


oui, tu n'es pas la seule, il va falloir que je le signale à Overblog


stephimat 11/10/2009 12:14


et tu les passes au four ? biz... bon dimanche


AurélieW 11/10/2009 17:24


oui, 10 mn à 200°C


Sève 11/10/2009 12:04


Hummm un mélange de saveurs bien appréciable en cette saison, bravo pour cette aumonière!!
Bon dimanche ;)


AurélieW 11/10/2009 18:00


tout le monde a apprécié ces saveurs de début d'automne vraiment délicieuse


mamie caillou 11/10/2009 11:47


sympa! merci pour cette recette et bon dimanche!


AurélieW 11/10/2009 18:01


c'est une recette qui a eu beaucoup de succès


Chilubru 11/10/2009 11:21


Magnifique, bon dimanche


AurélieW 11/10/2009 18:02


et tellement bon!


cannelle68540 11/10/2009 11:08


quelle belle recette croquante et originale


AurélieW 11/10/2009 18:03


c'est croquant et fondant et aussi sucré et salé


Juste 11/10/2009 10:51


humm joli mélange....


AurélieW 11/10/2009 18:04


et absolument délicieux


Pauline 11/10/2009 10:42


Huuuuummmmm, tout ce que j'aime!!!


AurélieW 11/10/2009 18:05


oui, moi aussi, j'adore et je suis contente que ça ai plu à tout le monde


chacha 11/10/2009 09:49


au rythme où tu me fais saliver il va faloir que j'investisse dans du sopalin et un clavier waterproof


AurélieW 11/10/2009 18:06


ah oui, et l'essuie tout coute moins cher qu'un nouvel ordi


ma-ger-de 11/10/2009 09:48


en plus, c'"est super joli!!! bises


AurélieW 11/10/2009 18:10


oui, ça fait une jolie présentation


manou1983 11/10/2009 09:47


Très sympatique cette farce à la figue noisette et comté.
C'est très original et le mariage est parfait.


AurélieW 11/10/2009 18:11


ce mariage a été très apprécié


yo 11/10/2009 09:24


ça m'a l'air délicieux!!! je n'ai jamais essayé les figues en "salé"...


AurélieW 11/10/2009 18:12


moi je le fais de temps en temps en sucré salé et on adore


Bibou 11/10/2009 09:17


là, je suis tentée!!! merci


bon dimanche!!


AurélieW 11/10/2009 09:19


norma que tu sois tentée, c'était délicieux


Mamouzette 11/10/2009 09:08


Simple et gourmand, c'est génial, très belle présentation,
je ne connaissais pas les figue blanches, ont elle le même goût que les violettes???
bisous, Mamouzette


AurélieW 11/10/2009 09:18


je trouve que les figues blanches sont plus sucrées et aussi plus fragile


Moka 11/10/2009 08:25


Ces aumônières sont divines !


AurélieW 11/10/2009 09:11


oh que oui, un vrai bonheur


Clemence 11/10/2009 07:20


j'aime beaucoup les figues : tes aumonières devaient être bien goûteuses...


AurélieW 11/10/2009 09:10


oui, le sucré salé, le fondant croquant, tout en un...un vrai délice