Biscuits apéritifs aux amandes et aux cacahuètes

Publié le par AurélieW

 

Ce week-end, j’ai préparé des apéritifs, et j’ai voulu changer un peu de ce que j’ai l’habitude de faire. J’ai trouvé sur le blog de Juliette une recette avec des noix de cajou et de la purée de cacahuètes, dont elle s’était inspirée dans le livre de Cléa « Croquez salé ». Je n’avais pas de noix de cajou, et plus assez de purée de cacahuète, j’ai donc remplacé les noix de cajou par des amandes et une partie de la purée de cacahuète par de la purée d’amande.

 biscuits-aperitifs-aux-cacahuetes-et-aux-amandes.jpg

80 g de purée de cacahuète

80 g de purée d’amande

1 pincée de sel

80 g de farine complète

80 g de farine

2 gros œufs

Cacahuètes et amandes

1 cs de graines de pavot

 

Préchauffer le four à 180°C.

Verser dans le bol d’un robot la purée de cacahuète, la purée d’amande, le sel, les farines puis l’œuf et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse. La pâte doit former une boule. Si besoin, ajouter un peu d’eau.

Répartir cette pâte dans les moules Fingers de Demarle (ou former des bâtonnets entre vos mains et les disposer sur une plaque à pâtisserie)

Décorer chaque biscuit avec un peu de pavot, 1 cacahuète décortiquée séparée en 2 et une amande.

Enfourner 20 mn. Laisser refroidir et déguster.

 

Publié dans Apéritifs

Commenter cet article

tout pour le ventre 09/11/2012 10:17

Super idée pour l'apéro. ça a l'air en plus super bon

Miss Bretzel 07/11/2012 20:42

Ils ont l'air délicieux, je n'en ferai qu'un croc!!!

Cécile, Au fil de mes recettes 06/11/2012 21:31

Trop sympa cette recette et surtout très originale!
J'adore!!

stephanie 06/11/2012 20:52

j'adore tes biscuits apéritifs !!

Matina 06/11/2012 15:54

Sympa ces biscuits : )

corinnette 06/11/2012 12:49

ce doit être bien bon
bonne journée

kekeli 06/11/2012 05:21

jolie idée, je suis en plein apéritif sur mon blog et ta recette aurait bien eu sa place !

RANOUZA 06/11/2012 01:12

gourmands et efficaces pour vaincre les ptites fringales de minuit hihihi

Julia T 05/11/2012 23:14

Ils sont jolis et très attractifs! Je t'en pique 1 au passage! Bises!

Caro en Cuisine 05/11/2012 23:05

Ils ont l'air délicieux ces biscuits apéritifs !

je miamuse bien 05/11/2012 22:49

C'est une belle présentation et ça donne faim...même à 22h50!! Hihi!

Christelle Voyage-Culinaire 05/11/2012 22:42

Ça a l'air très bon !!!

Miss Calou 05/11/2012 22:04

Je t'en pique un en passant!!Bises.

Karine D. 05/11/2012 22:03

Excellent ces apéritifs !! Un vrai régal !
Bis

Marie 05/11/2012 21:57

C'est une super idée cette recette !!

lesdelicesdethithoad 05/11/2012 21:47

c'est une jolie idée!

prici 05/11/2012 21:40

Très très sympas tes biscuits apéritifs!!! Une bonne idée!

sophieD 05/11/2012 21:35

Parfait pour un apéritif sain. bonne soirée

Valou 05/11/2012 21:29

Trop rigolos tes biscuits....

Bises.Valou.

assia 05/11/2012 21:24

Avec toute cette alliance, ils doivent être alléchants :)

polyanta 05/11/2012 21:18

Ils sont vraiment supers ces petits biscuits salés !
Bisous

Chaudronnette 05/11/2012 21:00

Hum j'adore les gâteaux qui 'croquent' !

Nathalie 05/11/2012 19:48

Muhmm !! Je t'en pique un volontiers pour l'apéro !! Bises

Jeanne 05/11/2012 19:21

J'adore l'idée et je note de suite la recette, merci beaucoup et belle semaine. Bises

Céline Cocottes et Campagne... 05/11/2012 19:13

cette recette est parfaite pour un p'tit apéro maison !! bises bonne soirée

Lulu 05/11/2012 19:13

Très sympa et originale cette recette pour l'apéritif.

Carmencita 05/11/2012 18:51

sympa pour l'apéro ça change, bises

Rolly 05/11/2012 18:39

Original pour l'apéritif, ça a l'air super bon !

Gateau Gaga 05/11/2012 17:49

Mmmhh quelle délicieuse grignote!! moi qui adore les cacahuètes et les amndes j'en bavouille d'envie!!!

mes inspirations culinaires 05/11/2012 17:27

un regla ces biscuits apperitif qui peuvent aussi etre offert pour les fetes !!
bizzzz

c-line 05/11/2012 17:15

J'ai bien envie de croquer ces petits gâteaux!

sagweste 05/11/2012 17:00

rien de tel pour eviter les chips lol
biosu
sag

sotis 05/11/2012 16:57

très sympaces biscuits!!! bisous

Chrystel 05/11/2012 16:49

une petite douceur dont on se régale sans se forcer !! ;)
Merci Aurélie
Chrys

En toute gourmandise.... 05/11/2012 16:41

Euh.....ça se trouve où de la purée de cacahuete et d'amande ?

AurélieW 05/11/2012 17:12



ça se trouve dans les magasins bio, et c'est la marque Jean Hervé qui a quasi le monopole sur les purées d'oléagineux



Sylvie et Marc 05/11/2012 14:52

Bonjour Aurélie, ils sont très savoureux et superbes ces petits biscuits apéritifs. Bises. Sylvie.

mimicooking 05/11/2012 14:49

super comme idée ! c'est très jolie

Bisous, bonne journée

amandine 05/11/2012 14:48

ils sont jolis tout plein...! tu as du te égaler !

Asma 05/11/2012 14:13

j'adore!!ils sont l'air bien délicieux..
bonne semaine ma belle
bisous

lou 05/11/2012 13:51

comme des biscottis en salé, original ! Bonne semaine ! bises
Lou

FLaure 05/11/2012 11:38

Une très bonne idée (comme toujours) pour changer des produits des grandes surfaces.
Bonne journée, FLaure

Christine 05/11/2012 11:22

Excellents ces petits biscuits
bonne journée

lili2509 05/11/2012 11:22

recette à essayer sans tarder!!
bisous
lili

lillise 05/11/2012 11:15

beaux biscuits pour l'apéro, ça change !

floencuisine 05/11/2012 10:04

Equation symple :
apero +biscuits = j'adore !

Béné70 05/11/2012 10:03

Ils sont super mignons ces biscuits apéro et ils ont l'air bien croquants ! bravo ! Bizzz

Valérie 05/11/2012 09:47

Pourquoi pas? Recette original et intrigante...

Kakou 05/11/2012 09:43

Sympa comme recette mais ça fait des gros biscuits non ?!

AurélieW 05/11/2012 10:03



non, du tout, ça fait des biscuits de la taille (longueur et largeur) de mon index.



kougelhopfetchocolat 05/11/2012 09:37

C'est bien meilleur que tous ces crackers qu'on peut acheter.

rayana 05/11/2012 09:29

ils sont bien jolis et me tentent !!!