Blinis

Publié le par AurélieW

En avril dernier, j'avais eu la chance de recevoir une poêle à blinis de la part de Cuisinariat. Et je me rends compte que je n'ai pas encore publier de recette de blinis, c'est pourtant simple et rapide. J'en faisais déjà avant, mais il faut avouer que si l'on veut des blinis bien régulier, avec une petite poêle bien adaptée, c'est plus joli. Il y a quand même un inconvénient, faire des blinis quand on est 6 à la maison avec une seule mini-poêle, c'est un peu long. Donc j'en fait de beaux dans la petite poêle et des moins beau dans une grande poêle (on peut en faire 5-6 par poêle).

SDC15366.JPG

1 yaourt nature

100 g de farine

1 oeuf

1 cc de levure chimique

sel

 

Mélanger tous les ingrédients pour avoir une préparation sans grumeaux. Laisser reposer la pâte au frais (je le fais rarement). Huilez vos poêles et faites les chauffer puis verser la pâte dans les poêles chaudes à l'aide d'une petite louche. En cuisant, la pâte formera de petites bulles, vous pourrez donc retourner vos blinis. Servir bien chaud (c'est meilleur)

 

Publié dans Boulangerie

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mariva 06/06/2011 13:01


c 'est sympa ça... je n en ai jamais fait encore et la recette parait simple... comme j aime


Babeth 17/03/2011 22:22


ta recette me plaît beaucoup, elle est simple, les blinis, j'adore avec du tarama ou du saumon fumé


Nat 03/03/2011 15:13


Bien appetissants ces jolis petits blinis ! bises


chef cuistot 26/02/2011 00:58


Joli! Moi je cuit la première face dans la petite poêle pour leur donner la forme et la deuxième face dans une grande poêle.


Flo23 24/02/2011 09:10


Très beaux blinis ! ça me donne envie d'en faire

Bonne journée bises


siobhan 20/02/2011 21:37


Super, j'adore les blinis avec du saumon fumé et de la crème fraiche. Je ne savais pas qu'il existait une machine pour les faire.


couscous et puddings 19/02/2011 00:26


miam miam merci du partage, bon weekend,,bizzz


TitAnick 17/02/2011 09:46


Eh bien!
Je n'en ai jamais préparés... mais il semble que ce soit un jeu d'enfants!
Je note ta recette!
;-)
Bonne journée
Anick


lydie 16/02/2011 18:05


humm avec du saumon c'est délicieux!!!
bonne soirée


Cécile 12/02/2011 16:50


Super sympa cette petite recette savoureuse de blinis!Je n'ai encore jamais tenté d'en faire moi même, mais ça ne saurait tarder!Bonne soirée! ***


alexandra 11/02/2011 15:19


J'adore les blinis, l'accompagnement parfait pour du saumon...Bonne journée


René 11/02/2011 08:19


Bonjour,
Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très
complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :
http://spe.culinaires.free.fr/
René


René 11/02/2011 08:18


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René


cannelle 10/02/2011 22:46


hum les beaux blinis!


Chilubru 10/02/2011 21:34


toujours aussi bonne ces petites crêpes


Gourmandisesetci 10/02/2011 20:04


C'est délicieux les blinis faits maison !! Ils sont très réussis !


Doudoute :) 10/02/2011 15:44


j'adore les blinis :) avec du saumon c'est l'un de mes "repas" préféré !!
belles photos :)


Pauline 10/02/2011 12:09


Huuuuummmmm, quels beaux blinis!!!! ^^


Chef Damien 10/02/2011 10:14


Que ca a l'air frais et délicieux !


ManueB 10/02/2011 10:04


Recette simplissime, j'adore...

bonne journée
manue :))


cecile 10/02/2011 09:19


ils ont l'air délicieux !
bises