Boeuf au curry Nyonya

Publié le par AurélieW

 

Il y a quelques semaines, j’avais été contactée par la société Ayam pour tester certains de leurs produits. Aujourd’hui, j’ai essayé le kit curry Nyonya.

J’ai réalisé cette recette avec du bœuf. Alors cette fois ci, sur la boîte, il y avait marqué « force moyenne » et j’ai eu peur car déjà la sauce douce était bien piquante à mon goût. Et évidemment la sauce était beaucoup trop forte pour mon petit palais plus habitué aux choucroutes, bretzels et autres qu’aux piments. C’est d’ailleurs bien dommage car le goût était tout de même bien plaisant, mais impossible de faire avaler un plat aussi fort à mes loulous, même après l’avoir adouci avec encore plus de lait de coco. Vous pouvez servir ce plat avec un riz thaï

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600 g d’émincé de bœuf

1 oignon émincé

2 branches de céleri (je n’en avais pas, j’ai taillé ½ boule de céleri en julienne)

 

185 g de pâte de curry malaisien Nyonya (dans le kit)

200 ml de lait de coco

 

200 ml d’eau

 

Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon puis diluer la sauce curry dans l’eau. Ajouter le céleri et laisser cuire jusqu’à ébullition. Ajouter le bœuf émincé et laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 mn puis ajouter le lait de coco. Mélanger et laisser mijoter jusqu’à ce que les ingrédients soient bien cuits.

 

Publié dans Plats de viande

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stellla 24/06/2011 13:14


j'adore !!!!!
bz


prici 21/06/2011 22:02


J'ai le même souci avec leurs produits, trop piquants à mon goût, pas assez habituée!


Gribouillou 21/06/2011 19:50


J'adore ce type de plat ! Toujours très exotique ! Tu voyages rien qu'avec l'assiette !


signe-deco.over-blog.com 21/06/2011 18:53


Bon alors, je prends j'aime bien les plats pimentés. Bises


afaurore 20/06/2011 23:39


superbe recette à tester*


cecile en balade 20/06/2011 22:56


très sympa
bises


valerie de familyblog 20/06/2011 22:54


jolie recette
bonne soirée
val de familyblog


patdmande 20/06/2011 21:59


Miam, ca donne envie de repasser a table! lol
Gros gros bisous Aureliew


Doria 20/06/2011 21:52


Très bon plat bien savoureux !
Très belle soirée en ce début de semaine,
Bisous, Doria


Isma2 20/06/2011 20:38


je ne connais pas cette pâte mais ton plat est très alléchant ! belle soirée, bisous


Amélie 20/06/2011 20:31


Mmh c'est un plat très appétissant ! :)
Bonne soirée, bisous


29999 20/06/2011 19:53


Miam ! J’en prendrais bien un petit peu !


uneliyaasdebonneschoses 20/06/2011 18:13


rohh j´adore ce type de plat!!bien pimenté!!
ta recette a l´air exquise!!bizz


fadela 20/06/2011 18:01


je planterai bien ma fourchette dedans LOL


EmilieRD 20/06/2011 16:28


Miam, il me plait beaucoup ce plat! ***


chafin 20/06/2011 16:21


zhom adore ce qui est fort.... c'est pour lui...


brimbelle 20/06/2011 15:39


j'attends toujours leurs produits!merci d'avoir dit que ça pique!je ne supporte pas non plus,je n'en mettrai pas beaucoup!bisous


Séverine Lustucrubleu 20/06/2011 15:26


J'attends leurs produits moi aussi!!! Miam ton plat ma l'air bien bon!


Michèle57 20/06/2011 14:41


Merci de ton passage sur mon blog et de m'avoir signalé l'erreur dans url, c'est corrigé. Du coup je découvre cette délicieuse recette bien relevée. Bonne journée


Christine 20/06/2011 13:24


C'est un beau partenariat et une belle recette avec beaucoup de saveurs
amitiés


Gael67 20/06/2011 13:00


Coucou
je me serais bien régalée égalemnet
bonne semaine


Sylvie Art de Vivre 20/06/2011 12:44


Le kit en fait c'est la pâte de curry & la recette ?


AurélieW 22/06/2011 15:26



c'est la pâte de curry et la dose de lait de coco qui va avec et évidemment la recette :)



cannelle 20/06/2011 11:52


ça fait envie


Une femme 20/06/2011 11:20


ça a l'air délicieux, j'aime beaucoup :)bise


Doudoute :) 20/06/2011 10:59


super les épices pour avoir un bon goût ^^


Méli 20/06/2011 10:57


J'aime beaucoup le curry, ton plat a l'air délicieux.


ManueB 20/06/2011 10:56


quand il y a du curry, c'est une recette pour moi, j'adooore...

manue


wombi 20/06/2011 09:03


ah ben si c'est bien piquant, c'est pour moi ! j'adore tout ce qui "arrache" LOL !!