Boeuf aux oignons

Publié le par AurélieW

Le boeuf aux oignons, c'est un plat asiatique que j'aime beaucoup et que je prends régulierement au restaurant chinois. J'ai donc pour une fois tenté de le faire moi-même, et même si ce n'est pas exactement comme au restaurant, c'est ressemblant et super bon!

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500 g d'émincé de boeuf

3 cs d'huile de sésame (ou arachide)

4 gros oignons blancs

4 cs de sauce soja

3 cs de jus de citron

2 cs de nuoc-mam

1 cs de maïzena

2 gousses d'ail

 

Faire une marinade avec la sauce soja, la maïzena et l'ail haché et laisser mariner la viande une bonne heure.

Dans un wok, faire chauffer l'huile puis y faire revenir la viande. Lorsque la viande est saisie, ajouter la marinade puis réserver. Remplacer la viande par les oignons émincés et les faire revenir 2 ou 3 minutes. Ajouter ensuite le nuoc-mam, le jus de citron et ajouter le boeuf réservé avec sa marinade. Faire chauffer 2 ou 3 mn et servir avec du riz (complet pour moi)

 

Publié dans Plats de viande

Commenter cet article

CaroCuisine 10/07/2010 19:43


Très belle recette, merci !


Eva 08/07/2010 09:28


Très bon avec des oignons, j'aime beaucoup !
Bisous


Yolande 07/07/2010 15:55


elle me tente bien ta recette :)
comment vas tu ? tu ne souffres pas trop de cette chaleur ?
gros bisous


Marion 06/07/2010 16:29


Bonjour...
Votre recette me tente beaucoup... je viens d'acheter tout ce qu'il faut pour la faire ce soir... mais je me demandais, le goût n'est il pas trop salé ? La sauce soja plus le nuoc mam ?

Un grand merci si vous me répondez vite... sinon, tant pis, je testerais par moi même ^^


AurélieW 08/07/2010 11:02



pour moi (mais ce n'est que personnel) j'aime bien quand les plats asiatiques sont bien relevés. C'est vrai que c'est assez salé, je pense que vous pouvez, si vous le souhaitez, réduire la sauce
soja de moitié et rectifier en fin de cuisson selon votre goût.


C'est vrai aussi qu'à la maison nous somme fan de sauce soja alors que nous n'avaons pourtant pas l'habitude de manger très salé



petitegentiane25 06/07/2010 14:00


j'aime beaucoup le boeuf aux oignons !


itachi 06/07/2010 09:52


hello!!

je te souhaite de passer un bon mardi!

@ demain!

bises!


ღ ღ ღ ♥ nessa ♥ღ ღ ღ 05/07/2010 21:35


moi ça sera huile de sésame ; so good :-) et sur le corps en massage c'est un détoxifiant ou détoxinant je sais plus lol bisous belle soirée


Eliane 05/07/2010 12:43


Bonjour,

un délice ...
bon début de semaine , a bientot * + aqua


mimi 04/07/2010 22:17


un beau plat


Mama de Delice-Yeux 04/07/2010 16:21


Un passage pour te souhaiter un excellent dimanche ensoleillé !


carambaole 04/07/2010 15:21


Bon dimanche
---+---


fafa 04/07/2010 14:41


mmmm appétissant ton plat.... merci du partage... bis***


lolo 04/07/2010 12:30


l'assiette est bien appétissante! bises


Nat 04/07/2010 12:29


Un petit plat dont je raffole !! bises


Patdamande 03/07/2010 22:07


Miam maim, c'est un tres bon plat et c'est souvent par ca que l'on commence quand on decouvre la nourriture asiatique!
Merci de la recette AurelieW
Gros gros bisous


Mary 03/07/2010 20:09


Un classique comme on les aime toujours ..
Bon week-end ma belle
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sandra 03/07/2010 16:46


hum...ça à l'air vachement bon!


manou1983 03/07/2010 15:47


Quel joli plat, ça me donne envie!


Mama de Delice-Yeux 03/07/2010 11:40


Un petit message par ici pour te souhaiter un excellent week-end !

A bientôt


kayababouch 03/07/2010 08:32


Merci pour ce délicieux plat !!! Bisous


Myriam 03/07/2010 03:22


Moi aussi j'adore ce plat !! J'en prendrais bien un peu du tien !


Laitea 02/07/2010 22:26


C'est vrai que c'est bon mais perso je mets un peu moins d'oignons ...
Laitea
8:o)


clemence 02/07/2010 18:47


j'adore ce plat !


cannelle68540 02/07/2010 17:53


j'aime beaucoup, ça fait envie!


sagweste 02/07/2010 16:15


très bon, j'en prends souvent aussi au resto ;o)
bisou
sag


Sandyy90 02/07/2010 15:29


J'adore mangé au resto chinois, c'est le genre de plat que j'adore ! Bonne journée ♥♥


sab 02/07/2010 14:15


je me regalerai avec ça et quel dommage de ne pouvoir y gouter


Catherine 02/07/2010 14:08


Jolie, jolie cette recette


melanie 02/07/2010 12:53


voilà un plat bien savoureux,hummmm...


ma-ger-de 02/07/2010 12:08


quel régal ce truc!! bises


Cuisine gourmande 02/07/2010 11:07


En effet ca a l'air super bon ! Merci pour cette recette !