Bricks aux épinards et ricotta

Publié le par AurélieW

Avec à nouveau des épinards dans mon panier j’ai à nouveau voulu changer. Une fois de plus nous nous sommes régalés d’épinards en croute croustillante associé à du fondant

 SDC12047.JPG

10 feuilles de bricks

1 sachet d’épinards (environ 700-800 g)

1 pot de ricotta

Sel, poivre

 

Nettoyer les épinards et les faire cuire dans un peu de matière grasse. Lorsqu’ils sont cuits, ajouter la ricotta et mélanger puis assaisonner.

Dans chaque feuille de brick, mettre une grosse cuillère à soupe de la préparation et les plier comme indiqué ci dessous.
Faire cuire environ 15 mn à four chaud (180°C)

 

Humidifiez vos feuilles de bricks très légèrement.

Pliez les pour en faire un rectangle. Prenez un coin et repliez le sur l’autre côté pour en faire un triangle.

     

Publié dans Légumes

Commenter cet article

amal 31/05/2012 22:43

bonsoir,j'aime bien ce mélange ricotta et épinards,c'est un délice merci

yo 16/12/2009 22:18


moi aussi j'adore!!!


AurélieW 17/12/2009 20:39


un vrai délice!


gourmandelise 16/12/2009 14:07


Très bonnes ces bricks!!


AurélieW 17/12/2009 21:13


oh oui, excellente!!


jeannice 15/12/2009 02:31


merci pour l'explication mais pour moi pas moyen j'arrive pas à les faire les bricks snifff
biz


AurélieW 15/12/2009 21:53


il faut un peu les humidifier et alors ça se plie bien


Patouillette 14/12/2009 22:26


On adore les épinards (un des rares légumes que mange mon fils!) et voilà une nouvelle idée pour les cuisiner! Merci!
Bizz


AurélieW 15/12/2009 21:56


suib=vant la façon dont on le cuisine, il est délicieux


Sophie 14/12/2009 22:01


J'adore le mélange épinards ricotta !


AurélieW 15/12/2009 21:57


oui, c'est très bon


chapot 14/12/2009 11:19


J'ai fait des épinards samedi soir et Monsieur Chapot a trouvé que c'était un légume délicieux, je garde ta recette sous le coude
Bonne journée


AurélieW 15/12/2009 22:12


et on peut faire tellement de recette avec


La Fourmi des Caraïbes 14/12/2009 00:08


Ho, les feuilles de briques, j'adore ! (ainsi que les épinards, et le fromage) bon, je t'épouse, OK ?


AurélieW 15/12/2009 22:18


y'en a un ou deux qui ne seront pas très content je crois....lol


lilycuisine 13/12/2009 23:38


clic du dimanche ^^ jaime pas les epinads mais jadore les bricks ^^


AurélieW 15/12/2009 21:19


nous on a appris à adoré les épinards ces derniers temps


Alena 13/12/2009 22:54


Ca doit être très bon, bien aussi pour faire manger des épinards ^^
bisousc^^


AurélieW 15/12/2009 21:21


on a trouvé ça excellent


Claire 13/12/2009 21:53


Tes bricks sont délicieuses !!! Miam

Bonne soirée, Claire


AurélieW 15/12/2009 21:21


oh oui, tout le monde a aimé


Alaro 13/12/2009 21:03


Hummmm super bon !! Belle alliance gourmande !! ;-)) bizz clic


AurélieW 15/12/2009 21:23


c'était croustillant et fondant à la fois


STEF ET SA BELETTE 13/12/2009 20:28


ahhh merci pour les détails en images pour la brick !


AurélieW 15/12/2009 21:24


oui, une fois qu'on a la technoique c'est super facile


Bibou 13/12/2009 20:19


je laisse un commentaire parce que c'est toi, parce que moi, j'aime pas les épinards!!!


belle soirée


AurélieW 15/12/2009 21:25


on ne peux pas toujours tout aimer ...


Sonya972 13/12/2009 19:42


très appréciable ta recette Aurélie
j'aime les épinards
gros bisous ma douce et passe une belle semaine


AurélieW 15/12/2009 21:25


on a adoré ces petits paquets croustillants


fatima 13/12/2009 19:36


tes bricks m'ont l'air très bonnes! j'adore ce mélange


AurélieW 15/12/2009 21:26


elles étaient extra


mélanie 13/12/2009 19:31


le mélange épinards et ricotta c'est un vrai délice!!! j'ai testeé dans des raviolis cette semaine...!
bonne soirée!


AurélieW 15/12/2009 21:27


j'avais aussi déjà fait des raviolis épinards et feta


Alberie26 13/12/2009 18:57


Clicou du dimanche ! :)


AurélieW 15/12/2009 21:27


merci


cojocano 13/12/2009 17:56


bonne fin de week end €


AurélieW 15/12/2009 21:28


merci et bonne semaine à toi


chacha 13/12/2009 16:54


l'effet croustillant rend les épinard attractif. Il y a bien longtemps que je n'ai pas proposer de brique


AurélieW 15/12/2009 21:29


on a trouvé ça très bon


sarah 13/12/2009 14:35


un de mes classique , les tiennes sont superbes!


AurélieW 15/12/2009 21:30


moi je n'y pense pas assez souvent


Fantaisie 13/12/2009 14:10


Hum que c'est bon !
Très bon dimanche


AurélieW 15/12/2009 21:31


oui, un délice


Juliette 13/12/2009 13:22


Encore une jolie façon de manger des épinards.


AurélieW 15/12/2009 21:33


oui, même les enfants ont beaucoup aimé


Valérie 13/12/2009 12:58


De croustillants POPEY …… bizes


AurélieW 15/12/2009 21:33


oui, tout a fait


Louiza 13/12/2009 12:54


miam miam avec de la ricotta je suis la .....merci pour le prtage. bon dimanche et c...


AurélieW 15/12/2009 21:34


c'était si bon


axoulle 13/12/2009 12:34


tes bricks ont l'aire delicieuses


AurélieW 15/12/2009 21:34


et elles l'étaient


Delices eyes 13/12/2009 12:04


Ces bricks doivent être délicieuses.
Bonne journée


AurélieW 15/12/2009 21:35


oh oui, c'était croustillant et fondant!


Doria 13/12/2009 11:37


Tes bricks sont bien belles et l'assocation épinard/ricotta, c'est très ympa !
Bisous, Doria


AurélieW 15/12/2009 21:36


c'est une association classique mais tellement bonne


Nawel 13/12/2009 11:35


J'adore les briks au epinards!! la riccota apporte un côté fondant qui me plait beaucoup!
Bon dimanche


AurélieW 15/12/2009 21:37


c'était extra


mariellen 13/12/2009 10:58


un délice ! j'adore les épinards alors le croustillants des bricks, miammmmmm bisous


AurélieW 15/12/2009 21:41


c'était super bon


Chilubru 13/12/2009 10:47


un petit €€ en passant, bonne journée


AurélieW 15/12/2009 21:42


merci


sagweste 13/12/2009 10:26


j'adore c'est vraiment trop bon ;o)
bisou
sag


AurélieW 15/12/2009 21:42


oh oui, un délice


Eliane 13/12/2009 10:00


belle association, je pense que cela me plairait beaucoup !

excellent dimanche a toi bisous et € tranche horaire 8h30 >10h


AurélieW 15/12/2009 21:42


c'était excellent


ma-ger-de 13/12/2009 09:59


c'est un supe moyen de mangr des épinards!! bises


AurélieW 15/12/2009 21:44


oui, et ça a plu à tout le monde


Annie 13/12/2009 09:56


merci pour la recette Aurélie,moi qui adore les épinards!(mais sniff sniff,suis la seule de la maison à aimer ça!!! bon dimanche,bisous


AurélieW 15/12/2009 21:44


maintenant chez nous tout le monde aime, à force de les résenter, et à chaque fois différemment, maintenant ça plait


manou1983 13/12/2009 09:29


J'adore ça c'est trop bon! ça fait très longtemps que je n'en ai pas fait d'ailleurs...


AurélieW 15/12/2009 21:46


un vrai délice


petitegentiane25 13/12/2009 09:07


délicieuses ces petites bricks toutes vertes!


AurélieW 15/12/2009 21:47


oui, on a adoré!


Pauline 13/12/2009 08:58


j'adore la ricotta et avec les épinards, c'est bien bon!!!


AurélieW 15/12/2009 21:48


c'était top!


stephimat 13/12/2009 07:57


miam ! au four en plus ! moins gras ! mais u n'as meme pas mis au pinceau un peu de beurre ou huile ?
bon dimanche


AurélieW 15/12/2009 21:49


non, non, même pas un petit peu et pourtant j'aime beaucoup comme ça