Brioche sans œufs roulée au Nutella

Publié le par AurélieW

Voici une seconde recette de brioche sans œufs que j’avais notée je ne sais plus ou, retrouvée sur un petit bout de papier. On l’a beaucoup aimé et on l’a refaite en version tressée, en version nature, en version pépites de chocolats……

SDC12856

170 g de lait
300 g de farine
25 g de beurre
50 g de sucre en poudre
1 cc de levure sèche
1 cc de sel

 

Dans votre MAP, verser les ingrédients dans l’ordre et lancer le programme « pâte ». A la fin du temps de pétrissage et de « gonflage », sortir le pâton et l’étaler en rectangle. Tartiner le pâton de Nutella (ou confiture ou caramel…) et le rouler en boudin puis le rouler sur lui même en escargot. Badigeonner la brioche avec un peu de lait sucré. Laisser gonfler 2 h dans un endroit chaud (ou ½ dans le four préchauffé à 50°C.) puis enfourner 20 à 25 mn à 175°C.

Publié dans Viennoiseries

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Mélanie 20/02/2010 17:17


tres belle cette brioche! bon à savoir quand on s'aperçoit que l'on est en pénurie d'oeufs...!
bon week end!


Laitea 20/02/2010 11:59


Oh là là, je connais trois gourmands à la maison qui se jetteraient dessus!
8:o)
Bon weekend, Laitea


Eliane 20/02/2010 07:23


bon week end ! bisous €


mahassine 19/02/2010 23:38


une belle et délicieuse brioche , bravo
bisous $$


JANY 19/02/2010 23:01


comme ça doit être délicieux ! j'adore le Nutella ! bonne soirée ! bises et clic $ !
Jany.


cendcy 19/02/2010 22:03


une brioche bien sur à tester , bisous


kayababouch 19/02/2010 21:32


Mmmm, très beau roulé !!! En plus j'adore le nutella !!! bisous


jeannice 19/02/2010 20:43


je met toujours des oeufs moi mais le résultat sans à l'aire très appétissant miam
bisous


Miamana 19/02/2010 19:59


jolie et gourmande, miam!


ilocuisine 19/02/2010 19:46


hummm ça me tente bien ! miam !
bonne soirée


cannelle68540 19/02/2010 18:15


elle semble parfaite!


ma-ger-de 19/02/2010 17:59


rho qu'elleest bell!! e, plus j'ai même pas gouté!!


La Fourmi des Caraïbes 19/02/2010 16:42


ho, une brioche sans oeufs et en plus elle a l'air bonne ! Tien, tu es toujours à la recherche de recette de navets (je te poursuis avec ça !)
ici : http://gainthekitchen.canalblog.com/archives/2010/02/18/16796455.html


Les gourmandises d'Aurél ! 19/02/2010 16:11


hmum !! c'est l'heure du goûter en plus !!!


Mistikris 19/02/2010 16:10


Comme elle doit être bonne cette brioche avec de la nutella. J'adore ça.
Passe un bon WE Misti


sandra 19/02/2010 16:05


cette version est bien sympa et intérréssante pour les allergiques aux oeufs!


Chaudronnette 19/02/2010 15:38


Oh on dirait un petit escargot, c'est rigolo...
chaudronnette$


lilousine 19/02/2010 15:20


il faut que je machète une MAP!
c'est superbe


Catherine 19/02/2010 14:16


Sans oeuf et très peu de beurre, parfait pour mon anti-choles....


ii-st3ve57-x 19/02/2010 13:44


Bonjour, juste de passage pour un petit coucou utile ^^
Je signale juste que je fais le tri de tous les blogs actifs, et oui si j'envoie des commentaire et laisse des clics à ceux qui ne viendront jamais chez moi ce n'est pas la peine ^^

Je t'attends donc sur mon blog ^^

A bientôt, amicalement, Steve


chenillePapillon 19/02/2010 13:34


au nutella... ben si tu me prends par les sentiments... évidemment que je vais faire cette recette ! :-)


gaellelecolo 19/02/2010 13:32


oh je savais pas qu'on pouvais faire desgateau sans oeuf
sympa a tester merci


bigmumy - Ma cabane aux Délices 19/02/2010 13:02


elle est parfaite et bien gourmande
bonne journ€€€


Nawel 19/02/2010 11:44


Une belle et bonne brioche!!
Bon vendredi


Carry 19/02/2010 10:50


Un ptit tag pour toi sur mon blog, byz


Agnès 19/02/2010 10:49


Une brioche sans oeufs c'est pas souvent qu'on en voit.


Pauline 19/02/2010 10:26


Huuuuummmmm, je dois dire quelle me fait bien envie cette brioche!!!


Juliette 19/02/2010 09:46


Ma recette me vient de chez Patchouka, il y a un peu plus de beurre mais elle est super bonne aussi.


melanie 19/02/2010 09:20


hummmm,elle est sublime!


Chilubru 19/02/2010 09:18


hummmmmm! nutella quand tu nous tiens !!!


Valérie 19/02/2010 09:13


Sans oeuf ( pas grave ) mais avec le nutella je fonds …
elle au poil gourmande à mon goût … bizes €


MoKa 19/02/2010 09:06


S'il y a du Nut' je prends !


Clemence 19/02/2010 08:42


avec une telle garniture, comment ne pas aimer ??


kristel 19/02/2010 08:33


Tiens ça tombe je suis en train de prendre mon p'tit déj, je peux en avoir une pard?bonne journée


Marie Bland 19/02/2010 08:05


Depuis quelque temps je fais des brioches dans ma machine à pain, elle ne sont pas mauvaises.
Bonne journ€€


syl 19/02/2010 08:02


C'est vraiment superbe !!!


Sorcilili 19/02/2010 07:36


Ca donne faim !


Mamouzette 19/02/2010 07:32


Elle arrive juste à point nommé, je suis devant l'ordi avec mon café !!!
bonne journée, bisous


Lihan 19/02/2010 07:00


Une belle brioche pour se régaler au petit déjeuner, miam


souska 19/02/2010 06:44


A tester cette belle brioche.Bisous


stephimat 19/02/2010 06:37


elle serait idéale pour mon p'tit dej !!
elle est tres jolie !