Cake au chèvre, courgette et saumon

Publié le par AurélieW

 

A la maison, on aime bien les cakes sales. La plupart du temps, ça plaît aux enfants, et ça permet de leur faire manger des légumes. Cette semaine, j’ai testé la version au fromage de chèvre frais, miettes de saumon et courgettes avec des herbes fraîches. J’ai l’habitude d’acheter du thon en conserve, souvent des marques magasins ou du 1er prix, sans être déçue, par contre, pour le saumon, j’évite maintenant le saumon en conserve après avoir trouvé bien trop souvent des arêtes ou des morceaux de peau. En ce moment j’utilise les miettes de saumon de chez Picard, qui au moins sont parfaites et prêtes à consommer. Quand aux courgettes, j’en ai utilisé une petite que j’ai émincé très finement afin qu’elle devienne toute fondante dans le cake.

 cake-courgette-chevre-saumon.jpg

3 œufs

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 ml d’huile

125 ml de lait

100 g de chèvre frais

150 g de miettes de saumon

1 courgette

1 bouquet de basilic

1 bouquet de persil

Sel, poivre

 

Mélanger les œufs, la farine, la levure, l’huile, le lait, le sel et le poivre jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajouter ensuite le fromage de chèvre frais, le basilic et le persil finement ciselé, la courgette finement émincée et les miettes de saumon.

Verser cette pâte dans un moule à cake puis enfourner50 mn à 180°C. (Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau dont la lame doit ressortir sèche)

 

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Lisa 29/08/2012 17:43

Han! 3 ingrédients que j'adore!!! Délicieux!!

GateauGaga 15/07/2012 17:44

Miam miam!!!

Un Amour de Recettes 13/07/2012 13:24

Olala qu'est ce qu'il me fait envie ton cake! Il a l'air super moelleux! Une tuerie!
Bisous

Messergaster 11/07/2012 21:24

on sent qu'avec l'été c'est le temps des piques niques... y a des recettes de cakes partout!

Cécile, Au fil de mes recettes 11/07/2012 19:10

Il donne vraiment envie ce beau cake!!
Bises!

Sandrine 11/07/2012 18:28

Un cake bien savoureux, délicieux :) Merci

@Puyfolaise85 11/07/2012 15:43

Encore un bon moyen de faire manger des légumes aux . . .
maris récalcitrants aux courgettes ;-)

Manon 11/07/2012 14:36

Hum ce cake a l'air délicieux!

lolo 11/07/2012 13:32

j'en ai eu testé une version et c'est un vrai régal ! bisous

titine 11/07/2012 11:00

un cake salé c'est toujours une bonne idée ! bises

Au coeur des petits Délices! 11/07/2012 10:16

Ca met l'eau à la bouche !

novice en cuisine 11/07/2012 09:27

Une bien jolie association, ca me plait :)

Anne 11/07/2012 09:18

Bonne idée pour les pique-niques !
Anne

kekeli 11/07/2012 06:09

très joli cake !

silvi 10/07/2012 23:42

magnifique ton cake, bravo!

RANOUZA 10/07/2012 23:27

un beau cake appetissant! bravo un délice!

Céline Cocottes et Campagne 10/07/2012 23:17

un délicieux cake !!

Nathalie 10/07/2012 22:36

Muhm !! que des choses que j'aime dans ce délicieux cake !!

Bulles de Gourmandises 10/07/2012 22:35

que c'est gourmand!!!
un délice pour les pic nique ou la plage....

Bisous gourmands...nous descendons buller au soleil...youpiiiiii

afaurore 10/07/2012 21:55

un bien bon cake

Yolande 10/07/2012 21:47

sans chèvre pour moi..
mais pour mon homme.. ton cake serait parfait :)
bizzzzz

Val 10/07/2012 21:44

J'aime tous les plats au saumon! Bisous

uneliyaasdebonneschoses 10/07/2012 21:33

je ne connais pas ces miettes de saumon ça al'air exquis ce ckae!!biz

Fraizy 10/07/2012 21:23

Pas mal, idéal pour un appéro dinatoire ou un pique nique. bonne soirée.

Shannene 10/07/2012 20:41

Une bonne petite recette de saison ! Quoi que l'été reste bien caché ! Même de mon lieu de vacance !!! Biz

maryseetcocotte 10/07/2012 20:01

ton cake m'a l'air très bon avec des courgettes !ça donne envie de goûter ! merci !!

prici 10/07/2012 19:01

Un excellent cake bien parfumé!
Bonne soirée, Prici

Julia T 10/07/2012 18:32

À le regarder, je sens qu'il doit fondre dans la bouche tellement il est moelleux! Tu me fais craquer! Bises Julia

samar 10/07/2012 18:18

3 ingredients que j'aime bcp rapide a faire en plus !!
bizzz ma belle

Mathilde 10/07/2012 18:12

Une association sympathique!
Bises

Mimine 10/07/2012 17:03

ça à l'air super bon !! un régal ^^
bisous

lou 10/07/2012 17:02

que des saveurs que j'aime dans ce cake! :-)

sotis 10/07/2012 15:54

parfais avec une petite salade!! bisous

doudoute 10/07/2012 14:55

Magnifique ce cake, de belles saveurs !!

lesdelicesdethithoad 10/07/2012 14:36

une excellente recette! bon après midi!

kougelhopf 10/07/2012 14:28

Avec une bonne salade verte!

Kakou 10/07/2012 13:38

Miam je t'en prends une tranchette !!

nat@cha 10/07/2012 13:17

super moelleux, j'adore !

Jenny 10/07/2012 12:56

Ca m'a l'air bien bon !

Florence 10/07/2012 12:34

Super appétissant ce cake salé, bon mardi :)

Culinaire AMOULA 10/07/2012 11:14

Humm un très beau cake! J'adore! Bonne journée.

recettesdesorawel 10/07/2012 11:05

tout ce que j aime dans ton cake!!

Angie 10/07/2012 10:56

je vais le tester trèèèèèèèès prochainement!
HOP DANS MES FAVORIS ;)
Bises!

Pauline 10/07/2012 10:29

Il a l'air délicieux ce cake, bien moelleux... miam!

boubou 10/07/2012 10:04

Miam!!!Chez nous aussi les cakes on les aime!

aneth 10/07/2012 09:24

pratique les cakes salés!!!
bonne journée

Sylvmel 10/07/2012 09:22

Très beau cake !! il doit être délicieux. Biz et Bonne journée

Daphné 10/07/2012 09:02

un cake tres appétissant, bonne journée

Liloon 10/07/2012 08:30

sympa ce cake

c-line 10/07/2012 08:30

Moi aussi j'aime les cakes et particulièrement ce délicieux trio!!