Cake au chorizo

Publié le par AurélieW

Pour ma troisième participation au Tour en Cuisine, je dois choisir une recette sur le blog Ma cuisine, ma passion . C'est un tout nouveau blog, ou il n'y a pas encore beaucoup de recettes. Du coup, j'avoue que j'ai pris peur devant le peu de choix et finalement il y a peu près la moitié des recettes qui me tentait.

J'ai choisi ce cake au chorizo, car une de mes amies m'en avait apporté un pour un apéro il y a peu, et j'avais trouvé ça super bon, alors l'occasion était trop bonne de le faire moi-même. Et comme en plus j'ai le moule tabette de Demarle Flexipan, que j'adore la présentation de ce moule, la facilité à trancher des morceaux de taille égale ... Parfait!!!

chorizo-cake.jpg

250 g de chorizo

3 oeufs

250 g de yaourt nature

Sel, poivre

150 g de farine

1 sachet de levure chimique
100 g d'Ossau Iraty (ou Etorki, fromage basque au lait de brebis style Comté) 

50 g d'huile d'olive          

 

Préchauffer le four à 170°C. Tranchez 16 rondelles de chorizo et les déposer dans les carrés au fond du moule. Couper le reste du chorizo en petits cubes. Dans saladier, mélanger les oeufs, le yaourt, le sel et le poivre. Ajouter la farine et la levure puis l'huile d'olive, les dés de chorizo et le fromage râpé. Mélanger et verser dans le moule. Faire cuire 35 min. Laissez reposer 5 min avant de démouler

 

cake-chorizo.jpg

Je vais voir ce qu'Oum Rukia a choisi sur mon blog.

Commenter cet article

agnesf 22/11/2011 09:16

53 AF :)

corinnette 20/11/2011 22:51

belle réalisation
bonne soirée

cecile en balade 20/11/2011 22:43

j'adore
bises

Yolande 20/11/2011 22:12

très très sympa ton cake :)
bisous

Gaëlle 20/11/2011 22:02

Très sympa comme recette !

Vanille 20/11/2011 21:59

J'adore le chorizo!!! Bravo ton cake est parfait! Bises.

melayers.evelyne 20/11/2011 21:58

Un régal ce cakes humm!! bien préparez bravo bisous

Recettes de ZZ 20/11/2011 21:58

J'aime beaucoup le chorizo dans les cakes et tartes salés

Juliette 20/11/2011 21:01

Ce moule est magique, je l'utilise régulièrement aussi;

prici 20/11/2011 20:59

Hum, un cake extra!

oumrukia 20/11/2011 20:38

très belle réalisation, bravo!!
bonne continuation pour ton magnifique blog!!

kitchenette 20/11/2011 18:43

Humm !! Il devait être excellent !!
Bisouss
kiki

Colinette 20/11/2011 18:42

tu as fais un très beau choix que cela soit pour la recette ou pour le moule car c'est vrai il est super ce moule

sagweste 20/11/2011 18:33

une belle recette choisie pour ce tour ;)
bisou
sag

lesdelicesdethithoad 20/11/2011 17:44

parfait pour l'apéro!

lolo 20/11/2011 17:33

sympa dans le moule à tablette! j'ai l'impression que la texture et du coup un peu plus dense non? mais cela n'est pas pour me déplaire au contraire...! bisous bisous

AurélieW 20/11/2011 21:08



oui, en effet il était assez dense, mais si ça trouve je ne l'avais aps assez cuit car je faisait pleisn de recettes en même temps pour un apéro pour 20 personnes



axoulle 20/11/2011 17:32

hum qu'elle cake sympa

Audrée 20/11/2011 17:16

Quelle belle texture ! Et avec le chorizo, ça doit bien relever !

afaurore 20/11/2011 15:08

très bon choix

lolo 20/11/2011 14:49

hum, joli choix pour ce tour en cuisine !

Boljo 20/11/2011 14:37

Le chorizo c'est bon partout et en petits carrés pour l'apéro aussi.

chacha 20/11/2011 12:44

tu as fait un très bon choix, je verrais bien ce cake dans des moules à madeleine pour servir en bouchée apéro.

delicesetgourmandises 20/11/2011 12:29

Huuuum sa plairais bien à zhomm sa !!
Bon tour

doudoute 20/11/2011 12:16

il à l'air bon en effet, bon dimanche !

Carine de mes r7 20/11/2011 11:46

Super !!! J'espère que la recette t'a plu. En plus c'est simple et plein de gout ! Au plaisir pour un prochain tour en cuisine !!

cannelle 20/11/2011 11:45

jolie idée salée!

Pauline 20/11/2011 11:21

Miam, je t'en pique un carré ^^

Daphné 20/11/2011 10:29

Super cette recette qui devrait plaire a mon homme, bon dimanche

boubou 20/11/2011 09:41

Sympa ce petit cake au goût épicé!

La Marmotte 20/11/2011 09:30

Sympa pour l'apéritif !! Bon dimanche ;)

carole 20/11/2011 09:26

il a l'air très appétissant!!!MIAM-MIAM!!

belle journée

carole 20/11/2011 09:25

il a l'air très appétissant!!! MIAM-MIAM!!!

belle journée

virginie 20/11/2011 09:25

cake aussi pour ce midi mais sans le chorizo
rapide à faire délicieux et ca plait toujours à tout le monde alors pourquoi s'en priver !!
bises et bon dimanche gourmand

virginie

ManueB 20/11/2011 09:10

Un très bon cake pour l'apéritif du dimanche !!!

biz

manue :))))

R'Evelyne 20/11/2011 09:06

bien jolie !
bises