Cake au chorizo

Publié le par AurélieW

Pour ma troisième participation au Tour en Cuisine, je dois choisir une recette sur le blog Ma cuisine, ma passion . C'est un tout nouveau blog, ou il n'y a pas encore beaucoup de recettes. Du coup, j'avoue que j'ai pris peur devant le peu de choix et finalement il y a peu près la moitié des recettes qui me tentait.

J'ai choisi ce cake au chorizo, car une de mes amies m'en avait apporté un pour un apéro il y a peu, et j'avais trouvé ça super bon, alors l'occasion était trop bonne de le faire moi-même. Et comme en plus j'ai le moule tabette de Demarle Flexipan, que j'adore la présentation de ce moule, la facilité à trancher des morceaux de taille égale ... Parfait!!!

chorizo-cake.jpg

250 g de chorizo

3 oeufs

250 g de yaourt nature

Sel, poivre

150 g de farine

1 sachet de levure chimique
100 g d'Ossau Iraty (ou Etorki, fromage basque au lait de brebis style Comté) 

50 g d'huile d'olive          

 

Préchauffer le four à 170°C. Tranchez 16 rondelles de chorizo et les déposer dans les carrés au fond du moule. Couper le reste du chorizo en petits cubes. Dans saladier, mélanger les oeufs, le yaourt, le sel et le poivre. Ajouter la farine et la levure puis l'huile d'olive, les dés de chorizo et le fromage râpé. Mélanger et verser dans le moule. Faire cuire 35 min. Laissez reposer 5 min avant de démouler

 

cake-chorizo.jpg

Je vais voir ce qu'Oum Rukia a choisi sur mon blog.

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R'Evelyne 20/11/2011

bien jolie !
bises

ManueB 20/11/2011

Un très bon cake pour l'apéritif du dimanche !!!

biz

manue :))))

virginie 20/11/2011

cake aussi pour ce midi mais sans le chorizo
rapide à faire délicieux et ca plait toujours à tout le monde alors pourquoi s'en priver !!
bises et bon dimanche gourmand

virginie

carole 20/11/2011

il a l'air très appétissant!!! MIAM-MIAM!!!

belle journée

carole 20/11/2011

il a l'air très appétissant!!!MIAM-MIAM!!

belle journée

La Marmotte 20/11/2011

Sympa pour l'apéritif !! Bon dimanche ;)

boubou 20/11/2011

Sympa ce petit cake au goût épicé!

Daphné 20/11/2011

Super cette recette qui devrait plaire a mon homme, bon dimanche

Pauline 20/11/2011

Miam, je t'en pique un carré ^^

cannelle 20/11/2011

jolie idée salée!

Carine de mes r7 20/11/2011

Super !!! J'espère que la recette t'a plu. En plus c'est simple et plein de gout ! Au plaisir pour un prochain tour en cuisine !!

doudoute 20/11/2011

il à l'air bon en effet, bon dimanche !

delicesetgourmandises 20/11/2011

Huuuum sa plairais bien à zhomm sa !!
Bon tour

chacha 20/11/2011

tu as fait un très bon choix, je verrais bien ce cake dans des moules à madeleine pour servir en bouchée apéro.

Boljo 20/11/2011

Le chorizo c'est bon partout et en petits carrés pour l'apéro aussi.

lolo 20/11/2011

hum, joli choix pour ce tour en cuisine !

afaurore 20/11/2011

très bon choix

Audrée 20/11/2011

Quelle belle texture ! Et avec le chorizo, ça doit bien relever !

axoulle 20/11/2011

hum qu'elle cake sympa

lolo 20/11/2011

sympa dans le moule à tablette! j'ai l'impression que la texture et du coup un peu plus dense non? mais cela n'est pas pour me déplaire au contraire...! bisous bisous

lesdelicesdethithoad 20/11/2011

parfait pour l'apéro!

sagweste 20/11/2011

une belle recette choisie pour ce tour ;)
bisou
sag

Colinette 20/11/2011

tu as fais un très beau choix que cela soit pour la recette ou pour le moule car c'est vrai il est super ce moule

kitchenette 20/11/2011

Humm !! Il devait être excellent !!
Bisouss
kiki

oumrukia 20/11/2011

très belle réalisation, bravo!!
bonne continuation pour ton magnifique blog!!

prici 20/11/2011

Hum, un cake extra!

Juliette 20/11/2011

Ce moule est magique, je l'utilise régulièrement aussi;

Recettes de ZZ 20/11/2011

J'aime beaucoup le chorizo dans les cakes et tartes salés

melayers.evelyne 20/11/2011

Un régal ce cakes humm!! bien préparez bravo bisous

Vanille 20/11/2011

J'adore le chorizo!!! Bravo ton cake est parfait! Bises.

Gaëlle 20/11/2011

Très sympa comme recette !

Yolande 20/11/2011

très très sympa ton cake :)
bisous

cecile en balade 20/11/2011

j'adore
bises

corinnette 20/11/2011

belle réalisation
bonne soirée

agnesf 22/11/2011

53 AF :)