Cake moelleux à la carotte et à la moutarde à l'ancienne

Publié le par AurélieW

Les cakes salés, c’est facile et rapide à faire, le plus long c’est la cuisson.

Les cakes salés, il y en a pour tous les goûts et on peut varier à l’infini.

Les cakes salés, ça permet de préparer un apéro sympa ou un repas léger avec une salade.

Les cakes salés, en bref … c’est chouette !!!

Et comme à mon habitude, j’utilise une base des Cakes de Sophie, qui me convient tout à fait puis je fais en fonction de ce que j’ai dans le frigo. Ce soit là j’ai fait un cake moelleux aux carottes et à la moutarde à l’ancienne. Comme j’y avais mis beaucoup de carotte, le cake est resté très moelleux et un peu humide. C’était délicieux et lorsque nous l’avons mangé il était tiède.

 moelleux-carotte.jpg

3 œufs

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 ml d’huile d’olive

125 ml de lait

200 g de gruyère râpé

200 g de carottes râpées

2 cs de moutarde à l'ancienne

Sel, poivre

 

Préchauffer le four à 180°C. Battre les œufs avec la farine, la levure, le sel et le poivre puis ajouter petit à petit l’huile et le lait. Incorporer le gruyère râpé et les carottes râpées puis la moutarde à l'ancienne. Verser la préparation dans un moule à cake ou dans le moule tablette Flexipan/Demarle et enfourner pour environ 45 mn (35 mn pour le moule tablette)

Servir tiède avec une salade verte.

 

Publié dans Légumes

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barbara 02/12/2011 10:51

ha oui aux carottes rapées, ça change !! c'est plus mon genre d'y mettre un reste de carottes cuites, avec les carottes crues j'ai testé mais ça n'était pas bien cuit
ceci dit je piquerais bien une portion du tien, miam miam !! bisous

Herve 30/11/2011 18:30

allez zou je t'en prends une petite part bine curieux d y gouter
bonne soirée
hervé

Messergaster 30/11/2011 09:02

ça doit être drîlement bon avec ce petit goût de moutarde!

elisabeth 30/11/2011 08:35

Effectivement cette base de cake est excellente et l'idée d'associer carottes et moutarde originale.
Bonne journée

Audrée 29/11/2011 22:28

La cuisson est longue mais la préparation est rapide^^ Je note, il a l'air extra ce cake !

salima 29/11/2011 22:25

tu vas rire , mais je n'ai jamais fait de cake salé ! bises

corinnette 29/11/2011 22:25

bon cake j'en suis certaine
bises et bonne soirée

Asmali 29/11/2011 22:23

il a l'air fondant à souhait!!j'en gouterais volontiers ;-)
bisous

R'Evelyne 29/11/2011 22:20

Oui le plus long c'est aussi de choisir le cake !!!
Bisous et belle réussite bravo !!!

Cookinglili 29/11/2011 22:12

Trés sympa ce petit cake salé!!

audrey 29/11/2011 22:05

des carottes miam! je suis fan! ça donne bonne mine, le moral, les cuisses roses enfin bref, tout pour adorer ta recette :) bisous

prici 29/11/2011 21:33

On s'est donné le mot!!!! Moi aussi, j'ai publié un cake à la carotte, cest drôle, non?

cannelle 29/11/2011 21:33

bonne idée pour un soir!

Patchouka 29/11/2011 21:24

hummmmm il m'a l'air bien bon ton cake...
et zou... dans mes recettes à tester :)
bisous

sandra 29/11/2011 20:28

UN BEAU CAKE

kitchenette 29/11/2011 20:12

Il est extra ton cake !! D'hab je ne suis pas très fan, car je trouve souvent les cakes un peu trop sec à mon goût, mais là, humm, je suis certaine qu'il doit être divin !! A noter !! hihihi
Merciii
kiki

La serviette sur la table par Signé-Déco 29/11/2011 19:28

Super idée en lus ce matin je me suis un peu levée du pied gauche alors je t'en piques un petit bout, non il m"en faut un gros bout pour redevenir souriante LOL

Barbara 29/11/2011 18:12

tiens tiens on a les même bases!!
comme le saucisse moutarde est délicieux d'onctuosité et de parfum grâce ce condiment
et que la carotte miam miam (!!)
l'ensemble va surement être testé
merci

lolo 29/11/2011 17:56

bien sympa ce petit gâteau moelleux! à tester! bisous bisous

sandra 29/11/2011 17:35

il me plait bien ton cake!

les-voyages-de-gridelle 29/11/2011 17:21

pas mal ce cake!

Clemence 29/11/2011 16:51

J'ai fait une soupe avec ces deux saveurs que j'ai adorée. A tester en version cake !

EmilieRD 29/11/2011 16:27

Miam, ca doit être extra!

Pauline 29/11/2011 15:10

Il a l'air super bon!

Maiwenn 29/11/2011 14:53

Voilà qui est original !

lesdelicesdethithoad 29/11/2011 14:30

mmmmmmmmm! que c'est bon

Floriane 29/11/2011 14:13

D'accord avec tous ces avantages ! j'aime aussi beaucoup les cakes salés

belle journée

Floriane

afaurore 29/11/2011 14:03

une bien belle idée

uneliyaasdebonneschoses 29/11/2011 13:45

c'est vrai les cakes salés c'est top!bisous

chachinette 29/11/2011 13:35

il doit être extra en effet, en plus j'adore la moutarde à l'ancienne à essayer donc pour l'apéro, bonne journée

christèle 29/11/2011 13:16

hummmmmmmm ton cake est bien appétissant j'adoooooore
bisous

muryel 29/11/2011 12:49

je ne me lasse pas des cakes, qu'ils soient salés ou sucrés

Daphné 29/11/2011 12:42

En effet c'est bien chouette. Bonne journée

Mélanie 29/11/2011 12:35

Une recette de cake qui change!

Cécile, Au fil de mes recettes 29/11/2011 12:18

Il me tente bien ton cake!

Carmencita 29/11/2011 12:13

Avec une salade verte ça me convient tout à fait, délicieux bises.

ManueB 29/11/2011 12:06

C'est un super cake, miamm

manue :))

doudoute 29/11/2011 11:40

très joli cake ! il a une superbe couleur

silvi 29/11/2011 11:31

Super , ça a l'air delicieux et fondant , merci

jennifer 29/11/2011 11:18

Sympa ce cake

c-line 29/11/2011 10:58

Ah, des carottes comme chez moi :) Il me donne bien envie ton cake et je suis d'accord avec toi la recette de base de Sophie est parfaite!!!

Sécotine 29/11/2011 10:54

Alors, c'est un cake-flan ! J'adore en repas léger, surtout quand ce n'est pas sec !

la butineuse 29/11/2011 10:38

Miam, miam, je veux bien une part!!!!
Bizz

Patricia 29/11/2011 10:37

A la moutarde ! Surprenant, mais j'aime bien les recettes de Sophie, alors je pense que c'est extra.
Bises, patricia

novice en cuisine 29/11/2011 10:33

a la moutarde à l'ancienne miam le top!

axoulle 29/11/2011 10:08

voila un super cake bravp

agnesf 29/11/2011 09:37

j aime beaucoup les cakes de sophie!!!
108 AFT bon mardi

La Marmotte 29/11/2011 09:29

Super idée ce cake !! On dirait que c'est la journée de la carotte, aujourd'hui hihihi ;)

Isma 29/11/2011 09:23

Une jolie recette de cake salé !

oum mouncifrayan 29/11/2011 09:08

ça me parait délicieux !! j'aime beaucoup, merci