Chaussons au giraumon (courge), chèvre et lardons

Publié le par AurélieW

Et me revoilà avec une nouvelle recette pour manger de la courge. Il s’agit ici du giraumon, qui est une petite courge biscornue à la peau blanche et verte et à la chair orangée. J’en ai donc fait des chaussons, avec du fromage de chèvre, et des lardons. C’était très bon

 SDC12712

1 giraumon

½ bûche de chèvre

100 g de lardons

2 pâtes feuilletées

Sel, poivre

 

Eplucher et couper le giraumon en dés. Le faire cuire jusqu’à ce que la chair soit tendre (vapeur ou dans une casserole avec un fond d’eau) et assaisonner selon votre gout. Couper votre fromage de chèvre en cubes. Découper votre pâte feuilletée en cercle (avec l’aide d’un moule à chausson, c’est très facile de les faire au bon gabarit). Déposer  un peu de giraumon, quelques cubes de chèvre et un peu de lardons sur le cercle de pâte feuilletée. Refermer et sceller (toujours plus facile avec le moule à chausson)

Enfourner une quinzaine de minutes à 200°C.

Servir avec une salade de mâche

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Lili(ré)créations 09/02/2010 12:28


Voilà de délicieux chaussons. Miam miam!


Cécile 08/02/2010 16:03


Miam! je fonds pour tes petits chaussons! Bonne journée! Bisous!


gaellelecolo 07/02/2010 22:20


delicieux j'aime beaucoup faire des chaussons autant salé que sucré


tallula 07/02/2010 16:04


mmm... c'est parfait ça !!


Nat 07/02/2010 15:51


Je connais pas cette courge, mais ta recette me fait très envie ! bises


rauschy 07/02/2010 15:21


je ne connais pas cette courge ! mais tes chaussons me donnent des idées !


Domie de la reunion 07/02/2010 08:35


Bonjour Aurélie j'aime tout ce qui est chausson et feuilleté
il doit etre délicieux ce chausson


chenillePapillon 07/02/2010 08:06


belle idée ! ça m'a l'air délicieux !


stephimat 07/02/2010 07:18


tres belle association ! ça tombe bien, je ne mange que le chévre chaud!


Lihan 07/02/2010 07:06


Ils sont très tentants ses chaussons salés avec leur petite salade ^.^


amour de cuisine 07/02/2010 00:34


vous vous etes surement regaler
bi$ou$


M-line 06/02/2010 23:48


Ils ont l'air très bon tes petits chaussons.
Bises,


Louly cot cot cot 06/02/2010 22:50


Bonne nuit, bisou$


axoulle 06/02/2010 22:38


hum super tes chaussons avec le chèvre j'adore


Mary 06/02/2010 22:25


Miam, c'est juste le style de recette que j'aime
Bisous et bon week-end €€


Miamana 06/02/2010 20:57


J'en découvre tous les jours grâc€ à toi, et j'aime ta monomanie des courges!!!


cendcy 06/02/2010 20:54


je voulais dire comme toi , excuse moi faute de frappe, bisous


cendcy 06/02/2010 20:53


vivement que je reçois mon chausson party de tupp et je pourrais faire d'aussi bon chausson que toi , bisous


**CEC** 06/02/2010 20:44


je ne connaissais pas cette courge
bonne $oirée


Alberie26 06/02/2010 20:01


Une très bonne idée :) bisou $


Alena 06/02/2010 18:35


Une belle association ! bises et bonne soirée $$


AgnèsCuisine 06/02/2010 18:34


Je ne connaissais pas cette variété de courge. Tes chaussons ont l'air très bons.


Pierre cuisine 06/02/2010 18:31


oui il faut en profiter de la courge c'est encore de saison !! pierre


louiza 06/02/2010 18:10


hummm ça à l'air delicieux!! merci pour la recette!bon week end!bises$$


Oceane 06/02/2010 17:59


je ne connais absolument pas cette variété de courge


manou1983 06/02/2010 17:53


ça a l'air exquis! j'adore!


nany 06/02/2010 17:50


Une idée excellente pour faire manger de la courge à certaine de mes connaissances, merci.
Bisousxxx


chacha 06/02/2010 16:51


très sympatique ce chausson.


Chaudronnette 06/02/2010 16:10


très appétissant ces petites choses...
chaudronnette$


ilo 06/02/2010 16:00


original je ne connaissais pas cette courge, ca a l'air bon !!!
à bientôt


Catherine 06/02/2010 15:45


J'aime cette recette, dommage que chez moi, je ne trouve presque plus de courge...et encore moins des "spéciales"


Marie Bland 06/02/2010 15:14


Giraumon, je viens d'apprendre un nouveau mot... Bon dimanche€


patdamande 06/02/2010 15:07


Je ne connais pas cette courge ( a vrai dire a part moi...!)mdrrr
Mais j'avoue que cette recette donne envie...Donc a essayer!
Merci du partage
Bisous AurelieW


Patchouka 06/02/2010 15:03


le fromage de chèvre... c'est pas du tout mon truc (tout le contraire de mon homme)
quand au giromon ... c'est la première fois dont j'en entends parler ! lol
bisous €€€


Mélanie 06/02/2010 14:47


je ne connaissais pas cette petite courge, il faut dire qu'il y en a plein de sortes! en chaussons cela doit etre bien bon!
bon week end!


Goun 06/02/2010 14:44


j'adore les chaussons et les tiens me font de l'oeil!!!


Eliane 06/02/2010 13:52


a découvrir si on trouve ce fromage!!
bisous bon samedi €€ a bientôt


Nawel 06/02/2010 12:47


Hum!! courge/chèvre c'est super bon!!!


lamu 06/02/2010 12:12


hum ça me plait beaucoup ^^


Casse-bonbec 06/02/2010 11:32


Rhaaaaaa, ça fait enviiiiiie !!!


Chilubru 06/02/2010 11:29


ah oui ce dit être sympa ce gout


Cricridam 06/02/2010 10:44


trop bon ils donnent bien envie


mamie caillou 06/02/2010 10:27


très bon ? je n'en doute même pas !


Valérie 06/02/2010 09:53


Belle idée, de marier courge et chèvre … biz€


virginie 06/02/2010 09:37


hummmmm voila des feuilletés gourmands et sains !!!


stellla 06/02/2010 09:34


je ne connais pas cette courge ms je sais que j'adorerais !!!
bz


ma-ger-de 06/02/2010 09:31


en tous cas, ils sont super beaux!! bise


Mamouzette 06/02/2010 09:18


Enfin mon ordi est réparé,

pour moi il faudrait juste changer le fromage, je n'avale pas de chèvre,

bonne journée, gros bisous, Mamouzette


petitsplatsnath 06/02/2010 08:42


Une jolie découverte cette petite courge!


lolo 06/02/2010 08:40


Chévre/lardons un savoureux mariage... Par contre je ne connais pas du tout le giraumon... Bonne journée!