Cheese-cake New-Yorkais

Publié le par AurélieW

 

Dernièrement, j’ai fait mes courses en Allemagne (comme bien souvent d’ailleurs) et j’ai donc acheté des Philadelphia au miel, à l’abricot et au Milka, avec la ferme intention d’en faire des cheesecake. Comme j’avais reçu un triple moule de Silikomart, j’en ai donc fait une trilogie de cheesecake, comme ça, il y en avait pour tous les goûts. Et pour le socle, j’ai utilisé les Digestive Biscuits que j’avais fais il y a quelques temps.

 cheesecake-newyorkais.jpg

Digestive Biscuits

50 g de beurre

1 boîte d’oreillons d’abricots

250 g de Philadelphia à l’abricot

250 g de Philadelphia au Milka

125 g de Philadephia au miel

3 œufs (2 gros et 1 petit)

125 g de sucre

 

Réduire les Digestive Biscuits en poudre (à l’aide d’un robot) et mélanger au beurre ramolli.  Répartir cette préparation au fond des 3 moules en silicone du Wondercakes de Silikomart. Faire cuire ces bases 5 mn dans un four préchauffé à 180°C.

Mélanger le Philadelphia à l’abricot avec 50 g de sucre puis avec 1 gros œuf. Répartir les oreillons d’abricots sur la grande base puis couvrir de la préparation au fromage.

Mélanger le Philadelphia au Milka avec 50 g de sucre puis avec 1 gros œuf. Répartir cette préparation sur la moyenne base

Mélanger le Philadelphia au miel avec 25 g de sucre puis avec 1 petit œuf. Répartir cette préparation sur la petite base.

Enfourner dans le four préchauffé à 180°C pendant 1 h environ, jusqu’à ce que le dessus du cheesecake soit bien doré. Eteindre le four et laisser les cheesecake dans le four pendant 1 h supplémentaire.

Laisser reposer au frais jusqu’au moment de la dégustation.

Cheese-cake-New-york.jpg

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Daphné 08/03/2012 20:54

Hummmm tres bon ce cheesecake, bises

Liberty 08/03/2012 07:13

Un bon petit cheese cakes =D miammm je veux bien en prendre une part =D

Rolly 06/03/2012 19:12

J'adore, je peux m'inviter pour le dessert ?

Miss Bretzel 06/03/2012 18:41

Oh, ben tu as a fait beaucoup, je peux m'inviter?!! Je ne connaissais pas les philadelphia aromatisés, c'est une bonne idée!

muryel 06/03/2012 14:47

Trois cheesecake qui ont l'air succulents (je suis déjà FAN des digestive biscuits). merci pour ces recettes.

oum anissa 06/03/2012 13:29

superrrrrr ca donne vraiment envieeeee

R'Evelyne 06/03/2012 10:09

Aussi beaux quéà New York!
Bises

maya 06/03/2012 09:37

un vrai délice ton dessert,j'aime beaucoup

Nathalie 06/03/2012 09:09

Ils sont bien dorés, j'en voudrais un pour goûter!

Mélanie 06/03/2012 08:49

Wouah c'est chouette! Je ne connaissais pas ces variantes de philadelphia!

les délices latifa 06/03/2012 08:49

très beau cheese cake a tous les gouts bravo am belle
bonne journée
bises

Ralph 06/03/2012 08:20

J'adore les cheese cakes!

Les Délices De Marina 06/03/2012 07:37

Je veux bien prendre une part !!!!
Ca a l'air terriblement BON

fabienne 06/03/2012 07:35

Hummmm.... bien gourmands !!! j'aurais bien gouté un peu des trois !!! bises

cuisineplurielle 06/03/2012 07:34

je ne connaissais pas ces Philadelphia parfumés, merci pour l'info

*Séverine* 06/03/2012 07:23

Extra ce cheesecake , bravo pour le choix des saveurs! bisou

kekeli 06/03/2012 06:37

Tu as du te régaler !!

soficook 06/03/2012 06:14

bravo pour cette merveille , je te souhaite une excellente journée , bises

PPoppy 06/03/2012 05:28

Tu n'as pas chomé ! Heureusement que ça se conserve bien, c'est consistant un cheesecake. Je ne connaissais pas tous ces philadephia parfumé, tu en fais très bon usage en tout cas ! Bises :)

om mannou 05/03/2012 23:57

mhhh! quel délice bien parfumé!

Bonpourlespapilles 05/03/2012 23:08

J'adore les cheesecakes, alors tu penses... C'est fait pour moi !!! Belle soirée et excellent mardi :)

Quel régalBrigitte 05/03/2012 23:07

J'aurais bien aimé gouter à cette trilogie.
Bravo;)

alaro 05/03/2012 22:55

hummmmmmmmm délicieux !!!

NICOLE PASSIONS 05/03/2012 22:41

hummmm! je craque littéralement! J'en ai fait hier au citron vert. Pas mauvais non plus....
Bisousssssssssssssssss

Samar 05/03/2012 22:39

Ohhhh tu la fait c genial, hier soir figure-toi je cherchais une recette de cheesecake sur les sites anglophones et ce matin je me suis pressee d'aller acheter le necessaire loll mais je ne l'ai
pas encore realise, il me fait peur le cheesecake mdrrrr
je vai voter pour toi ma belle

Val 05/03/2012 22:36

Tu as bien rentabilisé ce moule, hi!!!! Bisous

Asmali 05/03/2012 22:25

de jolis cheesecakes gourmands..
bonne semaine ma belle
bisous

salima 05/03/2012 22:16

quelle belle farandole de cheesecake ! bises

Patricia 05/03/2012 22:11

Très à la mode ce produit ! Bonne soirée, bises, Patricia

prici 05/03/2012 22:10

Très beaux gâteaux!

christèle 05/03/2012 21:39

je ne connaissais pas ces philadelphia c'est génial
tes cheesecakes sont sublimes
bonne soirée
bisous

Patchouka 05/03/2012 21:36

il faut que j'aille en Allemagne...
je veux tester le Philadelphia au Milka.. il doit être trop trop bon...
et tes cheese cakes.. hummmmmm.. vous avez dû vous régaler :)
bisous

melayers evelyne 05/03/2012 21:36

Un gâteau délicieux il et à croquer bisous

Cosette 05/03/2012 20:40

Pourquoi ces philadelphia n'existe pas en france ?^^ Tes cheesecakes ont l'air divin.

L'antre des gourmets 05/03/2012 19:59

miam, il m'ont l'air fabuleux

bisous

Séverine 05/03/2012 19:36

Je n'ai jamais mangé de cheesecake il va falloir que je teste un jour quand même
Bizzzz

chacha 05/03/2012 19:30

une trilogie de cheesecake bien sympathique, bonne soirée

Cécile 05/03/2012 19:01

Je ne savais pas qu'il existait du philadelphia parfumé...En tout cas ta trilogie de cheesecake me met sacrément l'eau à la bouche! Bonne soirée!

nedjma 05/03/2012 18:55

j'aimerais bien manger une part!!!
bises

Maiwenn 05/03/2012 18:41

Pour moi c'est d'office celui avec le Milka !!!!!! Bonne soirée bises !

Sandrine 05/03/2012 18:29

Cette trilogie de cheesecake, c'est un bel éventail de gourmandises ! Et puis, en plus, c'est trop bon le cheesecake ! Merci

Home Cooking 05/03/2012 18:23

Je connaissais déjà le philadelphia au milka, mais pas ceux à l'abricot et au miel, décidemment, il innove pas mal !! J'ai bien envie de tester ca !

ratiba 05/03/2012 18:17

humm!! trop bon , j'aime bcp, moi aussi il m'arrive de faire mes courses en allemagne..loll, bravo, bonne soirée, bizz

Culinaire Amoula 05/03/2012 17:54

Wowww très beaux cheese-cakes!! Bravo! Bonne fin de journée.

lou 05/03/2012 17:51

c est une reussite !! merci du partage, belle soirée,Lou

francis 05/03/2012 17:46

très sympa ces cheese-cake, du philadelphia que je connaissais pas, le nature et aux herbes oui car j'en utilise souvent, mais au miel et aux autres fruits non, j'ai appris quelquechose aujourd'hui
bravo et merci

poucinette 05/03/2012 17:26

oh que c'est beau !!!

Hind 05/03/2012 17:19

Une recette de cheese-cake bien gourmande, si tu me le permettre essaye d’envelopper votre moule avec du papier aluminium, ça évite de faire une croute sur la surface.
Bonne journée

AurélieW 05/03/2012 17:44



ok merci pour le conseil, c'est vrai que je n'y avais pas pensé :)



christelle 05/03/2012 16:28

Ils sont beaux!! bises

Julia T 05/03/2012 16:28

waow! une véritable pâtisserie chez toi! et avec les philadelphia aux différentes saveurs ça doit être une tuerie!bises.Julia